高雄|馬玉山紅頂穀創,食品文創結合之好去處,餐廳用餐滿足又飽足

高雄美食 高雄觀光工廠
 

馬玉山紅頂穀創是一個高雄新興的觀光工廠,一直想去卻沒特別安排時間去參觀的地方,但他的美食餐廳,因為朋友的一句話和LINE傳來的幾張照片,就成行了XD

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紅頂穀創 Red Barn|粉絲團官網
馬玉山|官網
地址:813 高雄市左營區民族一路709號
電話:07-3460333
穀倉餐廳營業時間:10:00~22:00
參觀時間:10:00~17:00(周一公休)

假日前往時,大門口外還有幾攤漂亮又有創意的文創小市集。

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因為餐廳是獨立對外營業的場所,所以在裏面的停車場停好車後,需步行到外頭來…走到外頭也不錯啦,可以跟兩隻可愛的公仔合影唷~

進入餐廳大門前,還有一整片的水影燈光秀牆,整體很舒服,也讓人很想一看再看的景物。

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占地廣大的餐廳處所,裏頭挑高設計,僅有窗邊和主要柱子是固定座位之外,其他都是自由擺放,可以隨機增減座位的場所,裝潢採以原始木料與紅磚暖色調為主,更顯得整體的寬敞與舒適。((在這溜小孩,感覺好像也不錯,歡樂的很…))

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餐廳的一角,則是馬玉山周邊商品的販售區和公益藝術展出區,自由選購、自由參觀;輕食養生食材,有些是便利的沖泡包,令人每項都想要購買回家去啊,放在公司當存糧似乎也不錯XD

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穀倉咖啡.莊園風味餐飲,採取自助式服務與點餐方式。
一本附圖的餐點菜單本,和一張可以點畫的菜單,不限時間的點餐與用餐,令人不具壓迫感。

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雖然上菜時,服務人員也會提供餐具,但~發現餐點真的很大份,所以自助區,擺放餐盤不是沒有道理的XD

自助區的櫃子,也具巧思的把手設計,讓人不禁會心一笑。

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可能因為朋友講得很優,我們兩個人失心瘋的,所以除了飲品之外,餐點部分,我們只有兩個人還狂點XD

雖然我不是百分百的抹茶控,但自從喝到可以接受又好喝的抹茶後,看到比較特別的抹茶飲品,我都會想要試試看… 再加上我不是司機((不是開車的人啦所以我點了「橙酒抹茶冰沙」,朋友點了一般常見的「拿鐵咖啡」。

「橙酒抹茶冰沙」整杯綠綠的,反倒是「拿鐵咖啡」漸層做的好美,咖啡和牛奶一比一的比例層次;「拿鐵咖啡」在未攪拌時,可以先喝到分別的口味,單純的黑咖啡其實不苦,加上鮮奶,顯得清甜。

 

我的「橙酒抹茶冰沙」,反倒沒有我期待的會有淡淡的酒味,反而是抹茶味偏多,橙味很淡很淡,可是喝起來卻是還蠻涮嘴的,讓我想一口接著一口。

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「莊園風味冷茄彩蔬義大利麵」是冷的、是冷的、是冷的哦!
朋友點餐沒注意,這道餐點是冷的麵啦(〃∀〃)

恰到好的義大利細麵,微Q且爽口的醬汁,吃起來過癮又舒服,超有輕食養身的感覺啦。
別以為分量很少哦,搭配著生蔬菜,一整盤卻是剛剛好啊…

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「澳洲豬肉派」意外的還有附上一盤生菜沙拉,千層派似的外層包裹這熱呼呼的豬肉餡,一刀切開,肉汁滿滿的溢開,讓人食指大動、心癢癢的,
尤其是肉食主義的朋友,就跟兩津一樣,我麥呷肉…我麥呷肉…我麥呷肉… (゚3゚)~♪

這肉派,用量不馬虎,酥皮軟嫩肉鮮甜,吃完頗有想要再來一個的胃口。

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「紐澳良肯瓊香料烤雞」這道烤雞,賣像有點不優哩,外皮有點煎烤過頭啦,但意外地還是友加上蔬菜耶,整個吃下來,感覺這餐廳有重視到飲食均衡的FU耶☝( ◠‿◠ )☝

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雖然外皮有點煎烤過頭,但撕開外層切開,裏頭的肉還在很鮮嫩的粉白粉白感,真是多汁…
滿滿的雞油啊!

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最後上菜的「西式奶油培香烘蛋佐檸香番茄沙司」,這外層是不是也烤過頭了啊 @[email protected]
【沙司是英語Sauce的譯音,已為大家熟悉和常用,是一種用蔬菜或水果加調味品製成的流質或半流質醬汁。】

這道感覺有點像烘蛋又有點像玉子燒啊…

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切開和吃起來,卻又有蛋糕的感覺耶,好特別的一道料理。
外型像玉子燒,吃起來卻又沒有玉子燒和烘蛋的軟嫩感,外層較硬軟,內層像似蛋糕,也是意外的好吃… ((蛋料理啊))

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餐廳內的主樑,頗有設計感,特別的旋轉方式包裝,且上頭一格格的小透明壓克力抽屜,裏頭擺放的是一顆顆的生穀類,實在很有創意。
((輕輕的一壓,就可以將這小抽屜抽出和推回去哦!))

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整體吃下來,飽足又滿意,CP質頗高的啊。
從下午吃到晚上,一整個滿足又輕鬆… 有機會再來嚐嚐馬玉山紅頂穀創 Red Barn其他料理。

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參觀時間:10:00~17:00(周一公休)

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