嘉義美食彙整 - 切琍攝文旅食

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旅遊美食．體驗旅行魅力｜Cherry's旅行生活

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分類嘉義美食

嘉義六青生態之旅

嘉義｜六青農夫生態之旅，青年返鄉友善耕作護生態環境

2017-11-22
嘉義美食, 嘉義旅遊

嘉義仁壽森鐵舊時01

嘉義｜仁壽森鐵舊時，手作Q彈美食、遊走綠意森鐵古道

2017-11-21
嘉義美食, 嘉義旅遊

嘉義番路好柿抵嘉農場

嘉義｜番路好柿抵嘉農場，採果玩柿染還有露營趣

2017-11-19
嘉義美食, 嘉義旅遊

嘉義中埔立岱有機農園

嘉義｜中埔立岱有機農園，自產自銷當季好蔬果

2017-11-18
嘉義美食, 嘉義旅遊

嘉義竹崎阿舍農園

嘉義｜竹崎阿舍農園，來去友善耕作的田園採果樂活

2017-11-16
嘉義美食, 嘉義旅遊

嘉義中埔農夫冰

嘉義｜中埔農夫冰，在幸福有機農場饗冰品慢食蔬果

2017-11-15
嘉義美食, 嘉義旅遊

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About 切琍攝文旅食

嗨～我是Cherry。

用攝影、文字打造的攝文旅食空間，旅遊美食要過得有品質，過得精采有意義；喜好自然、原鄉、有溫度、有故事的旅行，用攝影記錄所見、用文字撰寫所聽，同是愛好者的你，歡喜來作伙同樂。

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山明水秀、清新明淨的山谷，
沉浸在清澈沁涼的溪流、滿滿國寶級鯝魚裡沁涼，
享受大自然，饗宴原住民水上餐廳，
放鬆身心靈 🥰🥰🥰
#阿里山旅遊 #鄒族 #山美部落 #達娜伊谷自然生態公園

澎湖旅遊之南環線景點添新亮點，全澎湖最高最大露天神像在這裡、定置網漁市場越來越被知曉，就連澎湖第一家主題 711特色商店也在這……。

鎖港海堤彩繪牆終於完工了！整頓後的沿岸，視覺感受是簡單、舒服的，設計的堤防階梯、造景台，也讓人更好親海、拍起各式網美網帥照，尤其路口這隻縮小版小管，應該會很受歡迎（很可愛）！

初春的日子出遊，溫度宜人、天藍海清，慢步在這條看似綿長的鎖港海堤步道，其實走起來很舒服，聽浪拍打聲、看一望無際海，就是會讓人有種忘卻煩惱、舒爽放空的心情。

綿延的海岸線，就會有多長的彩繪牆！想一次看到多艘澎湖傳統大目船舢舨搖櫓、想一次看到跟澎湖相關的在地文化、特色民情、南環景點等，這裡都有畫。

－－－－－info－－－－－
鎖港海堤彩繪牆地點位置
鄰近紫微宮、鎖港漁港

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雅湖山莊開設的便當店「阿嬤の鐵路便當」，目前由第三代接手，也在嶄新的店面經營著，位置就在奮起湖老街尾端下坡，鄰近巷仔尾阿嬤草仔粿、奮起湖百年甜甜圈的制高山坡處；每當用餐時間，人潮絡繹不絕、座無虛席的盛況，令人難忘。

雅湖鐵路便當口感滋味整體看起來醬菜會較多（至少兩種），陸續分別吃過雞腿、排骨、焢肉覺得都有滷入味，吃起來不柴不膩，而焢肉吃起來微Q的。

👉 雅湖鐵路便當
排骨便當 $100
雞腿便當 $100
焢肉便當 $100
素食便當 $ 90

－－－－－info－－－－－
雅湖山莊阿嬤の鐵路便當
地址：604 嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖 112-1號
電話：05-2561097
營業時間：09:00～17:00

👀 逛完奮起湖老街，走到底就可以停留，坐下內用吃顆鐵路便當，休息一下；吃飽休足，再直接下切前往買街仔尾阿嬤草仔粿、百年甜甜圈，超滿足的！
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阿良支線鐵路便當店面位在小村最裡面，離奮起湖老街較遠，鄰近肖楠母樹林，發跡較晚，早期祖父在奮起湖落腳之後，便當店大約在民國 73年開始，目前已經傳承到第三代人，由長子接手，弟弟念書學烘焙後返鄉創業開啟「阿良甜甜圈」，兄弟在這裡有伴，同心協力經營阿良這塊招牌（阿良是爸爸的名字）；在第三代長子「劉家賢」接手後，有稍微調整過菜色與口味，因為他覺得便當沒綠色蔬菜，看起來怪怪也較沒營養，現在所見的便當內容就會跟早期不同，另外每樣菜色與肉品處理都是親力親為，每天從早忙到晚。

阿良支線鐵路便當店內簡樸，採用低矮桌椅為內用餐桌，以竹片作為店頭菜單，周邊擺有幾張泛黃的鐵路照片、復古的花巾布，還設玻璃櫃擺放起鐵盒紀念便當與各式花布包裹便當展示著，簡單帶點懷舊氛圍；說起為什麼會有花巾布這個設計，老闆說因為鐵路便當服務對象不只是火車旅客，還有山區周邊的採茶婦女，因而設計可以用包頭巾裹袱著。

