嘉義｜阿里山咖啡樂野部落二日遊，沉浸咖啡莊園漫步大自然

阿里山咖啡聞名國際，全台最高價咖啡豆也在這，出發來去種出、焙出冠軍咖啡豆的樂野部落二日遊，沉浸在五家咖啡莊園認識咖啡、喝咖啡、體驗不插電咖啡，品嚐阿里山鄒族風味餐，漫步迷湖步道、福山古道大自然森呼吸，一眼綠意宛如抵達樂野小嵐山。

喜好喝咖啡的你，安排假期走進阿里山咖啡莊園，感受風味層次，風景很單純，可其中的人文底蘊厚實且難能可貴，很用心也很團結，啡嚐不簡單，箇中滋味餘韻深長。

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樂野部落（村）

樂野，鄒語名為「Lalauya」（音：拉拉吾雅）；百年前，拉拉吾雅的先人遷徙至長滿楓香的林地，純靜優雅猶如人間仙境，而 Lalauya 意指美麗的楓香林地；樂野部落位於海拔一千公尺以上，境內原始林林立，饒富自然生態景觀。

高冷的條件讓高山農業蓬勃發展，高山茶、竹類最為大宗，部落旁也有一望無盡的茶園，而樂野部落的阿里山咖啡，也因為氣候與地理條件的優良，孕育出香醇的好味道，更曾在台灣精品咖啡評鑑中勇奪特等獎（第一名），如今樂野成為台灣精品咖啡的代表之一。

阿里山咖啡樂野二日遊

• Day1、甕窯雞嘉義店 → 鄒築園 → 金皮雕DIY → 鄒族亭愛情咖啡觀景台 → 鄒族風味餐 山芙蓉 → 樂野部落巡禮 部落耆老說故事 → 夜宿樂野部落 慕噶納娜民宿
• Day2、鄒讚咖啡 不插電咖啡體驗 → 優遊吧斯鄒族文化園區、瑪翡咖啡莊園、鄒族風味餐 → 迷糊步道、福山古道 → 野牡丹咖啡莊園 → 賦歸

阿里山咖啡樂野部落二日遊，本篇 Cherry我分為四個方向，自由行可依時間調整，想要深度遊，知性面更廣、有專人解說與帶領，輕鬆遊走者，強烈建議報名旅行社遊程。

• 樂野咖啡莊園之旅：愛玩美旅遊、瘋馬旅行社

^{（本篇感謝同行的莓姬貝利當模特，好讓我捕抓想像的畫面）}

阿里山五家咖啡莊園（依字數排序）

鄒築園

阿里山咖啡著名的咖啡莊園之一非鄒築園莫屬，鄒築園與咖啡王子方政倫的得獎次數多、名氣越來越大，而他對咖啡所做的知識、專業、設備也越來越精、越來越多了，一直專精、也樂於分享給其他同業和來訪的遊客。

鄒築園方政倫自身種植的咖啡園分落週邊，有的讓它自然發展，有些會有控管，邊實驗、邊研究、邊研發……等等，自己也去考跟咖啡相關的證照，也陸續添購上千萬的機器，只為能增加咖啡豆的產能與品質，只求阿里山咖啡揚名，也訴求精緻咖啡一條龍製程能更完善、產量增加與穩定。

除了鐵比卡，近年鄒築園方政倫推出一隻名稱「索恩娜」的咖啡豆，意思是指「最好的」，這支咖啡豆也曾在比賽中分數超過藝伎。

野牡丹咖啡莊園

野牡丹咖啡莊園位在阿里山樂野村，福山古道入口端附近，約在 台18線上68.4k處，莊園本身也有民宿，名為掌聲響起民宿，介於阿里山遊樂園區、奮起湖兩大風景區之間，是個休閒放鬆的好去處之一，期望有機會再來去住一宿。

在野牡丹咖啡莊園週邊種有咖啡樹，這裡著栽培方式蠻特別的，莊主會試著將果樹與咖啡樹交叉養殖，進而種出自身帶有不同果香的咖啡豆；其咖啡豆有水洗、日曬、蜜處理，在阿里山咖啡比賽中都有得獎過。

鄒族亭愛情咖啡觀景台

鄒族亭愛情咖啡位在樂野，距離 169 縣道不遠，這裡有座觀景台，座落在樂野部落制高點處，視野開闊，可眺望樂野部落、群山美景、看夕陽，到此一遊更是建議可到鄒族亭愛情咖啡喝杯咖啡、吃小米甜甜圈、烤山豬肉來個享受的下午茶，在這裡可以好好坐著、倚靠欄杆飽覽這片絕美景致，多麼舒服阿。

