高雄|韓國味到台灣之明洞一隻雞(鳳山店)

看到招牌,有韓文,不要看錯,我們人是在台灣,而且就是在高雄,
在高雄就可以看到來自韓國傳統美味的一隻雞,明洞一隻雞來了…

鳳山店是今年2013/01開幕,大概是03月開始,陸續就有耳聞了,但因地處偏遠
所以我們好不容易喬好時間,04月初連假跑去吃。

明洞一隻雞01


連假第一天,天氣就不佳…冒的小雨、冒的那裡路況不熟,大老遠的從北高騎去南高,心想~

雖然是連假、雖然是吃晚上,「明洞一隻雞」應該不會很多人、應該不用等…
一到現場,就知~啊 不妙… 看到 滿滿的用餐人和在外等待的人群。

既然都來了,就等吧!順便看看周圍和菜單吧。

明洞一隻雞06

這裡搭成像是鄉下三合院式的樣貌,採大量的竹編建築,燈飾也用客家風格的紅色布包弄成燈罩。
很外放的用餐環境。
最裡頭的是屋內餐廳,這裡頭的就有冷氣囉,看起來是較多人用餐的話,是會在這裡。

明洞一隻雞05

2~6人的,幾乎都是在外頭餐桌用餐;若是夏天有微風的話,在這應該會蠻舒服的。
可這天天氣不好,雨勢時停時下,還有會飛的螞蟻,看起來真是恐怖,因雨下得不夠,以致好悶熱!

明洞一隻雞03

這回排隊等了約快半小時,終於等到我了…(到桌後,又等遲到的人到,所以要吃一頓,又再等了半小時。)

菜單↓↓↓

主餐:嚴木雞湯鍋(大)$720 (小)$550
辣炒嚴木雞 $690
嚴木人參雞湯 $450

明洞一隻雞-菜單02

菜單上,每樣我們都好奇都想吃XDDD,畢竟大老遠跑來一趟了。

這天人參雞沒有了,所以改嚴木雞湯鍋(大)$720。
另外再點了:宮廷炒年糕 $150、泡菜煎餅 $100、年糕 $50、馬鈴薯 $50、炒飯 $70、拉麵

明洞一隻雞-菜單價位

菜單右下有莿桐的介紹,這應該就是嚴木吧。

明洞一隻雞-菜單03

點完餐,在我們紛紛去拿餐具餐、泡菜、茶飲時,主餐、菜盤、馬鈴薯默默的很快速就上菜了!

菜盤點主餐時就有一份了,不夠的話,可以再點一盤(菜盤$100)。

明洞一隻雞07[爐具,韓國進口,韓文標示,其它也沒什麼不一樣,不就是爐具嘛]

這裡泡菜,自行取用,無限供應…

明洞一隻雞-泡菜01

辣椒還蠻多的,都可以吃到辣椒,算小辣;泡菜冰冰脆脆的,可惜不算是我愛的那種泡菜,
其他人好像也不怎麼想吃它。
我們是預計最後要來個辣味泡菜雞湯+麵或飯 XDD

明洞一隻雞-泡菜02

自行拿取~
茶飲,味道超淡的,喝不出是什麼茶。
醬料,現場沒有標示哪個是哪個,所以我們都隨便調…

菜單上寫著:
請接芥末、辣椒醬、蒜泥以及醬油放入碟子裡,以同一方向攪拌,最後再倒入適量的醋即可。

餐具,不是韓國那種扁筷和湯匙。

明洞一隻雞09

冷藏大冰箱,裡面幾乎都是來自韓國的飲料,價格上不便宜,還好我們各自都有帶水或飲料,再不然。
現場也有茶可以喝(喝不太出來是什麼茶,顏色很淡很淡的茶)。

何況,我們都在期待那一鍋雞湯阿~

明洞一隻雞10

同行的人,有一個去過韓國;他說那裡那條街就有好多類似”一隻雞”的餐廳,
只是上回他吃的不是這家「明洞一隻雞」。
聽說在韓國是沒有菜盤的,所以國外飲食引進台灣後,還是有因情調整過阿…

菜盤放下,煮滾後,一整個好清香哦;先舀上一人一碗清湯,先嚐嚐湯頭…湯鮮的很,好喝!

