新竹｜竹北火鍋吃到飽在巴適，現代典雅風環境饗肉品海鮮啤酒狂吃暢飲
新竹竹北新開火鍋吃到飽就開在遠東竹北新世紀購物中心周邊，是新竹首座百貨商場，這一帶因而開發熱鬧，而澎湖人氣麻辣鍋吃到飽餐廳開到新竹竹北，就選定這裡為落腳處；新建築加上現代典雅的裝潢風格，在火鍋店是蠻罕見的。
巴適經典麻辣鍋新竹竹北店用料不手軟，嚴選多款高品質的肉品、海鮮、麵款、冰品、菜色…等等，超過近70種選擇，還有意想不到的菜色，就連茶包就別人不同，特別的是店內有提供生啤酒無限暢飲、壽星限定肉品、自備酒水飲品免收開瓶費…，重點是營業時間長，中途不店休空班，餐費平均約 691元～798元，超值的火鍋吃到飽，就連新竹火鍋消夜選擇都很適合到巴適。
》圖01、巴適經典麻辣鍋吃到飽竹北新登場
巴適經典麻辣鍋 新竹竹北店（吃到飽）｜粉絲團
※ 現金結帳
巴適麻辣鍋地理位置、店內環境
巴適經典麻辣鍋竹北店所處的地理位置，週邊鄰近竹北喜來登飯店，這一帶都因為遠東竹北新世紀購物中心新興開發熱鬧起來了，不少新建案與豪宅林立，人潮車潮也越漸增多；這裡離遠百車程不用 5分鐘，離高鐵新竹站不用 10分鐘，屆時等遠百開幕之後，想必這一帶會更加豐榮繁華，就算不在百貨裡用餐，來這裡也很方便，逐漸自成竹北生活美食商圈囉。
巴適承襲澎湖店的裝潢模式，現代典雅添增網美元素，門外綠意輕拂洗滌美食饕客的身心，從大器沉穩木門踏入，轉換心境；巨大花瓶、挑高空間、大型吊燈、木質調裝潢與家具、人字拼法的地貼…種種手法讓空間延伸、擴張，無一處不讓人覺得似乎來到高級咖啡廳，整體非常有質感與格調，夜晚點燈之後，更有氣氛。
》圖02、巴適麻辣鍋座落在竹北新興開發鬧區
》圖03、沉穩大器店頭附有多植栽搭配
店內環境
巴適竹北店整棟挑高式的樓層面，將之作為樓中樓的用餐環境，兩個樓層的層高都不低，將樓上取捨掉1/3的地坪，讓一樓入戶感的舒適度更高了；也將火鍋吃到飽中的自助吧分設在兩層樓都有，人群分流也能讓服務質感提升。
》圖04、寬敞舒適的用餐環境與桌椅
》圖05、有如網美咖啡店的新竹火鍋店
》圖06、從二樓望挑高的一樓半空間
》圖07、一二樓樓梯間燈飾與建材線板搭配
一二樓的地貼採用人字拼貼法，可展現空間立體度，讓視覺更有延伸感，亦可營造出一點復古風味又不單調，在一樓尾端還用大面鏡面，利用反射原理，讓室內空間感更大，從硬體就用心有巧思。
用餐的桌椅也都是特製款，座位分別以四人、六人桌為主，特製沒有桌腳的餐桌，桌距夠寬，讓人用餐輕鬆又能隨意腿腳伸展；特製桌跟澎湖巴適桌裝備一樣，都配有插座和USB插孔，人邊用餐飽食，3C用品也能邊充飽。
》圖08、一樓用餐環境
》圖09、巴適桌椅都是特別訂製款
巴適麻辣鍋菜單、消費方式
巴適提供火鍋吃到飽的服務，為確保食材新鮮，每次限點 8 種，每種最多 3 份。
消費方式
- 用餐限時110分鐘（自第一人進場起計時）
- 當月壽星每桌送美國Prime神仙牛吃到飽
- 自帶酒水飲料免收開瓶費
吃到飽費用
- 平日午餐（11:00～16:00）646元
- 晚餐 / 宵夜（16:00～22:00）746元
- 六日 / 例假日（11:00～22:00）746元
- 兒童（小一至小六）半價
- 小童（4～6歲）100元
- 幼童（0～3歲）免費
以上費用，店家另外酌收 7%清潔費 - 一人用餐加收 100元開鍋費
- 浪費食物每人加收 200元食材費
》圖10、巴適麻辣鍋菜單
自助吧
入桌選擇鍋物、菜盤、肉品之後，就是巴適另類的自助吧台了，一長條具有質感與燈光照明的櫃台，上頭與下排拉櫃分門別類的擺設著醬料、飲品、茶包、麵食、雞蛋、冰品，除了選擇種類多之外，全都是自行索取，想吃多少就拿多少，完全不怕被吃，非常有別於多數麻辣火鍋店的樣式。
