嘉義｜中埔彭媽媽咖啡自種自烘，山中三合院喝咖啡聞香享清幽感受濃厚人情味

山間靜謐隱密三合院好滋味，在嘉義中埔山中小徑蜿蜒而行，來去中埔地處較偏避的三層村喝咖啡；這裡有一大片原本種植檳榔樹的山坡地，改種植咖啡已多年，這裡的咖啡豆地理位置正位於北迴歸線上，種植的是阿拉比卡原生種咖啡，有著北緯23.5度半日照，這裡有兩家咖啡豆產家，都是自產自銷，也都是中埔景觀咖啡，這回Cherry我和友人來喝的是彭媽媽咖啡，想特地來喝，建議事先打電話先預約，以免碰上彭媽媽人正在咖啡樹叢內。

在這裡另外一家則是豆讚咖啡莊園，兩家相鄰而居，也都是山中傳統三合院，而兩家看出去的中埔景觀也會有所不同。

》01、山中傳統三合院喝咖啡聞香享清幽

彭媽媽咖啡｜粉絲團

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彭媽媽咖啡

依循 Goolg Map指示，會有兩條路徑都可以前往道彭媽媽咖啡，建議走大條路（嘉 139），道路較為平坦且寬，另外一條則是比較會有上坡下坡感的產業道路，感受起來會是非常的鄉間小路感，若是較擔心開山路的人，建議走大條路喔。

越往裡開，綠意漸多，除了看見高聳的檳榔樹群，或許還看到共生的咖啡樹叢，群山綠野中，鄉間樸實感加重，都市人嚮往山中、海邊的生活，也佩服這群人的生活日常；彭媽媽咖啡位置十分隱密，快抵達時才會看到簡易的指示招牌，幾乎完全隱密在樹叢造景之間，就算是來這裡偷約會，可能也很難被偷拍吧((笑))。

》02、非常隱密的彭媽媽咖啡

山中小徑有些道路較為窄，頂多只夠一台車通行，想抵達彭媽媽這，開車可停鄰近路邊，也能小心地開近庭院放；走過這段，就會感受豁然開朗，還有被這裡的純樸、自然給吸引。

》03、彭媽媽咖啡前庭通路較窄

》04、天外有桃源令人嚮往的房厝

》05、傳統有著生活軌跡的三合院

前庭院趁著日頭好，正曬著近日採摘出處理後的咖啡豆；彭媽媽的咖啡樹以天然純淨的山泉水灌溉、栽種著，就連咖啡豆都自己烘焙，超強的！

》06、傳統三合院庭院夠大

》07、三合院庭院曬著自種自採的咖啡豆

踏進一廉幽夢似的愛心拱門，簡易的造景帶入了半室內咖啡雅座，提供完整遮陰避雨空間，不大的空間、少許的空間，足以應付上山尋幽秘境的愛喝咖啡的族群；在這裡不限空間，隨你在戶外、庭院、山徑走動，感受品咖啡，心寧靜且悠遠，思緒流淌，讓自己沉澱成清澈舒暢。

》08、一廉幽夢似的愛心拱門

》09、彭媽媽咖啡半室內咖啡座

》10、彭媽媽的咖啡都具有農業生產追溯

害羞的彭媽媽看我們要拍她手沖咖啡，捨不得露臉啦，一直笑說要低調點、也笑稱她的手這樣不好看，但我們就是愛這一份憨厚樸實，這是認真農耕的成果呢；看著熱氣沖下，濃韻的咖啡香、咖啡粉的浸潤、旋轉而下的琥珀色，你是否跟Cherry我一樣，覺得這樣靜靜的，是不是很療育呢。

目前彭媽媽咖啡，除了到中埔產地這裡來現場品嚐，也可以透過網路或粉絲團來購買試試，彭媽媽咖啡有販售耳掛式咖啡和咖啡豆禮盒。

》11、彭媽媽親自手沖咖啡

》12、手沖咖啡就是有種療育感

熱情的彭媽媽看我們還沒吃中餐就上山來（我們把路上外帶的阿霞肉粽、福源肉粽拿到山上吃了XD），把中秋節應景的鳳梨酥阿、餅的拿來分給我們當點心，還切了黃金果分給我們同樂，這種濃厚的人情味感是在都市喝杯咖啡無法獲得的。

Cherry我其實蠻怕沒加奶的黑咖啡（當你有被不好喝的黑咖啡嚇到，真的是會印象深刻），而這回在彭媽媽咖啡喝到的黑咖啡，淡淡的琥珀色，沒有糖的滋味，卻有回甘順口的，溫潤舒服，甚至是可以一口而盡，值得再來一杯或是外帶。

》13、喝咖啡聞香享清幽感

》14、午後庭院植栽棚架的光影柔和又美

》15、營養豐富卻少見的有機黃金果

山中氣候多變，在山下天氣晴朗炎熱，抵達在彭媽媽咖啡喝咖啡享清幽的時候，遠見山那頭漸漸飄來幾片烏雲，要變天啦，午後雷陣雨在山裡或許常見，也為這片土地帶來一片沁涼、帶給植栽水分；雨後，再走出來室外，呼吸清新空氣、欣賞這片淨透的山林、看這片充滿水氣活靈靈的美麗，若是在咖啡豆生長期來訪，更能看到飽滿的青、紅寶石遍布山坡上。

》16、結實累累的山中青紅寶石美極了