等沸騰後,就可以請服務人員來剪雞囉,
一隻小小3個月大的春雞,被剪開後,湯就稍微多了點乳白色,變成鮮甜的雞湯了。
好喝到,大家起碼都喝上2碗以上了。

雞肉部分,也很鮮嫩;只是雞肉不耐煮,煮久會老掉,有些部位,後面吃起來會比較乾柴。
所以建議雞肉要早點拿起來分一分哦!

青菜部分,也很好吃,菜味甜又嫩。

明洞一隻雞08

[宮廷炒年糕]$150
這盤上菜後,大家都小傻眼了一下。是的,就是這麼~的大盤 XD
我們四個人,大概可以分到2口吧。

這盤口味稍微偏重一點,醬油屬於甜鹹甜鹹的;而年糕也比較硬一點。
這年糕差點被我們下鍋用煮的了,還是煮的年糕比較好吃。

明洞一隻雞-宮廷年糕

[泡菜煎餅]$100

大家分個2塊,一盤也空了。
好薄好薄的煎餅阿,跟吃過的韓國煎餅有差距,而且也沒啥泡菜感覺,
吃起來就滿滿都是麵餅的味道和感覺。
還覺得有些乾,搭配附上的醬油反而還比較好吃好入口。

明洞一隻雞-泡菜煎餅

因為只有以上菜色,似乎不太夠吃,再加上想嚐嚐韓國拉(泡)麵,就先加點兩包囉。

明洞一隻雞-拉麵01

沒想到,這拉麵好吃到,我們又再追加XDD
久煮不太會爛,還吸了飽飽的雞湯精華,好香好嚼口好Q勁。

明洞一隻雞-拉麵02

最後,多數人都推說,一定要來個炒飯,
這個是紫米飯 $20,送錯桌的餐XD,先拍個一張。

明洞一隻雞-紫米飯

原本賣完炒飯的飯,在最後店家還是有趕煮出來。

[炒飯]$70

服務人員會先將原本鍋內還有的多餘湯,倒置在一旁的鐵罐內,
加入紫米飯、泡菜、蔥、麻油、雞湯… 拌炒,炒到鍋底有點焦焦的,就好囉。

吃起來就是較濕潤的麻油紫米炒飯,很香。事後,我們反而對拉麵還比較有印象,還想再吃XDD

明洞一隻雞-炒飯

用餐結束,就可以拿著單子到收銀台,跟老闆娘結帳囉,用著破破的英文。
反正就算是比手畫腳,語言都可以通。

當時第一桌和老闆娘都是韓國人,我們還猜起了”誰是老闆娘的女兒”遊戲…XDDD

明洞一隻雞11

還蠻推這雞湯和拉麵的XD,下回一定還要點這樣,
菜單上有道[酒菜雞蛋煎餅],一直也很想點來吃,可惜已經撐到不行了。

中山店已經開分店了,下回可以不用跑這麼遠囉!

 

【明洞一隻雞】

  •  鳳山店 2013/01開幕
    地址:高雄市鳳山區鳳頂路19號
    電話:07-7923265
    營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00(星期一店休日)
  • 中山店 2013/04開幕
    地址:高雄市新興區中山二路481號
    電話:07-3387348
    營業時間:11:00~13:30、17:00~22:00(星期二店休日)
  • 大順店(已歇業)
    地址:高雄市鼓山區大順路849號
    電話:07553-9856
    營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00(星期一店休日)

明洞一隻雞02[鳳山店 位於 桂林汽車旅館 和 麥當勞對面]

 


★ 文章是撰寫自己當下的感受
★ 每個人旅遊心情、飲食習慣的不同,人事物的不同,所反應出來的感受,就會有所不同
★ 店家菜單、菜色、售價、環境與服務人員態度,依業者當日可能會有點差異
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