高雄｜饗用燒肉咬蛋早午餐，元氣滿滿迎每日
一日之計在於晨，有句話說「早上吃的好、中午吃的飽、晚上吃的少」，
還有更貼切的形容就是「早上吃的像皇帝、中午吃的像平民、晚上吃的像乞丐」，這就是說明早餐的重要性啊XD…
不管怎樣，早餐能營養均衡是最好的，可別一大早就亂吃了…
【燒肉咬蛋中西式早餐】地址：高雄市前金區自強三路222號｜電話：07-2156879
平時早大多都是買永和或四海豆漿店、晨間廚房或是便利商店的東西，最近跑遠一點，
來到了近期有點小夯的燒肉咬蛋早午餐（燒肉咬蛋吐司）…
除了台中有肉蛋吐司之外，
高雄也有燒肉咬蛋吐司了，聽說是從台中下來開業的，目前開幕約兩個月左右，
而且似乎越來越夯的趨勢～（看到不少人去吃過了）
有點不同於一般的早餐店，店內乾淨簡潔明亮，溫暖橘白色調的設計與裝潢，感覺略有點小質感，
乍看到時，心裡多少有些OS：這想必價位上，應該會有點小高吧～
（就像是晨間廚房，點完一餐都快要100了 =_=|||）
店內座位區比起多數早餐店，有比較多些，是說座位間隔也會稍微小一點。
除了店內，店外頭還有不少座位區。
這一類的店家，我個人比較喜歡坐在外頭。
看了看菜單後，意外的覺得還蠻平價的，在這漢神本館附近的地段上耶；價位落在$10～$55。
這裡還有分中西式早餐，中式都是蛋餅類和糕點餃類，西式則是吐司系列。另外還有單點的小東西…
菜單上的田野，指得就是美生菜，點吐司類的部分，都可以額外再加$5，
請店家加上美生菜，這樣吃起來更有營養均衡（澱粉、蛋白質、脂肪、纖維、碳水化合物，一早都有攝取到）
菜單上有底色品項為主廚推薦，而前面有辣椒icon的，則是有辣的意思。
這家的燒肉咬蛋吐司（肉蛋吐司）的吐司都是不烤過的，
店家說這裡所用的是上選吐司，口感綿密，具清淡吐司原香味，不想破壞，所以～都採用原味不烤過。
▼[田野歐姆蛋吐司]
現煎半熟蛋，包覆起司，再加上美生菜，簡單的美味。
清淡原味的吐司原味 + 清脆爽口的美生菜 + 半熟嫩的歐姆蛋包著因熱軟化流出的起司…
很難有女生能抗拒這個的吧XD
▼[泡菜肉蛋吐司]
有別於其他早午餐店，這裡還有泡菜系列，一早就來小小醒腦…
可以來個綜合的～吐司夾泡菜 + 燒肉 + 歐姆蛋XD，好像有點太豐富了…
這裡使用的是台式泡菜，不是韓式的那種辣，吃起來微鹹甜，我覺得酸度夠勁，這泡菜醃製到還有保留蔬菜的微清脆度。
泡菜可以單點，一份$30
▼[田野燒肉吐司]
燒肉咬蛋吐司老闆說：這裡的肉都是使用溫體豬里肌，放在天然醃料浸泡18小時，浸泡後再加上醬汁烤過。
而里肌肉是指食用畜類沿背脊兩側各一長條狀的肉，尤其後腰位置；這裡的肉肉質結實，富有嚼勁，但含油脂量亦高，所以吃起來不乾澀。
田野燒肉吐司，微鹹的燒肉 + 吐司面塗上微甜的美乃滋 + 美生菜，是不是有像烤肉時的組合呢～XD
把店家的食材：燒肉、泡菜、歐姆蛋、美生菜…等，排列組合一下，也能自創出多種吐司料理哦。
▼[田野燒肉咬蛋吐司]
▼[鮪魚蛋餅]
特選的現成麵餅皮，用高溫煎得赤赤（台語），不油膩。
屬於較為薄的那種蛋餅，吃起來有點脆感帶點點Q軟，裏頭包裹蛋皮與鮪魚，增添點濕潤感，
不用添加醬油，就很好吃很夠味了（我愛原味不加醬，下回要再吃可能要跟店家講一聲）。
▼[紅茶、奶茶、燒肉]
內用時，店家會用玻璃杯裝，且也不添加碎冰塊；有環保又可以讓飲品保留原始味道。
目前奶茶部分，是採用三花奶精所調製而成的；老闆說之後會有鮮奶配的奶茶～我比較喜歡這種的。
平日住附近或這一帶的上班族、櫃姐也會來這裡用餐，
就算是忙碌趕上班的機車族、開車族的，店家還有店頭式的便利得來速，
讓趕時間的人，也能在外頭免下車快速結帳東西拿了就閃人…
題外話，新店蜜月期，老闆也會在店看頭顧尾的…
老闆和主廚，都很好客，會跟客人聊天，也會特別介紹說明招牌和他們的東西，
如果時間夠的話，可以坐在裏頭好好享用。
這可愛的LOGO是肉蛋小姐，說之前店名是叫做肉蛋小姐～XD 這感覺太妙了，會不會不小心就歪樓了呢。
後來因為一些事情，所以就改名了。
兩旁的黃金十八、法力無邊，蠻有創意的對聯～
意思就是指燒肉經過18小時醃製，這裡的吐司都是去邊的白吐司。（其實我也喜歡吃有邊的吐司阿，好像多數人都不愛哦？！）
【燒肉咬蛋中西式早餐】
地址：高雄市前金區自強三路222號（在漢神本館後方、235巷巷口對面）
電話：07-2156879
營業時間：AM05:30～PM12:30
粉絲頁：https://www.facebook.com/porkbiteegg
燒肉咬蛋下午茶開賣，從12/08（日）下午兩點開始，天天都有。
14：30～15：30 來店消費打卡送紅茶！！！
早上：06：00～13：00
下午茶：14：30～17：30
