雲林|北港共匪的店,吃飽吃巧只要銅板美食

2016-09-30

共匪的店,這一桌花不到100元鈔票,就讓我們6個人吃得開心又飽的,十足的古早味。
位在雲林北港的巷弄內,如果沒特別留心看看路邊,或許真的會錯過啊。

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共匪的店
地址:651 雲林縣北港鎮公民路93號旁巷口(近公民路義民路交叉口、昭烈宮斜對面)
電話:0912-314001
營業時間:早餐時段,售完為止

★ 雲林美食:https://goo.gl/5yfxTr 20170904213004_38 雲林|北港共匪的店,吃飽吃巧只要銅板美食

一行人跟著在地人,在他的帶領下,離開民宿出發吃早餐。
來到地點後,才發現這麼巷弄內啊!
意外的是,這等價位…..多麼的有人情味啊((驚

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有趣的是,店名就叫做「共匪的店」。

原來是新移民陳德利開設「共匪的店」小吃攤,嫁雞隨雞,
傳統婦女想要賺呷,就從台灣傳統小吃開始,以薄利多銷的方式開始賣起。
沒想到就這樣…好吃又便宜的口碑傳出來了。

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店頭後面簡易的擺上幾張乾淨桌椅,這巷弄內也是街頭鄰居會聚集聊天的場所。

看到我們一行人,紛紛推薦起美食了XD

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小小的攤子,一鍋熱湯、白麵線糊、肉燥鍋,滿足街坊鄰居和旅人們的胃與味蕾。

一顆顆稍微濾過的雞蛋,蛋黃入菜給白麵線,而蛋白則是處理過後再跟肉燥一起燉煮。

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歲月印記下的雙手,快速的承上麵糊裝袋,還要快速攪拌,可不是像泡沫紅茶這樣的搖一搖。

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在老闆娘和婆婆雙人快手下,快速的解決了外帶人潮和我們一行人內用的份量。
幾乎是同時上桌的啊。

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外頭賣麵線糊少見用的白麵線,其實白麵線煮得才會是真正的糊麵線啊,
而不是用粉去勾芡的麵線糊。

這種麵線糊在我們家是用麻油煮白麵線,再打顆完整的蛋下去,
在這裡則是蛋黃直接打在白麵線糊內去攪散,淋上肉燥醬汁的。

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沒有肥肉部份的肉醬汁,裡面還有蛋白烹煮成塊下去拌攪,簡單的美味與營養都有顧到。
美味的呼嚕入肚,會很想再來一碗哩。

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滷肉飯,小火熬製的古早味肉燥醬汁,配上軟硬適中的飯粒,超級下飯的…
一點都不覺得油膩。

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焢肉飯,三層肉塊搭配上肉汁拌飯,簡單味道,就足以讓人想多添一碗。

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苦瓜丸湯,
這日秋陽烈啊,才早上9點多,就讓我們一行人汗流不停,點來退退熱。

因肉泥塞滿苦瓜,肉的鮮甜度與扎實,都讓苦瓜不至於很苦。

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看來外帶的人和聽鄰居說油飯也相當好吃,肚子暫已填滿,留到下回再來啦!

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/INFO 共匪的店
地址:651 雲林縣北港鎮公民路93號旁巷口(近公民路義民路交叉口、昭烈宮斜對面)
電話:0912-314001
營業時間:早餐時段,售完為止
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切琍攝文旅食 / Cherry 旅遊美食部落客;生活沒來點旅遊美食,就不太有意思,喜歡自助旅行,生活工作休閒之餘,走跳在台灣與離島各角落,感受不同鄉鎮的人情、故事,用攝影、文字打造的攝文旅食空間,用攝影記錄所見、用文字撰寫所聽,歡喜來作伙同樂,一同進入自然、原鄉、有故事的旅遊。

★ 文章是撰寫自己的感受、心境。
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