雲林|北港金捷發煎盤粿,米粿特色早午餐文化

雲林美食
 

雲嘉這一帶在地人的早餐,居然是「煎盤粿」,典故由來不得而知了。
這家位於雲林北港老街上的金捷發煎盤粿,是在地人和遊客眾多來訪的店家之一。

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煎盤粿
地址:651 雲林縣北港鎮中山路80號(北港老街上、近朝天宮)
電話:05-783 5108
營業時間:06:00-11:30(週一公休)

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這日還好,來到這裡不用排隊排很久。
一來就可以看到這醒目又清楚的價目表,這價位實在太親民,
通通銅板價,隨便點各兩三樣來吃,也不用百鈔阿!

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「煎盤粿」原來就是所謂的蘿蔔糕喔!
整盤切齊大小的蘿蔔糕米食,蓄勢待發…

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所以價目表上的菜色,都在檯上,一目了然。
手腳俐落又快速的老闆和夥計,分頭行事,快速消化嗷嗷待哺的排隊人潮XD

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大姐專心顧著煎與翻面蘿蔔糕,表面煎著金黃恰恰的就可以上桌切塊了。

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煎盤粿單一塊是5元,來這的人大多都會點綜合一碗來享用。
一碗有粿+米腸+滷腸,這樣也才50元,豐盛的一碗。(我們還有加點香腸)

淋上的醬料是糯米漿,吃起來是屬於南部愛的微甜滋味。

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老饕吃法之一,加上店家的辣醬,多一味更加提味。

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自家製作的香腸與米粿的。
在來米做的粿,外層微微的煎恰,內層軟嫩,用叉子叉起很容易就掉了,吃起來還有明顯的米味。

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香腸和滷腸都處裡的很乾淨,滷製入味;
還有一個沒拍到的糯米腸,微微軟Q,不礙胃,好吃極了。

 

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店頭內備有一些內用空間,只是人潮多,所以需要等位子。
而店頭上方的招牌,則是老闆以前經營的五金販賣所流下來的。
(這條街可能以前很多都在賣五金的,連對面的店家也有五金行的招牌)

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這日早上,朝天宮有活動,老街地上鋪了滿滿的紅鞭炮。

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鞭炮響起,震隆於耳的,大家都快閃,被鞭炮打到可是很痛的,
這時候只有老闆很冷靜的拿起布來遮,避免煙灰、鞭炮炸到食物裡。

廟會隊伍經過,還有人跑出來,拿了500元要老闆包幾份煎盤粿的,可見這家的美味,連在地人也愛。

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主要以賣早餐為主,營業時間雖然有到11:30,但週末假日人潮多,除了乖乖排隊等候之外,
也有可能會遇到賣完提早收工,想吃就記得早起囉。

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/INFO 煎盤粿
地址:651 雲林縣北港鎮中山路80號(北港老街上、近朝天宮)
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營業時間:06:00-11:30(週一公休)

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