苗栗|苑裡市場魚市海味,魚丸新鮮海鮮多樣肉乾伴手禮好採購

想認識、想採購苗栗海線魚貨,除了漁港之外,就到苑裡市場吧,這裡歷史悠久,人情故事不少,也有著新鮮海鮮魚市、各式蔬菜水果雜貨、伴手禮可以採購,著實方便。

苑裡市場裡,魚販攤位數量多於肉販,跟這裡靠海和居民飲食習慣有關,這裡漁獲大多來至於台中魚市、苑裡漁港…等,而苑裡魚丸,是在地特色美食之一,也是在地人的美食記憶。

苑裡市場、苑裡老街交通、苑裡火車站、苑裡菜市場歷史、苑裡美食、苑裡魚丸》圖01、苗栗市場建築


苑裡市場

從日治時期開始發展的苑裡市場,就位在現今苑裡車站正前方大馬路的範圍,佔地不小,裡頭商品種類眾多,有蔬果類、魚肉類、加工食品、日常用品…等等。

去年一場大火,燒毀了苑裡百年老市場(約700坪建築),目前尚能看到磚砌結構的舊有形態,在今年公告為歷史建築後,已被鐵鋼欄包圍著,完全無法動彈。

》圖02、苗栗苑裡車站

》圖03、苑裡舊市場今年3月登錄為歷史建築

》圖04、苑裡市場範圍廣涵蓋多條馬路

傳統市場的人文風情、人情味在苑裡市場,似乎更濃厚些,可見純樸、熱情的攤商,在路邊或是路中央這些地區,可見鄰家菜或是水果,隨著產量,不定期擺攤出現。

》圖05、現殺鳳梨秤斤論兩賣

》圖06、各式新鮮蔬菜

熟識市場的在地人,也能在市場採購日常生活用品,都市少見的農事器具、料理廚具,在這裡都能挖寶,看得新奇。

》圖07、農事廚房五金雜貨攤

》圖08、苑裡市場喧囂繁忙

》圖09、各類鮮食材料好採購

苑裡市場地方美食

魚丸是苑裡市場的地方美食之一,這裡特別的是用鯊魚漿製成;昔日因鯊魚產量豐盛,便以鯊魚做為原料來製作成魚丸,既可以保存、好料理又美味。

在這裡有兩家較為知名的魚丸攤子,都已傳承二、三代,生意超好,都另外有宅配服務;鄭記連發魚丸屬於偏軟款,比較有胡椒味,而王記魚丸屬於較有嚼感、油蔥味微重的,兩家的魚丸都很大顆,料好實在,兩家店的距離也很近,都可以都買來嚐嚐看。

魚丸每天新鮮現做,早些時候來看的話,還能看到正在冒煙或是在出爐的魚丸,這些都是煮好可直接食用的;太晚來,則會看到已是一袋袋秤斤整包好的魚丸,販售中。

苑裡鄭記進發魚丸店

》圖10、苑裡市場鄭記進發魚丸

》圖11、新鮮魚丸即買即可食用

王記魚丸

》圖12、苑裡市場王記魚丸店

垂坤食品

垂坤食品位於苗栗苑裡市場裏頭的一間兩棟店面,是在地深耕經營的肉乾肉鬆店,專賣各式伴手禮,都是跟肉相關的產品,有肉乾、肉鬆、肉條、肉角、香腸、魷魚絲…等等;就帶路人的述說,是家老店,經營超過30年有,店內提供大方地試吃品,不擔心吃了不買,而是訴求好吃再買,讓更多人滿意、吃得開心。

》圖13、垂坤是苑裡超人氣伴手禮之一

》圖14、垂坤眾多肉製品

苑裡魚市

苑裡漁獲大多從台中魚市批貨而來,雖是批來的,但因漁獲量較多、魚種也多,所以每天清晨都會有新鮮貨進港,魚販處理也方便,進貨成本低,消費者也能買得新鮮又划算的。

有最普遍、最常見、最常食用的鯧、鱸魚、鯛魚、白帶魚、蝦蟹、魷魚花枝家族、牡蠣殼類…,幾乎是應有盡有;魚販老闆幾乎都是有求必應、有問必答,還會很熱心的解說和介紹魚種…,全年都可品嚐到新鮮海產,也會協助處理好魚,讓人好採購回家。

》圖15、酷帥的老闆魚知識通達

》圖16、螺肉魷魚蚵類新鮮上攤

》圖17、各式新鮮魚種任君挑選

》圖18、市場魚販俐落下刀去鱗

》圖19、一籠籠都是當天現抓魚獲

雖是四季魚產都有,但從事漁業的魚夫、魚販都知道,海洋魚產產量有在減少;其實深入走一趟漁獲市場的我們,是該有所體會。

種種海味魚市來源皆是海,在品味之餘,也該好好認識一番,知道魚哪裡來、魚的產季,感受到海洋生態環境的改變,一起維護海洋環境。

苗栗苑裡市場的新舊融合,生活記憶與歷史價值還在進行中,期許未來會更好,或許哪一天苑裡市場能推出專屬小旅行,讓更多外地旅人或是在地子孫,認識與傳承這裡的海味故事,也能採購伴手禮滿載而歸。

》圖20、苗栗苑裡市場採購海味

|INFO|
苗栗苑裡市場
地址:358 苗栗縣苑裡鎮大同路
營業時間:約 06:00~13:00(依各店家為主)

  • 鄭記進發魚丸店|粉絲團
    地址:358 苗栗縣苑裡鎮天下路80號
    電話:037-861523
  • 王記魚丸
    地址:358 苑裡鎮苑南里75號(苑裡市場內)
    電話:037-861685
  • 垂坤食品|官網
    地址:358 苗栗縣苑裡鎮大同路88號

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