澎湖｜海鮮在地味龍膽石斑搭麵線，在喜來登藍洞就能獨享鮮氣豪華飽足

澎湖海鮮新鮮肥沃通人知曉，在這海域清澈幾乎無汙染，現在也正值龍膽石斑、海鱺魚盛產季節，澎湖福朋喜來登特別引進具有澎湖區漁會「澎湖優鮮」優選標章的漁產，特與澎湖五德養殖場合作，選用來自澎湖五德養殖的龍膽石斑入菜，推出龍膽石斑海鮮季主題活動。

澎湖福朋喜來登旗下的藍洞餐廳、聚味軒、宜客樂海港百匯餐廳，分別都端出不同的龍膽石斑料理；位在一樓的藍洞餐廳，動靜皆宜，除了下午茶之外，還有午餐晚餐可選擇，這回限期推出的龍膽石斑豪華海鮮麵線，出乎意料的大碗美味，口感層次豐富，值得來一碗。

》圖01、福朋喜來登藍洞龍膽石斑豪華海鮮麵線

澎湖福朋喜來登酒店 藍洞餐廳｜粉絲團、官網
龍膽石斑海鮮季

澎湖福朋喜來登藍洞餐廳環境

位在一樓福朋喜來登大門一進來就可以看到的藍洞餐廳，場地寬敞幾近全開放式空間，座位數眾多，這裡除了知名的藍洞經典雙人下午茶套餐之外，戶外的星光港灣BBQ天氣不好時，也會挪進來這裡用餐。

另外這裡備有大型投影布幕，也很適合辦理記者會、社交交誼之類性質等活動，完整又舒適。

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》圖02、福朋喜來登藍洞餐廳環境

》圖03、福朋喜來登藍洞餐廳環境

》圖04、福朋喜來登藍洞餐廳環境

》圖05、福朋喜來登藍洞餐廳環境

龍膽石斑海鮮季限時推出龍膽石斑豪華海鮮麵線

龍膽石斑海鮮季在藍洞餐廳推出兩款菜單，分別是龍膽石斑豪華海鮮麵線和龍膽石斑現燙魚片湯，可依個人喜好來點餐，Cherry是覺得到澎湖吃美食，少不了一定要嚐嚐澎湖麵線。

這一豪邁的龍膽石斑豪華海鮮麵線裡頭，主廚選用澎湖龍膽石斑、新鮮小管、澎湖絲瓜、澎湖鮮蚵等食材，再搭配魚骨熬製湯頭，再添上澎湖麵線，整碗鮮味十足又耐吃又美味，端上桌著實會驚艷，一人吃似乎有點多，但兩人吃一定不夠。

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》圖06、龍膽石斑豪華海鮮麵線加購升級

》圖07、一整隻小管入菜擺盤超鮮甜

主廚以龍膽石斑魚骨熬煮湯底，將其營養精華熬入湯中，搭配澎湖絲瓜、蛤蠣，讓口感層次豐富，也讓擺盤上視覺更豐富；而新鮮順口就是美味，讓人視覺上、拍照起來很過癮，吃起來也是一口接著一口，料和湯吃光光喝光光。

》圖08、新鮮蛤蠣、絲瓜軟嫩入口

將西衛手工麵線當主食或是配角，增添飽食感之外，也品嘗澎湖人和大自然賜予的自然鹹味，Q而不糊，耐煮耐吃，在澎湖美食中經常可見，更是到澎湖旅遊別錯過的美食之一。

》圖09、澎湖帶鹹耐煮耐吃的麵線

碗中附上多塊的厚又大的龍膽石斑魚肉，多為腹部切片，肉質鮮甜細緻，外皮膠質厚又Q，繼甘甜也不乾柴，倒是讓人想要一塊接著一塊吃；在盤旁另外還有附上一小盤的澎湖特製干貝醬，不管單吃或是倒入湯內一起享用，都能讓鮮甜中再添一味，提供不同美食層次。

附上的澎湖特製干貝醬，在一旁伴手禮店也有販售，微微小辣可看個人添加入碗，Cherry個人吃起來是不覺得辣的，是在可接受範圍裡。

》圖10、龍膽石斑腹部切片後嫩美味

》圖11、鮮甜麵線湯再搭上在地干貝醬

加購升級風味點心盤

凡點選龍膽石斑豪華海鮮麵線、龍膽石斑現燙魚片湯，都可以加購$100，可升級成風味點心盤，內有澎湖特色風茹茶咖啡、澎湖黑糖蜂巢蛋糕、仙人掌冰淇淋，一次滿足豐富層次的美味享受，亦可飽足滿意，一次不用在外面曬太陽趴趴走，就能盡享澎湖美食小吃。

今年澎湖旅遊，有機會就到舒適的福朋喜來登嚐嚐五星主廚，嚴選時令海鮮所烹煮的特色餐點，在炎炎夏日冷氣房內吃美食和營養，盡享度假吃美食的爽感。

》圖12、真材實料的澎湖仙人掌冰淇淋

》圖13、加購就能升級成風味點心盤