• 鄒族亭愛情咖啡莊園觀景台喝杯樂野咖啡，360度眺望天與山美景

鄒讚咖啡 不插電咖啡體驗

在阿里山咖啡莊園有不少間，都有提供所謂的不插電咖啡體驗活動，這體驗活動整體來說，就是不會使用到電力，從一開始的生豆，歷經七個步驟「領豆 → 甩豆 → 去殼 → 炒豆 → 降溫 → 杵豆 → 濾沖」，都是依靠手工、手勁來完成，而最終每一杯杵豆濾沖的咖啡香味和口感，完全不會重覆，做出一杯專屬香味的咖啡。

優遊吧斯鄒族文化園區 瑪翡咖啡莊園

坐落在茶園綠意中的優遊吧斯，也有一座阿里山咖啡莊園，名叫瑪翡咖啡莊園，近年來設備越漸齊全，知名度也漸大開，空氣清新舒爽，加上這片美景，時而雲霧繚繞、時而藍天白元綠意桃紅，宛如置身仙境中，享受極了。

在瑪翡咖啡莊園逸有咖啡故事館，有專人可介紹與導覽，在這裡可以喝到一杯好咖啡，也能看到充足的咖啡知識，這裡提供咖啡生活館下午茶、咖啡豆烘焙 DIY 體驗，可悠閒亦可豐富行程。

• 優遊吧斯半日遊，第一次感受到愛玉大富翁，在咖啡生活館喝下午茶、咖啡豆烘焙 DIY 體驗

優遊吧斯門票資訊

1. 售票時間｜11:00～11:45、14:00～14:45
2. 一般票 $300元/人（包含 $200元清潔費、ˋ100元抵用券。）
   √ 門票這裡買 https://tinyurl.com/2muoz38p，目前特價 $200。
3. 優惠票每人NT.200元（包含 $200元清潔費、無抵用。）
4. 優惠票適用於 4 歲以上至 12 歲以下及 65 足歲以上之貴賓。
5. 身心障礙朋友持手冊者含陪同者1人可享優惠票。

不講或許你我都不知道，偶而會喝麥當勞 McCafé，沒想到去年底 麥當勞 McCafé 全新推出的「阿里山雲霧單品咖啡」，採用的是來自優遊吧斯的單品咖啡豆，且與日本UCC技術合作製作呈現的，採限量販售。

錯過麥當勞 McCafé的限量款，可以直接來到阿里山優遊吧斯品嚐、選購，其咖啡豆經水洗處理，咖啡口感乾淨順口，更是台灣本產、也是目前全台唯一通過「雨林聯盟認證」（Rainforest Alliance Certified）的咖啡豆，搭配中度烘焙技術製成。

阿里山美食

甕窯雞嘉義店

位在嘉義中埔交流道旁有三家大間又知名的雞料理餐廳，這裡用餐空間就是夠大、桌數多、停車又方便，這回我們選擇在這間紅色招牌的甕窯雞享用。

來到甕窯雞一定要點上一份柴燒雞，店頭外一甕甕的頗吸引人注目的，甕窯雞出爐的每隻雞都是木頭悶燒烤的；除了必點的甕窯雞之外，這裡的鮮菜也很多樣的，菜色美好滋味。

山芙蓉 無菜單料理風味餐

山芙蓉茶葉位於嘉義縣阿里山公路台 18 線旁的茶莊，交通和停車都很方便，這裡除了買茶、品茗之外，也有供應無菜單料理，Cherry我上阿里山幾回，在這裡用餐就至少有 2～3次了吧。

山芙蓉無菜單料理提供不少農家菜，價位 $350/人，份量剛剛好，店家還會附溫熱壺茶供飲用，可以續壺，可以同時吃喝阿里山特色，環境乾淨又舒服，要來之前記得需要事先預約。

優遊吧斯鄒族文化園區 瑪翡餐廳

優遊吧斯鄒族風味餐料理在瑪翡餐廳，餐廳寬敞，桌數多，亦可容納團體、公司出遊聚餐，餐廳可做 2 至 10 人的桌菜，平均約 $400/人，內容會依季節食材做變化調整。

可以吃到山中美味與鄒族特色，色香味俱全，每樣都美味吃到見底，也非常超值。

打造紀念品與部落景點巡禮

金皮雕

金皮雕位在阿里山樂野部落的鄉間小路旁，鄰近鄒築園，老闆娘愛好手作皮製品，如配件、大小包包、服飾，都可製作；這裡是老闆娘的可愛天地，自屬一片園地，有著小院子、皮雕工作室、供人休憩的接待家庭，開放讓遊客來 DIY、住宿，更有提供鄒族風味餐。

這次再訪來做皮雕 DIY，這也是個抒壓行程，老闆娘示範解說後，我們只要從眾多圖騰鐵杵中選好圖樣，就是直接放在皮件上敲敲打打的，不懂的話可以再請教；敲打完成自己想要的圖騰皮條後，染色和製成鑰匙圈交給老闆娘處理即可，染料很快就會被皮件吸收，最終就能帶回專屬於自己的鄒族紀念品。

