屏東|小琉球牛郎店,吸睛招牌入內享用潮州牛肉與熱炒

屏東美食
 

大紅燈籠高高掛,「牛郎店」超搶眼的店名,讓路過的人都會很好奇XD
我們就是其中的一群,浮潛後的我們,飢腸轆轆又累的,看到這樣吸睛的店家,二話不說,就進來用餐了。

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小琉球牛郎店|粉絲團
地址:929 屏東縣琉球鄉大福村中正路371號
電話:0915-931591、0929-017376
營業時間:10:00-14:00、17:00-21:00

店內空間不大,用餐時間人只要一多,就會略顯擁擠一點。
店內有冷氣放送著…

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紙張菜單,畫好要點的餐點後,直接拿給老闆娘即可。
「牛郎店」裡面不單只有賣牛肉湯飯類,就連海鮮和一般常見熱炒菜色也都有…

  • 牛肉類:蔥爆牛肉、沙茶牛肉、苦瓜牛肉、剝皮牛肉、薑絲牛肉 、炒牛雜、滑蛋牛肉
  • 炸類:炸豆腐、炸銀魚、脆皮大腸、鳳梨蝦球、麻香班甲(2支)
  • 湯類:牛肉湯、牛雜湯、蛤湯
  • 飯麵類:牛肉燴飯、牛肉炒飯、火腿蛋炒飯、白飯
  • 熱炒類:蒜泥白肉、薑絲大腸、鹹蛋苦瓜、炒蛤仔、糖醋雞丁、宮保雞丁、宮保蝦仁、滑蛋蝦球、白杓鮮蝦、泰式椒麻雞、鱈魚肝、和風洋蔥
  • 炒青菜類:水蓮、娃娃菜
  • 鐵板類:鐵板牛柳、鐵板雞丁、鐵板鴕鳥肉、鐵板豆腐

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我們人口數不多,所以點了兩碗湯、兩飯一麵

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牛肉湯、牛雜湯,祖傳配方、中藥熬製的湯頭,有九層塔沖牛雜的和單純的牛肉湯,可口又好喝。

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牛雜的部分,是每天新鮮從屏東採買過來的。
牛雜就是指牛隻的內臟部位,這內臟部分偏向較為專業,所以也別考老闆娘啦…

牛雜部份都有處理乾淨再分別烹煮過,保持食材的適應性與美味度。

 

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牛雜湯以九層塔去腥與增添湯頭清香,更顯得清甜順口;牛雜附的份量也不少。

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牛肉湯內的牛肉,偏向屏東潮州的做法,牛肉厚又大塊,處理得過後煮湯,帶筋帶肉吃…美味!
這牛肉湯帶點較厚濃的胡椒味,喝起來不嗆,聞起來卻是從湯中竄出,跟牛雜湯比起又有另一種口感。

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牛肉專用的甜辣豆瓣醬,看似紅辣,但實際吃起來一點點幾乎沒辣度啊,蠻好配的,又是另一種味道了。
(因為我有不小心失手把整塊牛肉掉下去沾醬內=_=|||)

 

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火腿蛋炒飯,炒飯炒得鬆軟,飯量感覺約2碗半,超多的。

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來「牛郎店」就是要點上招牌的牛肉系列,牛肉炒麵和牛肉燴飯。
份量也不小的滿滿一大盤!

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牛肉炒麵,麵條Q有勁,吸附帶著沙茶口味的牛肉醬汁,吃起來很下飯。

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牛肉燴飯,炒好的牛肉蔬菜醬汁,淋在白飯上,飯量十足,感覺快有2碗飯的量…
稍為可惜的是燴飯的飯粒偏硬芯,感覺有點像沒炊透,我比較不愛,
可這熱炒牛肉蔬菜超好吃的,所以我選擇˙把菜肉吃光XD。

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「牛郎店」是家屏東潮州人跑來小琉球開業的店家,開業尚未滿一年(104年12月開),
店內環境乾淨又有冷氣,料裡的美味又單純,來小琉球可嚐嚐這款美食午晚餐。

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/INFO 小琉球牛郎店|粉絲團
地址:929 屏東縣琉球鄉大福村中正路371號
電話:0915-931591、0929-017376
營業時間:10:00-14:00、17:00-21:00

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