彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意

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美味的紅白肉紅龍果在厲害的台灣農民栽培與技術,一年四季幾乎都可以吃到,在台灣主要種植的縣市多以彰化的產量與面積為最大,每每夜晚搭乘高鐵從北到南或是行經這一帶高速公路,都能看到一遍盞盞暖黃燈光照耀的溫室果園。

藉由彰化農村遊程深度體驗,跟著一群同好小團體來場食農育樂,走入老闆用良心栽種的無毒果園,聽老闆青農返鄉的故事、紅龍果園區導覽、親自動手種果帶回盆栽,期待發芽新生命。

彰化妞妞火龍果園01 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖01、彰化妞妞紅龍果園認識體驗大啖果實

 

妞妞果園 認識紅龍果 玩果 大啖一番

走進這一帶看起來都很相似的鄉間小道,沒有在地人帶領或是老闆指引,一定會在這多條產業道路上迷路;來到有人管理且圍欄管制的妞妞果園,放眼望去一片翠綠草皮上,一支支阡插種植的紅龍果樹,採水平棚架式種植,我們就是直接在園區內體驗。

妞妞果園地處位置較靠海邊,旁邊就是鹿港鎮,在東北季風來襲時,天氣較冷、風也比較大;因應氣候,果園也會視情況種植與採收。

紅龍果園可以做什麼 玩什麼
紅龍果果導覽介紹、現切現吃新鮮紅白紅龍果、喝紅龍果氣泡飲、療癒紅龍果盆栽DIY

※ 紅龍果還是火龍果?據果樹品種審議委員會,早在2008年統一正名為「紅龍果」,只是習慣上難改。

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彰化妞妞火龍果園02 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖02、位在彰化福興鄉的妞妞果園

想不開回家務農的陳啟宗接手,至今已五年多,整頓水稻田後,並以女兒小名來命名,妞妞果園名字就是這麼來的;這片七分地的紅龍果園,貫徹草生栽培、與自然共生,管理得好就能大量減少病蟲害。

用心的園長,還將果實去通過產銷履歷驗證,從源頭就把關食安.為了讓紅龍果果實自然成長、大顆、又有價值,就得靠人工定期、繁瑣的疏花、疏果,有沒有認真,看收穫的成果就知道;這趟遊程在園長細心且詳盡地說紅龍果來源與一生,也讓旅人們更加認識這項水果。

彰化妞妞火龍果園03 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖03、返鄉青農陳啟宗解說導覽紅龍果的出生與採果

你知道紅龍果的葉子在哪嗎?

枝條上一粒粒刺刺的,那就是紅龍果的葉子,這葉子已退化成刺,生長就靠這支條在做光合作用;在紅龍果果園體驗時,得小心兩旁的刺芽,這也是果農們需要疏果、疏芽的工作之一。

彰化妞妞火龍果園04 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖04、紅龍果的側枝側芽需要人工一一抹芽修剪

 

紅龍果怎麼挑選 紅肉白肉怎麼分辨

到市場或是超市買紅龍果,一顆顆厚實果亮的紅皮果,該怎麼挑選購買紅龍果呢?而紅肉白肉又該怎麼分辨?總不能等到一刀切下去就知分曉,果園老闆說給你聽,記不清楚就算了,反正紅肉白肉都有營養,都好吃((笑))。

兩者之間的差異,其實就差在紅肉紅龍果的果肉多了甜菜紅甘素(betacycnin),而甜菜紅甘素(betacycnin)是天然的紅色素,作用同花青素,相對的紅肉吃起來也比白肉甜;另外白肉紅龍果的膳食纖維會比紅肉多些。

  • 紅肉紅龍果,果實體型相較較圓,果皮上的萼片(鱗片)較短,果皮看起來霧霧的。
  • 白肉紅龍果,果實體型相較偏橢圓形(較尖),果皮上的萼片(鱗片)較修長、較翠綠;因品種特性,白肉的表皮會有一層果蠟。

紅龍果怎麼判斷熟度?