內用用餐，還能喝到飽的熱呼呼湯品；這回我們各點紅糟排骨＋雞腿雙拼和鐵道滷排＋雞腿雙拼，肉品軟嫩有入味，紅糟排骨微酥不柴，米飯粒粒分明，乾溼剛剛好，整體口味不重的恰恰好。

👉 阿良支線鐵路便當
紅糟排骨＋雞腿雙拼 $140
鐵道滷排＋雞腿雙拼 $120
素食便當（六日限定） $100
鐵盒紀念便當 $300
復古布巾便當餐具組 $450

－－－－－info－－－－－
阿良支線鐵路便當
地址：604 嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖117號
電話：05-2561809
營業時間：10:00～17:00（週六日 18:00）

👀 在阿良支線鐵路便當吃完便當，還能就近買阿良甜甜圈，這裡甜甜圈口味選擇多，通通都好好吃，就連麻糬也很美味，吃鹹吃甜。
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不在奮起湖老街、不在奮起湖鬧區的鐵道山城懷舊餐廳，吊掛著紅燈籠的小屋簡單樸實，是家旅行業者或熟門熟路旅人們的隱藏版鐵路便當，外頭主幹道往上可到奮起湖老街，往下可到奮起湖老老街，是家從外頭看不出來裡面的深奧與寶藏，有機會沿著小徑、踏著石階入內，可享受山中微微的靜謐與質樸；若是有機會碰上老闆吳大哥，更能聽他侃侃而談，分享在奮起湖的故事與他的難得可貴的收藏。

鐵道山城懷舊餐廳老闆夫妻並不是奮起湖在地人，而是幾十年前來玩之後，愛上了這裡，進而落地在此，老闆娘本科就讀嘉藥食品科（Cherry我一友人說不知道會不會是學姊或同學XD），對餐飲食品有興趣，開啟便當餐廳是老闆娘的意思；餐廳每天主要就兩三個人在料理準備，人力有限所做的便當數量也就固定的，份量、美味、價位兼具，有時候就算是平日也會被包場或是快速售完。

鐵道山城懷舊餐廳便當內容有一份主食的肉品，配菜有一整顆蛋、鹹魚、豆乾、酸菜、香腸、柴魚……等，肉品口感滋味醃製入味，且肉不柴也不油膩，就連假日限定的東坡肉都很耐吃，整體飯粒較為濕潤，是Cherry我喜愛的款式。

👉 鐵道山城懷舊餐廳
雞腿便當 $100
排骨便當 $100
東坡肉便當 $150（假日限定）
高山冷泉豆腐大 $100、小 $50

－－－－－info－－－－－
鐵道山城懷舊餐廳
地址：604 嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖 202號
電話：0989-820349
營業時間：11:00～17:30

👀 登山食堂便當口味真多，只吃過兩款；位在車站旁邊，出站就可以直接內用吃一顆XD
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位在奮起湖車站左側的登山食堂，一出站就可見的餐廳，在當地也走過一甲子歲月，與奮起湖大飯店經營者似乎有親戚關係（都是林氏家族）；從早期一開始賣起包子、饅頭、麵飯、小菜等，到後來改以販售便當與小吃為主，成為奮起湖販售鐵路便當的始祖，如今已傳承到第四代老闆手上。

有別於其他奮起湖便當店只有一、兩種主菜，登山食堂設計了七款便當口味，還分別起了命名，有香炸排骨（光復特快）、桂花茶葉滷雞腿（機關手）、軟燒肉（列車長）、轎篙筍燉焢肉（鐵道員）、山豬肉（中興號）、素食（道班員）、茶油雞（奮起號）等特色便當。

在登山食堂內裝潢佈置，處處可見主人私藏的火車模型、火車木雕作品、充滿古早味的昔日庶民生活用具等，還有各處搜集而來的早期鐵道相關照片，在內用吃便當價格較高，只多 $40，卻可欣賞內裝、享有一方靜謐悠閒的用餐空間，或透過竹窗俯瞰老街景致，還能享有山筍湯（山泉豆腐湯）、冬瓜山粉圓、冰愛玉、和阿里山最有名的高山茶……等等，只是座位很有限，大多都只能外帶享用。

登山食堂便當口感滋味較為清淡，感覺較為養生，另外便當內有一顆梅子，蠻好吃的，飯粒較偏乾硬；蠻特別的是登山食堂的便當內是沒有滷蛋的。

👉 奮起湖登山食堂
香炸排骨（光復特快）$120 / $160
桂花茶葉滷雞腿（機關手）$130 / $170
軟燒肉（列車長）$130 / $170
轎篙筍燉焢肉（鐵道員）$130 / $170
山豬肉（中興號）$140 / $180
素食（道班員）$130 / $170
茶油雞（奮起號）$140 / $180

－－－－－info－－－－－
登山食堂－奮起湖鐵路便當創始店
地址：604 嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖 168號
電話：05-2562666

👀 位在車站旁邊，出站就可以直接內用吃一顆((笑))，登山食堂便當口味真多，目前只吃過兩款。

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