醬料以上下陳列著透亮金屬缽裝著，泡麵、拉麵類除了滷味攤常見款，居然有韓國泡麵和印尼蔥香雞湯麵，再來自助製飲機還能配上波霸珍珠加料，熱飲茶包提供的是TWININGS英國唐寧茶，過癮的是店內自備生啤酒機，提供啤酒喝到飽，火鍋最後的Ending一定要來挖幾球冰淇淋，常見款的哈根達斯不稀奇，鮮少店家會引進的卡比索皇家俄羅斯冰淇淋，這裡吃得到。
》圖11、二樓用餐區的自助吧
》圖12、一樓用餐區的自助吧之一
》圖13、火鍋店特別附有珍珠波霸配茶飲
》圖14、採購中高階茶包供美食饕客使用
》圖15、生啤酒機想喝多少就拉多少
》圖16、各式拉麵冬粉可自行拿取現煮
》圖17、選用兩家外國進口冰淇淋
鍋物菜色肉盤
首先先在五款湯頭（麻辣紅湯、養生白湯、剝皮辣椒湯、柚子鹽湯、蔬食湯）選兩種成一鍋鴛鴦火鍋，Cherry和友人們除了辣鍋之外，挑選了這款少見會做成鍋物的剝皮辣椒湯，除了嚐鮮之外，也能在濕冷的冬天北部溫暖一下。
這裡湯底都是以豬大骨作為基底熬製，避開部分美食饕客會有對於牛肉類的禁忌，實在很設想週到，再佐以數十種中藥材與辛香料獨門熬製成紅白湯，真材實料製作，不以粉料作湯。
》圖18、巴適麻辣紅湯和標配的鴨血豆腐
》圖19、火鍋店少有的剝皮辣椒湯巴適有
挑選湯頭之後，菜單上分為無肉不歡、海宴鮮饌、摘菇採蔬、精選甜點、解饞餃丸滑包、噴香滷味、特別搭檔等七種分類點餐，每次限點8種，每種最多3份的模式；每一區都至少將近10道選擇，亦可請服務人員推薦。
其實只要有來用餐，一開桌，服務人員就會送上基本肉盤，就算是不吃牛肉的，也能改換其他肉款。
在巴適的無肉不歡菜色裡，光是牛肉品項至少占掉一半比例，而且肉品等級都是具有中高的水準，愛食肉品一族的美食饕客，在這根本是無敵狀態了，可以在時間內、不浪費食材的前提下，狂吃狂嗑阿！
》圖20、各類中高級豬牛肉品吃到爽
另外店內還有推出壽星用餐福利，只要是當月壽星，店家就招待一盤美國Prime等級的牛肉，號稱為神仙牛。
》圖21、壽星專屬的一盤神仙牛肉
》圖22、迫不及待開動涮肉吃肉
有肉也要來些海鮮猛的，菜單上的前三款，阿根廷天使紅蝦、野生草蝦、野生大海蝦就直接一次點足，直接上桌；其他酌量點上想吃的、單價較高的魚肉款，樣樣鮮。
上桌的海鮮細心處理過後，看起來更加好料理、更新鮮了。
》圖23、新鮮海鮮魚肉端上桌
》圖24、新鮮蝦款一次點上桌
過往少見的雞佛入菜上桌，近年似乎有股風潮，有點害羞又稀少的食材，在麻辣鍋吃到飽也登場了；粒粒飽滿又渾圓的大顆，燈光照耀下，閃閃發光阿！
特別的口感與香氣，喜歡嘗鮮和愛好此味的，覺得會點好點滿吃到爽。
》圖25、雞佛吃到飽敢吃盡量點
吃鍋少不了的好搭檔就是手工的漿類，在巴適有提供了手工花枝餃、手工咖哩魚丸…等真材實料的漿丸。
》圖26、手工花枝漿蝦仁漿含有肉塊
吃麻辣鍋的一大好配就是滷水三寶了，功夫菜的牛筋、牛肚、大腸頭事先處理過後，乾淨上桌，不需要久燙就可吃了；建議丟進麻辣鍋這處，更能凸顯其風味。
》圖27、吃麻辣鍋幾乎必點的滷水三寶
》圖28、吃到飽滿桌當場讓人口水直流
精選甜點
在吃到飽火鍋店吃到有水準的甜點，菜單上的精選甜點就兩項，分別是紫心奶酪（冰）和芋見西米露（熱）。
- 紫心奶酪（冰）：有玫瑰花帶有漸層色的自製奶酪，口感不是偏軟綿款，特別的是內餡包有藍莓醬，讓整體呈現自然的浪漫紫，這款甜度不高。
- 芋見西米露（熱）：從這湯色與舀起的感覺，可知這芋頭西米露熬製的搞工程度，整個非常綿密、濃稠、順口，是愛好芋頭饕客的最愛，也因熬製時間拉長，整體較為偏甜，也會是螞蟻人的最愛。
》圖29、兩款特製甜點用料實在甜上心
新竹竹北新開的巴適麻辣鍋火鍋店，整體裝潢、設備、食材與價格多有挑戰讓人意想不到的驚喜，極度網美質感取勝，用料實在又大方，價格卻沒有意料中的貴；加上超過70種食材，讓朋友聚餐、家人吃飯或是想吃新竹火鍋吃到飽，皆能各取所需，想吃肉、想吃菜、想吃海鮮，在巴適通通一次搞定！
》圖30、新竹火鍋吃到飽推薦來巴適
| ｜INFO｜ |
|
