高雄｜六龜山茶故事館來這放鬆慢活喝好茶，用心體會原生山茶的獨特

六龜山茶故事館在 2022年12月全新開幕，目前是六龜最新景點，也是寓教於樂的好去處；這個點為推廣台灣山茶而立，成立時也是山茶元年，在各單位協助下，將舊屋舍改造並成立故事館。

這裡有販售六龜、桃源、寶山、藤枝各家茶廠特有的原生山茶，也教你認識茶、怎麼泡茶；在這裡規劃一系列的山茶體驗活動，有提供山茶茶席體驗、餐點預約服務，由茶藝師傳授教學，指導如何泡出一壺好茶，讓你一次品茗白茶、青茶、紅茶，然後在這悠閒環境，那就放慢腳步、放鬆慢活喝杯好茶，體會原生山茶的獨特性與茶農的故事吧。

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體驗茶席、喝茶這麼多回，第一次聽到山茶這名詞、這物品，是山茶花的山茶、還是茶樹的山茶，來到六龜山茶故事館有解說牌和真的植物擺著展示，也有專人說給你聽，讓你從不認識她到愛上她。

台灣山茶就在地近幾年也努力的在推廣在地產業，就連當地的國民教育，也將台灣山茶納入教學課程當中。

什麼是台灣山茶

台灣山茶是生長在台灣山林的原生茶種，是台灣原生的茶樹、是山茶科山茶數的常綠小喬木，葉緣有鋸齒且邊緣呈波浪狀，為大葉種茶；小枝、葉片、葉背、新芽均光滑無毫毛，可與阿薩姆茶或小葉種茶區別。

台灣山茶野性很高，無須施肥、用藥或修剪疏枝，在闊葉林下或針葉林下都能生長良好，最高可長至10公尺高、樹徑25公分，在每年春雨（3～6）月和夏天時期，以人工採取嫩芽，採收部位為一心二葉，特別適合做成紅茶。

台灣山茶地理分布

主要分布在中部以南和東部山區（海拔600～1600公尺），其中高雄六龜、茂林山區，是台灣山茶的最大產地。

茶葉改良場並以採集地點給予元品系命名為：眉原山茶、德化社山茶、鳳凰山茶、樂野山茶、龍頭山茶、鳴海山茶、南鳳山茶、永康山茶等。

^{－以上資訊為現場介紹牌展示，Cherry我一個個字敲寫紀錄－}

六龜山茶故事館在哪、起源

六龜山茶故事館位在台27線上，昔日附近有茶園和製茶廠匯集，時代變遷，目前應該也所剩不多了；周邊鄰近有清涼山護國妙崇寺、泡湯溫泉區、露營區……等，很適合住宿泡湯、品茗體驗DIY，規劃趟六龜一日遊或二日遊。

▸ 不會開車可搭乘高雄客運，灰窯（六龜）站。

老屋改造，粉刷亮橘色的六龜山茶故事館，目前組織由有心的當地人組成新發社區發展協會在經營，不遺餘力的努力在推廣與行銷，接受團客或自由行的預約（建議事先預約），陸續調整流程，也規劃出在地山茶文化解說導覽、揉茶體驗、茶餅製作等多元性的活動，動靜皆宜、吃喝育樂，絕不無聊。

六龜山茶故事館店內環境與設施

六龜山茶故事館店內環境採光極好，空間寬敞，擺設陳列都很通透，讓人進屋就能沉靜與放鬆，且功能分區鮮明，展示品、商品、解說共用一區類似小中島、櫃台，很方便；而品茶泡茶區、用餐區又有區分出來，還有一區是純粹展是茶壺的，一個個都是有意思的收藏品。

六龜山茶故事館 品茗、司茶體驗

六龜山茶故事館備有幾處品茶體驗區，三五好友來這想邊聊品茗也可以，挑選一處心儀的角落，圍在一起體驗六龜白茶、青茶（烏龍茶）、紅茶。

在這裡可自行操作泡茶，現場有簡易的操作圖說，也可以請茶藝師協助；由茶藝師先解說台灣山茶和示範泡茶流程，Step by step，人人都能泡出好茶，細細聞香與感受順口茶湯。

這次體驗三種茶湯，從淡喝到濃，每一款聞起來清新淡雅，喝起來很順口，嗅覺和味覺都滿足了，特別的是這些茶葉都很耐泡；現場還備有梅子、紅茶滷製的茶葉蛋當茶點，這個茶葉蛋用心燜燉有三天，入口有茶香，蛋黃吃起來也不乾柴，醃的和滷的都很入味，友人還訂了10～20顆外帶回家呢。

這樣的組合，真適合當作早中餐或中晚餐之間的小點的。

六龜山茶採自然農法也放種植，費時耗力產出，據導覽解說山茶所含的成分比一般茶葉高，且可沖泡多回，風味依舊；經過萎凋、殺菁、靜置、發酵、烘焙，其獨特的滋味，也頗受人歡迎，反正喝好茶，到產區準沒錯。

探索野性很高的山茶，就來六龜山茶故事館吧；另外在六龜多多鳥濕地學校，也能看見林下經濟中復育的山茶哦。