彰化｜妞妞紅龍果園玩樂搓果種果體驗趣，友善環境培育吃得安全有創意

美味的紅白肉紅龍果在厲害的台灣農民栽培與技術，一年四季幾乎都可以吃到，在台灣主要種植的縣市多以彰化的產量與面積為最大，每每夜晚搭乘高鐵從北到南或是行經這一帶高速公路，都能看到一遍盞盞暖黃燈光照耀的溫室果園。

藉由彰化農村遊程深度體驗，跟著一群同好小團體來場食農育樂，走入老闆用良心栽種的無毒果園，聽老闆青農返鄉的故事、紅龍果園區導覽、親自動手種果帶回盆栽，期待發芽新生命。

》01、彰化妞妞紅龍果園認識體驗大啖果實

妞妞果園 認識紅龍果 玩果 大啖一番

走進這一帶看起來都很相似的鄉間小道，沒有在地人帶領或是老闆指引，一定會在這多條產業道路上迷路；來到有人管理且圍欄管制的妞妞果園，放眼望去一片翠綠草皮上，一支支阡插種植的紅龍果樹，採水平棚架式種植，我們就是直接在園區內體驗。

妞妞果園地處位置較靠海邊，旁邊就是鹿港鎮，在東北季風來襲時，天氣較冷、風也比較大；因應氣候，果園也會視情況種植與採收。

紅龍果園可以做什麼 玩什麼
紅龍果果導覽介紹、現切現吃新鮮紅白紅龍果、喝紅龍果氣泡飲、療癒紅龍果盆栽DIY

※ 紅龍果還是火龍果？據果樹品種審議委員會，早在2008年統一正名為「紅龍果」，只是習慣上難改。

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》02、位在彰化福興鄉的妞妞果園

想不開回家務農的陳啟宗接手，至今已五年多，整頓水稻田後，並以女兒小名來命名，妞妞果園名字就是這麼來的；這片七分地的紅龍果園，貫徹草生栽培、與自然共生，管理得好就能大量減少病蟲害。

用心的園長，還將果實去通過產銷履歷驗證，從源頭就把關食安．為了讓紅龍果果實自然成長、大顆、又有價值，就得靠人工定期、繁瑣的疏花、疏果，有沒有認真，看收穫的成果就知道；這趟遊程在園長細心且詳盡地說紅龍果來源與一生，也讓旅人們更加認識這項水果。

》03、返鄉青農陳啟宗解說導覽紅龍果的出生與採果

你知道紅龍果的葉子在哪嗎？

枝條上一粒粒刺刺的，那就是紅龍果的葉子，這葉子已退化成刺，生長就靠這支條在做光合作用；在紅龍果果園體驗時，得小心兩旁的刺芽，這也是果農們需要疏果、疏芽的工作之一。

》04、紅龍果的側枝側芽需要人工一一抹芽修剪

紅龍果怎麼挑選 紅肉白肉怎麼分辨

到市場或是超市買紅龍果，一顆顆厚實果亮的紅皮果，該怎麼挑選購買紅龍果呢？而紅肉白肉又該怎麼分辨？總不能等到一刀切下去就知分曉，果園老闆說給你聽，記不清楚就算了，反正紅肉白肉都有營養，都好吃((笑))。

兩者之間的差異，其實就差在紅肉紅龍果的果肉多了甜菜紅甘素（betacycnin），而甜菜紅甘素（betacycnin）是天然的紅色素，作用同花青素，相對的紅肉吃起來也比白肉甜；另外白肉紅龍果的膳食纖維會比紅肉多些。

• 紅肉紅龍果，果實體型相較較圓，果皮上的萼片（鱗片）較短，果皮看起來霧霧的。
• 白肉紅龍果，果實體型相較偏橢圓形（較尖），果皮上的萼片（鱗片）較修長、較翠綠；因品種特性，白肉的表皮會有一層果蠟。

紅龍果怎麼判斷熟度？

• 果皮要光亮，這水果較為新鮮。
• 蒂頭（萼口）週邊皺褶．越皺的，熟度越高。
• 果皮上的萼片（鱗片）至少紅一半以上，就是熟度夠，好吃的。

》05、如何挑選紅龍果認識紅肉白肉怎麼分辨

》06、碩大肥美多汁又飽滿的紅龍果實

》07、請出每每一起出遊的黑崎好旅伴展示

天然飲品爽快喝 也能回家自製

新鮮好吃的水果果肉，都能厲害的被創作成甜點、飲品、料理，妞妞果園園長將果肉乾燥成果乾，意外的非常好吃，我和友人們立馬下單買各兩包帶回家；還能直接用氣泡水泡上一杯涼品，清爽無負擔，邊體驗還能喝上一杯沁涼。

天然色素的釋放，超美的，意外的成為網美飲品，大家都快暴動的搶拍了。

》08、來杯天然色素的沁涼果汁氣泡飲

》09、放越久紅色色素越自然釋放

》10、簡單營養又天然的氣泡飲品

》11、自然美的果汁一起來舉杯啜飲

》12、果肉直接乾燥成片營養甜度濃縮

》13、微甜紅龍果乾好吃又實在

動手搓果 來場療癒盆栽DIY

到果園來點勞動，體驗不一樣的農田樂趣，除了採果之外，直接把果肉套入網袋，在水上將果肉搓揉殆盡，取其果籽；再將搓揉後的籽分攤在雙手臂或是晾曬處，等其微乾，等候期間，就是大啖水果，拍拍另類網美紀念照。

》14、直接將白肉水果裝帶入水搓洗

》15、耐心將果肉搓捏無形取其籽

》16、大致上搓洗成這樣即可取籽來晾曬

》17、倒光水桶取得更多紅龍果種籽

》18、將搓揉後的籽分攤在雙手臂或是晾曬處

》19、等待之餘來拍美照紀念難得的體驗活動

》20、老闆會帶領與指揮大家怎擺怎曬拍起來好看有趣的模樣

》21、陸續將晾曬微乾的紅龍果籽隨意撒入盆栽裡

》22、療癒盆栽DIY期待種子發芽

深入果園，透過農民活潑逗趣的食農教育體驗，從生產到餐桌，大人複習年輕學習的生物、小朋友學習水果原來怎麼來、長什麼樣，體認農民的辛勞，珍惜食物來的可貴。

傳達的資訊量豐富、口條好又風趣的妞妞果園園長，走一回真的很有意義，非常值得；妞妞果園提供數種自己種植生產的水果，讓人動手看、動手摸的遊程活動，不定期舉辦，偶會有旅行社、安親班、國小……等帶團來玩，親子或大朋友互動同樂，就算是互不認識也能玩得很盡興，一場有意思的農遊，由你來親自造訪。

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》23、食農教育體驗大人小孩都能同樂有趣