屏東|到德文體驗荒野求生計,屏北漫遊感受部落森活


近年部落觀光發展越漸茁壯,分別在產業特色、地景藝術、原鄉部落、生態環境都推廣出不同的旅遊行程。

原鄉部落在屏東分佈且較常去的則有三地門鄉瑪家鄉、霧台鄉,在今年初推出了「屏北旅遊」,看到遊程有六大路線,分別是「老闆找不到、洩憤超有感、拒當肝苦人、讓我大放空、荒野求生計(德文部落)、挑戰冒險王」。遊程名稱很有趣,設計發想以現代人日常共同遭遇之問題,來進行內容規劃。

01屏北旅遊荒野求生計-德文部落



i屏東愛屏東|粉絲團官網
屏北旅遊|粉絲團官網
屏北三鄉生態旅遊勞動合作社|官網
屏北旅遊.荒野求生計,10人即可成行|報名網站

山地門鄉裡有著青葉、青山、大社、安坡、馬兒、口社、達來、賽佳…等村;而今年屏東推出的六大路線,因時間和其他因素,我去了荒野求生計這條,來去山上走走、再去德文部落喝咖啡。

▍三地門德文部落

從高雄出發,經過一小時多,來到了三地門德文部落德萊公園,這是一座有原住民傳統雕刻和人文歷史的公園。。
下車伸展一下筋骨,印入眼簾的是一大棵的百年雀榕老樹;這也是德文村入口處的地標,150多歲的老雀榕,蓊密的榕樹,是由兩棵雀榕一起生長形成的子母樹,高度約30公尺,是屏東縣政府列冊的百年老樹,也是最好的歇腳處。

再下去,就到德文村較熱鬧的假日市集和馬古都莊園,這裡有提供用餐,前面的廣場設有公廁。

馬古都莊園的一旁,除了滿滿攀藤生長的龍鬚菜、佛手瓜植物,最特別的就是這個用石板打造的大灶。
經由原住民柯大哥的說明下,認識了這個專門用來蒸烤山芋和一些食材的用途與用法。

▍勇闖獵人學校(狩獵技巧、做陷阱)

來去德文山,也就是觀望山,我們所要體驗行走和要看如何設陷阱、認識野外植物,就是要走上觀望山步道

步道旁生態豐富,除了種有咖啡樹,還有櫻花、山胡椒、蟬鳴鳥叫…陪伴著,在路旁的部分植物都有標示名稱。而這裡也有不少山友會特別上山來健行運動,緩坡適中,被評鑑為5星級登山步道。

來到德萊公園獵人學校露營區,這裡有小木屋式住宿和露營方式。
在這裡有種植一整排的山櫻花樹,春天來時,一定桃紅粉嫩雙滿天。

走過獵人學校露營,走入原始大自然裡,沿著「之」字型步道往上走,沿途林蔭,讓人覺得十分舒適涼爽。

認識野外植物,用眼睛視覺看外觀、用雙手觸覺戳揉葉、用鼻子嗅覺聞氣味。

獵人學校路線,在原住民柯大哥的說明下,在步道中會設有不同形式的陷阱。
主要的陷阱會依獵物體型大小、掙脫力氣大小來分成壓扁和釣竿陷阱兩種。
以下分別為獵捕山豬、鳥類、飛鼠…等用的陷阱模式。

而這條獵人學校步道,也是觀望山古道;它標高1.264公尺,古道全長約3公里,在部分路段都可以看到以往步道的樣貌。

在山中如何為自己和夥伴作記號,原住民柯大哥示範給我們看。
刻意在路邊,找棵植物,從中折下來,不折斷,折下來的頭方向朝自己,這樣來尋找或是跟隨的人,就會知道你往哪個方向去。

▍部落風味餐

因為天空不作美、老天爺太熱情,讓我們走在樹林裡、在認識部落獵人設陷阱的途中,下起了大雨,只好提早下山了。

來到原鄉部落之旅,最想的就是這個部落風味餐
消耗了體力與精神,來品嚐美食,是最過癮的;再加上在這裡吃美食,最不用擔心的就是會添加人工香味料了,幾乎道道都是創意料理和原味飲食了。

這日中午吃到的菜色,幾乎都讓我們很驚訝,有~
破布子炒豆皮,地瓜和蘋果芭樂作的沙拉球,樹豆燉東坡肉,改良的獵人包舖著甲酸漿葉,樹豆魚丸湯…等等;如果上山想要品嚐部落風味餐的,可直接洽「屏東縣三地門鄉答樂歌部落產業發協會官網」,一個人約$300,他們會依人數來作無菜單料理。

馬古都莊園內用餐,看到原住民在販售的小米、咖啡,這一帶在假日也是有市集。

▍手作咖啡體驗

德文部落裡,咖啡是重要的經濟產業,所栽種的咖啡面積約30多公頃,而在部落獵人學校旁的步道,有20多株日治時期留下來的原生種百年咖啡樹,居民們視為部落之寶,全力守護。

原鄉部落裡,咖啡經濟強大,居民也讓咖啡樹自然發展,也習得用圖法煉鋼方式到現在半自動化的咖啡製程。

用杵臼搗咖啡豆去殼,取得生豆,然後再過濾好壞生豆,從頭到尾都是純人工作業。
這類傳統的體驗,就讓都市俗的我們來玩玩。

咖啡處理過後的豆子,就可以進行烘焙。
分成半直火式和直火式翻炒,兩種都是需要人手不停地翻攪鍋內豆子,使之豆色均勻美麗。

玩玩的豆子,不注意就會上色不均,也無法產出好的烘培豆;民住民朋友最後還拿出已完美烘焙好的咖啡豆,準備煮咖啡給我們品嚐。

延伸閱讀:屏東|原鄉咖啡旅程,親自體驗莊園採果、手烘咖啡

Cherry我在離開前,看到這原住民的工藝與色彩,很colorful,馬上購買一條來當吊飾。

走了這一趟荒野求生計,除了能走在大自然呼吸新鮮空氣,認識部落獵人捕抓獵物的技巧知識、認識戶外植物的有用性,讓部落旅遊不只是一般的走逛行程,也更多了放鬆紓壓與增長見識的意義。

屏北旅行推出的六條路線,結合部落的文化特色、在地大自然環境,打造而出;沒來過屏北、原鄉部落的朋友,更可以透過這一系列活動來一睹原鄉的魅力所在,嘗試旅人新的感官體驗哦。

|體驗遊程|
屏北旅遊.荒野求生計,10人即可成行|報名網站
費用:999元/人(另有優惠配套方案)
抵達德文部落 → 德萊公園聽獵人說故事 → 手作咖啡體驗 → 部落風味餐 → 勇闖獵人學校(狩獵技巧、做陷阱)

|INFO|
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屏北三鄉生態旅遊勞動合作社|官網 
屏北旅遊.荒野求生計,10人即可成行|報名網站
部落風味餐,屏東縣三地門鄉答樂歌部落產業發協會|官網
– 包金茂 08-7339671、0915-876625
– 屏東縣三地門鄉德文村相助巷13-2號


(๑´ڡ`๑) 貼心 Tip (๑´ڡ`๑)
★ 文章是撰寫自己當下的感受 ★
★ 每個人旅遊心情、飲食習慣的不同,人事物的不同,所反應出來的感受,就會有所不同 ★
★ 店家菜單、菜色、環境與服務人員態度,依各家業者當日可能會有所點差異 ★

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