屏東|東港福灣莊園一泊三食,食在創作住在清幽Villa,難得愜意

來去小琉球前一晚先來去東港一日遊,位在屏東東港的「福灣莊園」就是這次想要放輕鬆放大絕的住宿與用餐選擇。

位在屏東大鵬灣附近,佔地6000坪,有著Villa住宿和創意料理,採用綠建築,周邊環境皆是魚塭、稻田;這裡曾經是荒蕪之地,陸續花了五年多的時間,整地、養樹、設計、建築...打造一座與大自然生態、環保共存的莊園。

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福灣莊園|粉絲團官網
地址:928 屏東縣東港鎮大鵬里大鵬路177-18號
電話:08-8320888

大鵬灣的公仔象徵,乘著帆船迎著笑臉歡迎各位旅人…

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以綠建築概念去打造這座莊園,冬天避開東北季風,夏天享受舒適自然的風,並保有建築與環境共存。

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入住時的選擇方案,有附上早餐與晚餐,經過一日白天在東港趴趴走之下,晚餐部分也走得精緻些,呈現的餐點也是園區餐廳的創意料理。
正值黑鮪魚季,所以也吃到不少新鮮的黑鮪魚料理。

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尤其是這碗湯,碗內九層塔、薑條與黑鮪魚生魚片,再用熱呼呼的高湯淋下,新鮮海味清甜的清湯,讓人多想續碗幾回。

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吃完鹹的,甜點上桌的是福灣品牌的巧克力,樣樣都是運用在地食材製成的巧克力,像是那櫻花蝦巧克力,就很經典,鹹甜鹹甜的還帶有咀嚼口感,

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用完晚餐,在這裡呼應田野生活,除了主要建築物的漸層燈,其他地方與道路都是沒有設置路燈的,僅能靠裝置在路邊植物的小燈照明著。

來到我們入住的四人房,空間實在是寬敞舒適,不知是空調還是自然環境因素,室溫宜人,讓人整個放鬆呈現懶洋洋狀態。

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軟硬適中的加大床鋪與多顆枕頭,讓我們一夜好眠。

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就連衛浴空間都很寬敞,冷色調的衛浴空間,花灑淋浴都可以,花少許時間讓浴缸乘載泡澡水,讓全身沉靜放鬆在其中。

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房間外還有一個快跟房間坪數依樣大的露臺,擺放著大木製桌椅與藤製躺椅,洗好澡後就在這裡靜靜地望著天空,欣賞銀河夜景與放空。
桌椅延伸過去,還有一大塊木製地板區域,友人可是一整個就平躺著看星空了。

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早晨就在自然而然地大自然聲響給叫醒,來到房間外的露台,伸伸懶腰、大口呼吸新鮮氣息,還可以繼續躺臥在躺椅上小憩一下。

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夜晚才入住的我們,一早才有機會看清我們昨晚入住的建築阿;福灣莊園內的全部建築都以白色為基準,在大自然的藍與綠中,顯得清新。

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前往餐廳,一早之計在於晨,享用早餐去囉~這裡偏向西式早餐,種類選擇不多,但整體環境,四面都是開放式的玻璃窗,微風吹拂下,真的會想再回去睡回籠覺XD

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福灣莊園的主餐部分都是無菜單料理,莊園老闆的兒子自從學成歸國,也加入經營團隊,致力於廚藝料理上面;以在地家鄉食材,新鮮採集、創意發揮,構足一幅美麗的桌畫菜色。

我們中午用餐也在這裡品嘗,真的是放大絕,一泊三食,就賴在這裡放空,這就是莊園Villa的好處啦。

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清爽的芒果開胃菜,甜滋滋不膩口,清涼消暑。

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創意的黑鮪魚生魚片,上頭撒上香草香料,吃起來一點都沒有違和感。
新鮮厚實的生魚片,令人大快朵頤,美味的原味讓饕客滿意。

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【住宿】
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Cherry
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用攝影、文字打造的攝文旅食空間;喜好自然、原鄉、有故事的旅遊,一個不愛受約制的射手女,就是喜歡旅遊、美食、活動,用攝影記錄所見、用文字撰寫所聽,同是愛好者的你,歡喜來作伙同樂。