嘉義｜巧克熊環島餐車流浪去哪，巧克力美食飲品漂鳥實踐夢想計畫

CHOCOBear 巧克熊環島餐車今日環島到哪、流浪去哪，就在哪裡開業，近期在嘉義出沒囉（110/01/05～09），想嚐鮮盡早前往排隊等候，限日又限量的巧克力漢堡和可可飲品，有時候就是可遇不可求的，錯過就只能等下回，或是在另外一座城市碰上他們。

台灣環島這議題，不管是對於年輕人或年長者來說，或許都是種回憶或是種願景，人生當中有夢、有目標就去追，最美，有時候別被受限太多，動作執行就對了；而老闆書韋與夥伴們開著一台寶藍色大台改造的車，用他喜愛的巧克力，帶著一顆漂泊不安定的心，四處駐點擺攤的生活，完成一趟趟環島的心願，認識各地氣味相同的朋友。

》圖01、巧克熊環島餐車是台以可可為主的流浪餐車

巧克熊環島餐車｜粉絲團
不定期會在個大縣市出沒，想吃記得關注粉絲團

已至少環島在各大縣市賣場、市集駐點開業兩年多的CHOCOBear 巧克熊環島餐車，知名度越來越高，Cherry我只在早期碰過猿羽川料理環島計劃之後，就沒特別關注這類美食了；去年（2020年）巧克熊出沒在高雄時，好姊妹、好朋友還通知我，可惜我不在高雄，只能遠觀啦；這回反而卻是在嘉義碰上，當然要揪一下在地吃貨友人來去同樂嚐鮮。

CHOCOBear 巧克熊環島餐車 2021近期出沒時間、地點

- 01/01（五）～02（六）屏東萬巒穎達生態休閒農場，屏東縣萬巒鄉新安路52號
- 01/05（二）～09（六）17:00-20:00 特力屋嘉義店，嘉義市東區忠孝路547號
- 01/12（二）～16（六） 17:00-20:00 LUXGEN新莊汽車生活館，新北市新莊區思源路40-1號
- 01/19（二）～23（六） 17:00-20:00 北屯特力屋，接洽中
  詳情可關注該粉絲團置頂文

雖然公布是說傍晚五點開始，但後來發現～大家都提早一兩個小時就在現場等了，我們五點多一到現場，就已經是看到著長長人龍，全都不畏寒冷，為了一份份特別美食漢堡，排隊等點餐中；排隊點餐是一回事，後續等拿餐還得再等一回合喔。

》圖02、才開始不到一小時已大排長龍

》圖03、規矩排隊的黑壓壓人龍

》圖04、從側面看兩台改造餐車

CHOCOBear 巧克熊環島餐車菜單

CHOCOBear 巧克熊這台主要環島餐車主要是賣漢堡，一旁還有台白色可愛的小車，是專賣飲品的，有熱飲和冰沙，都是點餐時一起要點餐付款的（只收現金）。

漢堡：起司巧克堡（花生牛）$150、起司巧克堡（招牌豬）$150、經典起司 (豬/牛) 肉堡 $130、川味辣雞堡 $130、蘿蔔絲蛋堡（蛋奶素）$120
飲品：特濃可可冰沙/冰飲 $80、野莓可可脆片冰沙/冰飲 $100、燕麥熱可可　飲 $80、鹹香熱可可飲 $90、濃縮咖啡 $60 ……
詳細菜單介紹可見該粉絲團＞服務內容 https://bit.ly/3oqgfGz

》圖05、CHOCOBear 巧克熊環島餐車菜單

》圖06、CHOCOBear 巧克熊環島餐車賣的保暖袋 $150

》圖07、餐車內的大廚們各司其職努力煎烤製作漢堡

》圖08、一顆顆特製巧克力堡與美味食材堆疊的結合

CHOCOBear 巧克熊環島餐車的飲料車很善用空間，將後方空間架設佈景起來，新鮮熱食當下拍照最好看也最完整，很好讓拿到美食飲品的客人，方便找個地方好好擺拍一番，既能打卡紀（炫）錄（耀）滿足一下，又能有更多的網路聲量（網路貼文），一舉數得。