優遊吧斯鄒族文化園區

優遊吧斯鄒族文化部落位於阿里山鄉海拔約1300公尺之處，佔地約 2 公頃，園區內人文、餐廳、品茗館、咖啡館都有；坐落在山中，一望無際的山景、茶園、茅草屋建築景點，讓人心曠神怡，在這裡視覺和味覺可一次滿足，在優遊吧斯認真遊覽整套的話，應該可以待上一整天。

來這裡不可錯過的更是茅達諾劇團鄒族表演和藍色楓葉姐弟的演唱，絕對讓你愛上，若喜歡藍色楓葉姐弟的演唱，他們更是有出兩三張專輯，可以捧場購買。

優遊吧斯表演時間

• 部落表演：一天兩場 11:00、14:00
• 大型夜間戶外實景秀：夏季 17:30～21:00、冬季 19:00～20:30
• 園區導覽：09:20、09:40、10:00、10:20、10:40、11:00、11:20、12:30、13:00、13:20、13:40、14:00、14:20
  （以上視現場為主）

優遊吧斯 這站可以 做什麼 玩什麼
阿里山高山茶體驗、咖啡生活館下午茶、手作愛玉 DIY 體驗、咖啡豆烘焙 DIY 體驗

• 優遊吧斯半日遊，第一次感受到愛玉大富翁，在咖啡生活館喝下午茶、咖啡豆烘焙 DIY 體驗

優遊吧斯門票資訊

1. 售票時間｜11:00～11:45、14:00～14:45
2. 一般票 $300元/人（包含 $200元清潔費、ˋ100元抵用券。）
   √ 門票這裡買 https://tinyurl.com/2muoz38p，目前特價 $200。
3. 優惠票每人NT.200元（包含 $200元清潔費、無抵用。）
4. 優惠票適用於 4 歲以上至 12 歲以下及 65 足歲以上之貴賓。
5. 身心障礙朋友持手冊者含陪同者1人可享優惠票。

樂野部落巡禮 部落耆老說故事

迷糊步道、福山古道 植物解說、生態解說

阿里山步道中最輕易、最近就能抵達的竹林與吊橋的登山步道，不趕時間、不需要完整裝備就能走的完迷糊步道＋福山古道，盡情沉浸在綠意中。

迷糊步道（米洋溪步道）入口位在阿里山鄉公所對面，這裡已不是 Cherry我第一次造訪的步道了，過往都是櫻花季來，這回可是第一次跟著鄒族長老帶領下完整探訪這條迷糊步道。

前一晚在樂野部落夜間導覽就是由湯爺爺帶領，今天也是由湯爺爺帶領，身穿戴著鄒族傳統服飾，健康硬朗的帶著我們一路前往，說著部落故事、山中生態、山裡求生技能……等等。

而入山前的禱告獻禮儀式不可少，好好地跟山神說話；步道中舒適體感與滿滿的綠意竹林，十足靜謐又舒服，加上生動的解說，一路總總，總是讓我們聽得忘懷，手機相機拍不停，真會有點希望時間流慢點。

福山古道位在福山聚落裡，昔日是樂野、來吉、十字村一帶居民前往達邦的小徑，整建後的福山古道約 1880 公尺，蜿蜒於海拔高度 1100～1400公尺之間；沿途皆是泥土、石板、枕木整建的步道，林相與生態很豐富，偶而可聽見溪流聲，驀然回首或許還能看到清澈流水、鳥兒、茶園，綠意層疊變化，是條涼爽舒適，景致畫風多變的步道。

從迷糊步道銜接至福山古道，往福山聚落方向前進，坡度、陡度幾乎會是一路微陡升，腳力、體力不佳的，亦可慢慢悠閒賞景走，從這邊的入口則會有原住民意象的木雕立柱與涼亭，可好好拍照，走道末端接近福山聚落端前，一大片人造林，視野開闊，這段可是阿里山網美拍照點之一。

若只想輕鬆走，純拍網美照，可從福山聚落端入口處進口，一路微下切走會輕鬆許多，走約 10 分鐘，即可抵達。

阿里山樂野部落住宿

慕噶納娜民宿

慕噶納娜民宿是阿里山樂野部落鮮少的合法民宿之一，簡潔純白偌大的建築體坐落在村落，房內乾淨舒適，小小的露臺與花園白天靜享新鮮空氣與村落人煙味、夜晚寂靜好休息入睡。

寬敞、高度適宜的大廳與室外桌椅，方便三五好友小聚閒聊，有自備筆電者也蠻方便在這使用；房內皆為兩大床，還附有電熱毯，就算是山中寒冷，也不用擔心。

• 阿里山樂野部落民宿