澎湖｜真鮮味海鮮餐廳價格公道服務好，品嚐當季新鮮在地海味料理

澎湖四周環島，靠天也靠海吃飯，在澎湖在地海鮮餐廳就不少家，在菊島之星周邊就有好幾家，在店門口就擺放著一箱箱透明養著的活體海鮮，大多都是偏向合菜快炒店的經營型態，店內大多都有菜單價目表，不算是無菜單料理的私廚。（澎湖餐廳有私廚，如露露）

這回由澎湖在地友人訂下的真鮮味小吃部，就位在菊島之星這帶海鮮餐廳的熱鬧戰區，海鮮魚貨多又新鮮，服務也不錯，除了接待多人之外，就算是只有 2～3人共桌，店家也願意收。

》01、真鮮味海鮮餐廳門口兩旁有著在澎湖海域捕捉到的海鮮

真鮮味海鮮餐廳｜粉絲團

這一邊海埔路上店面和人行道，近兩三年似乎有翻修整新過，也可能是只有翻新過人行道，看起來還蠻新穎，這一帶也沒有小時候、年輕時印象中那樣溼答答的感覺了；嶄新的店頭與海水流動的海水缸海鮮，有時候經過都會忍不住探頭看看。

在海埔路上美食可不少，有經營多年的老店海鮮餐廳和新式的海鮮料理，如合苑餐廳、珍海味活海鮮、澎漁宴生猛海鮮……等，都在這裡，還有好幾家知名連鎖飲料店進駐，就連香港人到澎湖定居開的港式點心，也在這條路上，每一家走路很近就會到了。

》02、真鮮味位在菊島之星附近的海鮮餐廳一條街路上

》03、生猛海鮮龍蝦現點新鮮料理

這回在真鮮味海鮮餐廳吃午餐，這家餐廳只有一樓用餐空間，容納了大小圓桌約 7～8桌；有制式的菜單可以點菜，櫃台旁也會有幾項特定料理價目表，也可以直接跟老闆說預算，然後老闆配好，完全不用擔心爆預算或是被宰殺。

》04、餐廳內座位數不多就幾張大圓桌

》05、真鮮味餐廳內櫃檯

這回澎湖友人席開兩大桌，直接請熟識的老闆配好，我們每桌至少都坐了 8～10人，每項料理菜色端上桌，其實我們都不陌生，畢竟澎湖人嘛，從小到大吃過的桌菜合菜或是喜宴，還算少嘛，很多食材都是知道的，差別在於料理方式和呈上桌的成品。

人多共食一桌 10道菜，這是三五好友共同用餐的好處，能吃得多道又能不用吃到過多，道道份量十足又鮮美，每個人都稱讚，而份量多到最後，還能打包回家當下一餐吃。

人們陸續上桌後，服務人員先上兩道開胃小菜「黃金泡菜、XO醬」，在炎炎夏日的透中午，頗開脾胃的，好吃到大家都想續盤；這 XO醬不會過油也不太辣，是店家自製的，想吃也能直接買整罐回家配。

》06、用餐前餐廳的招待小菜超開胃好吃

人員一桌坐滿，或許是因為早已先訂好餐，亦或許是我們避開正中午用餐時間（提早吃），所以一盤盤大菜上桌的速度還蠻快的，似乎怕大家都餓了((笑))；一開始先來冷盤清爽菜，就算是冷盤也不馬虎，五色食材都處理得好好又新鮮，大家不禁話匣子也開了，拍完照不到 5分鐘，圓桌轉個兩三圈，莫名就清盤啦。

一桌 10道菜，從冷盤海鮮肉貝類、旭蟹、石鮔滷肉、蒸海魚、九孔鮑魚、鹹蒸蝦、蝦餅花枝丸墨魚丸、到藥膳魚湯，都是鮮味，純粹沒有過多的料理方式，每項也都是澎湖的特色菜與食材，每項份量十足，吃大概一半多道菜，大家陸續都飽了，有些人還是沒有另外盛飯來配的呢。

這樣一桌菜，其實會蠻建議如果一家子或人多到澎湖旅遊的話，不妨找一間澎湖海鮮餐廳，辦上一桌來用餐，絕對不會失望的，這回推薦這家真鮮味給您。

》07、涼拌冷盤的海鮮肉貝類清爽

》08、正當季的旭蟹一身誘人的橘紅色澤

》09、蟹類美味的蟹肉與蟹黃

》10、澎湖特色菜石鮔滷肉超下飯

》11、蒸海魚細嫩滑口鮮味肉質

》12、澎湖養殖九孔鮑魚肉Q彈扎實

》13、鹹蒸蝦隻隻肥美鮮甜純味

》14、海鮮蟹黃粥湯多粥少順口好喝

》15、下酒菜點心蝦餅花枝丸墨魚丸

》16、澎湖的花枝丸墨魚丸顆顆都扎實有料

》17、純粹淡爽的藥膳魚湯