  • 果皮要光亮,這水果較為新鮮。
  • 蒂頭(萼口)週邊皺褶.越皺的,熟度越高。
  • 果皮上的萼片(鱗片)至少紅一半以上,就是熟度夠,好吃的。

彰化妞妞火龍果園05 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖05、如何挑選紅龍果認識紅肉白肉怎麼分辨

彰化妞妞火龍果園06 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖06、碩大肥美多汁又飽滿的紅龍果實

彰化妞妞火龍果園07 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖07、請出每每一起出遊的黑崎好旅伴展示

天然飲品爽快喝 也能回家自製

新鮮好吃的水果果肉,都能厲害的被創作成甜點、飲品、料理,妞妞果園園長將果肉乾燥成果乾,意外的非常好吃,我和友人們立馬下單買各兩包帶回家;還能直接用氣泡水泡上一杯涼品,清爽無負擔,邊體驗還能喝上一杯沁涼。

天然色素的釋放,超美的,意外的成為網美飲品,大家都快暴動的搶拍了。

 

彰化妞妞火龍果園08 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖08、來杯天然色素的沁涼果汁氣泡飲

彰化妞妞火龍果園09 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖09、放越久紅色色素越自然釋放

彰化妞妞火龍果園10 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖10、簡單營養又天然的氣泡飲品

 

彰化妞妞火龍果園11 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖11、自然美的果汁一起來舉杯啜飲

彰化妞妞火龍果園12 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖12、果肉直接乾燥成片營養甜度濃縮

彰化妞妞火龍果園13 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖13、微甜紅龍果乾好吃又實在

動手搓果 來場療癒盆栽DIY

到果園來點勞動,體驗不一樣的農田樂趣,除了採果之外,直接把果肉套入網袋,在水上將果肉搓揉殆盡,取其果籽;再將搓揉後的籽分攤在雙手臂或是晾曬處,等其微乾,等候期間,就是大啖水果,拍拍另類網美紀念照。

彰化妞妞火龍果園14 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖14、直接將白肉水果裝帶入水搓洗

彰化妞妞火龍果園15 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖15、耐心將果肉搓捏無形取其籽

彰化妞妞火龍果園16 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖16、大致上搓洗成這樣即可取籽來晾曬

彰化妞妞火龍果園17 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖17、倒光水桶取得更多紅龍果種籽

彰化妞妞火龍果園18 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖18、將搓揉後的籽分攤在雙手臂或是晾曬處

彰化妞妞火龍果園19 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖19、等待之餘來拍美照紀念難得的體驗活動

彰化妞妞火龍果園20 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖20、老闆會帶領與指揮大家怎擺怎曬拍起來好看有趣的模樣

彰化妞妞火龍果園21 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖21、陸續將晾曬微乾的紅龍果籽隨意撒入盆栽裡

彰化妞妞火龍果園22 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖22、療癒盆栽DIY期待種子發芽

深入果園,透過農民活潑逗趣的食農教育體驗,從生產到餐桌,大人複習年輕學習的生物、小朋友學習水果原來怎麼來、長什麼樣,體認農民的辛勞,珍惜食物來的可貴。

傳達的資訊量豐富、口條好又風趣的妞妞果園園長,走一回真的很有意義,非常值得;妞妞果園提供數種自己種植生產的水果,讓人動手看、動手摸的遊程活動,不定期舉辦,偶會有旅行社、安親班、國小……等帶團來玩,親子或大朋友互動同樂,就算是互不認識也能玩得很盡興,一場有意思的農遊,由你來親自造訪。

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彰化妞妞火龍果園23 彰化|妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣,友善環境培育吃得安全有創意》圖23、食農教育體驗大人小孩都能同樂有趣

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地址:506 彰化縣福興鄉復興路32號
電話:0919-810374

 

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