》圖09、CHOCOBear 巧克熊環島餐車各式飲品

》圖10、飲品餐車後方設有網美美食拍照平台

這日排隊中的樂趣就是看著在隊伍中，被主人放在袋內背著的柴柴，這臉十足的無奈、厭世感，逗樂現場不少人，主人也辛苦了，這甜蜜的負擔真不輕啊。

》圖11、跟著主人排隊的柴柴臉好厭世

CHOCOBear 巧克熊環島餐車排隊點餐的隊伍，其實消耗的速度算是快的，我們大概排了半小時～一小時之間，就點到結帳，號碼都已來到 200多號了，蠻驚人的；真好奇全部有多少顆漢堡可賣，在粉絲團公告上，有說明人潮眾多時每位朋友最多點六顆。

我們只買三顆，同行的友人事後小小的覺得，應該要再多買一兩顆的，因為等到後面，都餓了；還有朋友在我們結帳後才回訊息說要加一的，通通來不及啦。

點餐後會拿個漢堡和飲料取貨單各一張，漢堡的部份可看車上的號碼牌顯示，亦可看粉絲團直播號碼牌進度；飲料在製作上比較快速，所以是憑單到，人員才會製作，所以可看個人需求，想要先拿飲料或是跟漢堡差不多時間拿，都是可行的。

》圖12、點餐後的交易明細與飲品製作取貨單

邊等可以邊欣賞飲料調製過程，可可用量之大的他們，可可都是一袋袋購入扛上車；小巧的改造車內，裝滿應有盡有的工作器具與熱水，現點現做的熟捻動作，絲毫不停歇，看著一杯杯流洩出來的濃郁巧克力液體，感覺用量很實在。

我們點了燕麥熱可可飲、特濃可可冰沙、野莓可可冰沙，燕麥熱可可飲中的燕麥，就是市面上看到的大燕麥片直接加入，再將可可熱飲沖進去的；可可冰沙喝起來濃郁不錯，不會死甜，這濃郁度讓我們都覺得似乎快可以跟GODIVA的可可飲相比，只是CHOCOBear 巧克熊環島餐車可能有稍微抓過比例或是份量，喝起來會比GODIVA可可飲清爽些。

另外這野莓可可冰沙，也蠻推薦可以點來喝喝，野莓與可可很搭，喝起來微酸微酸的，可為這杯可可飲增添些風味。

》圖13、我們點的三杯可可飲

》圖14、美麗漸層色的冷飲

》圖15、濃郁的可可熱飲

》圖16、濃郁的可可冰沙

從傍晚等到晚上，等待的時間我們跑去逛一旁的特力屋和特力和樂HOLA，農曆年快到了，賣場都佈置起紅通通喜氣的年節家飾品，可以提早準備大掃除、舊衣回收整理囉；等候多時終於拿到的美色漢堡，三顆漢堡恰巧塞滿一個紙袋，這樣也不用擔心，裝袋內的食物會不會東倒西歪了。

繽紛多色又有蔬菜的漢堡，讓Cherry我直覺想到嘉義的樂檸漢堡，吃過還想再回購的美味，CHOCOBear 巧克熊環島餐車的漢堡，看起來也不遑多讓。

特製的巧克力上下漢堡麵包體，起司巧克堡（花生牛）內夾有一層花生餅乾碎屑，不只是單純的花生醬而已，吃得到ㄎㄠˊㄎㄠˊ感，除了一兩片青菜之外，還有幾顆小番茄點綴其中，食材間蠻搭配的；巧克力漢堡吃得出淡淡的巧克力味，麵包體較為軟潤，不乾柴，這類包含有蔬菜、起司的漢堡，建議趁熱吃掉，畢竟放段時間生菜和番茄會出水，就會影響漢堡的最佳賞味感。

》圖17、等候多時終於拿到的美色漢堡