苗栗|三義山板樵雞蛋玩蛋捲DIY,純濃創意在休閒農場玩樂

苗栗旅遊走山線,來到山板樵休閒農場,為在苗栗三義130縣道19公里處,一座原是木雕工廠轉型的觀光DIY園區,內有非常繽紛多款的臉譜彩繪與文化、食農教育體驗、露營住宿和生態體驗著複合式休閒農場

在這裡很特別的是,有基本的生態導覽解說之外,還可以等母雞下蛋後撿雞蛋,再用這些純濃土雞蛋來玩蛋捲DIY,動手玩很有趣。

苗栗旅遊、苗栗景點、苗栗休閒農場、DIY活動、山板樵蛋捲DIY》圖01、三義山板樵用純濃土雞蛋玩蛋捲DIY


三義山板樵休閒農場|粉絲團官網

山板樵休閒農場內適合停放小客車,若是搭乘大型遊覽車,多會停泊在這裡,往下步行約2分鐘即可到達;從入口處就開始擺放著可愛公仔意象,再來沿途的大型又繽紛的彩繪,令人印象深刻。

這裡是一生態農場,農場經營者們珍惜土地,所有動植物都不使用藥物、不噴灑農藥,所以生態多元且豐富;而山區蚊蟲本來也較多,建議穿著長褲長袖包鞋或是做好防蚊準備較好。

》圖02、山板樵路口意象與公仔

》圖03、山板樵入口繽紛臉譜迎人

》圖04、跟著大型臉譜裝置藝術走入園區

》圖05、山板樵農場正廳大門口

山板樵臉譜彩繪DIY

進入室內,左方房間空間寬敞明亮,最吸睛的就是這一面面排列整齊擺放的彩繪臉譜,上千個呈列,這數量非常驚人。

這都是因為老闆夫妻兩,對京劇臉譜藝術情有獨鍾,花費數年研究與描繪;最後將原本是木雕初學者必學的雕刻技巧,轉化為適合大眾與親子同樂的即興彩繪,簡單有趣的創作教學活動。

也接受訂作個人化陶土塑像和各類媒材畫像、木匾等項目,,來提高大家對於木雕多元藝術的興趣。

》圖06、臉譜木雕彩繪作品超多

》圖07、臉譜木雕彩繪作品密密麻麻成列著

臉譜體驗.製作

製作上所需要的工具,如畫筆、顏料、原木板、吹風機、亮光漆 …. 等,現場都有準備。

》圖08、臉譜木雕彩繪的水彩筆工具多支

山板樵蛋捲DIY

山板樵的遊程裡,有個逗趣又能互動的半日旅遊,就是一起快樂的參與尋寶撿雞蛋的樂趣,再來動手自己做蛋捲的活動,這些活動需提前 3 日前預約。

  • A 方案-騏雞蛋尋寶

    • 150元/人
    • 約 1 小時
    • 專屬導覽解說
    • 撿雞蛋體驗(一人一盒 / 6粒裝)
  • B 方案-騏雞蛋捲DIY + 下午茶

    • 250元/人
    • 約 1.5 小時
    • 客家米食點心二種
    • 茶飲

這回因為天候不佳,所以只好取消撿煎蛋的行程,稍微可惜了點,出遊在外安全第一啊;來到室內,就能看到一桌桌已經準備好的要做蛋捲DIY的器具與已混合好的麵糊。

》圖09、蛋捲DIY的配方與工具

首先由闆娘介紹這鍋已調製好的蛋捲麵糊作法,與示範如何烤煎一支支手工蛋捲。

  • 手工蛋捲配方

    • 一份(約20支)
    • 糖 120g
    • 無鹽奶油 105g
    • 低筋麵粉 120g
    • 全蛋4~5顆
  • 蛋捲麵糊作法

    • 將奶油加糖充分攪拌均勻
    • 加入蛋充分攪拌均勻
    • 最後加入過篩後的低筋麵粉,拌勻即可

》圖10、闆娘解說與示範蛋捲DIY

  • 製作蛋捲

    • 打開爐火,將蛋捲模鍋預熱
    • 打開蛋捲模鍋後,再已加油潤過後的鍋內,倒入約一杓麵糊,蓋上模鍋,挪動鍋子,使之均勻受熱
    • 約一分鐘交換上下受熱(才不會焦掉),可以隨時打開檢查
    • 當麵糊呈現漂亮的金黃色,即可關掉爐火,用棍子捲成蛋捲
    • 最後捲到結尾時,記得定壓3秒,讓蛋捲成形壓黏捲在一起

》圖11、鍋子預熱後倒入麵糊

蛋餅煎烤的同時,也可以發揮創意,像是闆娘有提供客家花生麻糬當點心給我們品嚐,我們就把它加進去跟餅皮一起烤,沒想到意外的 match,碰撞出新滋味。

》圖12、隨時打開檢查麵糊情況

》圖13、麵糊呈現金黃色就可以捲囉

》圖14、依個人喜好烤煎不同色澤的蛋捲

三義雙潭山板樵台灣唯一一處專為臉譜文化打造的生活館,生態多樣性,能體驗的生活、DIY遊程與動物體驗也不少,園內感覺上有不少造景,另外還有提供住宿與餐廳,礙於行程與時間上的安排,只能來這苗栗休閒農場玩做雞蛋捲。

DIY雞蛋捲,意外覺得很好上手,在家也能做;用山板樵自家生產的雞蛋(可以預約撿雞蛋遊程)打成的麵糊,放在蛋捲模鍋上烤煎,熱呼呼或是放冷了,都是款耐吃又美味的蛋捲餅乾。

這樣寓教於樂的休閒好去處,安排苗栗一日遊或是過夜入住,在寧靜山林中的山板樵度過盛夏,玩玩食農與DIY,旅遊生活就是這麼悠閒簡單。

》圖15、山板樵農場內貓狗乖又淡定

|INFO|
三義山板樵休閒農場|粉絲團官網
地址:367 苗栗縣三義鄉雙連潭138號 (大通公路138號)
電話:037-875-766
營業時間:09:00~18:00
※ 入園費每人100元(三歲以下免收費),可抵50元消費。

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