高雄｜寶來小吃部梅子餐，一嚐寶來在地經典特色風味

寶來「梅」景攬山盛，四季風情賞不盡…
梅好的一天開團至今，終於要出發啦，只是幾天的好日子後，這天～變天了，可依舊不會打壞我們的心情與目的的…

第一站，就是先解決中午民生問題，來到了寶來小吃部，它就在寶來溫泉街上，一經過寶來大橋，在左手邊就可以輕易的看到它。

寶來小吃部
地址：844 高雄市六龜區寶來村中正路34號
電話：07-6881125

很居家、沒有過多的裝潢的一家餐館，在這條溫泉街上，算是數一數二的一家指標店。
生意也很好，客人幾乎沒有斷過似的…

一行人浩浩蕩蕩的走進店內，因為有朋友已經來用餐過了，跟老闆有小熟了，老闆好客又親切，很好打成一片的XD
一上桌，菜單本就在面前，趕緊拿一本來拍照…點餐的事情，就交給朋友啦。

默默的我們也不知道點餐的人，點了幾道菜，只知道多數人都很晚才吃早餐，所以～呈現的狀態是…飽飽飽 =”=

寶來小吃部上菜速度也夠快，閒哈拉時間似乎沒有很久，菜色就一道道上來了…（上菜同時，老闆也會送上梅子汁，免費飲用）

來到小吃部，我們點的第一道菜，居然是滑蛋XD
可，它也是最先讓大家掃空的一道料理，因為它太香太好下飯了，鹹香又嫩的醬油Q蛋，讚啦！

涼拌山豬皮，沒想到山豬皮也可以是涼食！冰鎮過後的山豬皮，絲毫沒有油膩和豬皮的肥感，
反而是爽口Q脆的，還有些開味的醋酸味。

蜜汁梅子排骨，來到寶來，又是在梅子盛開的季節…當然要來幾道梅子料理！
採紅燒方式料理，排骨上包裹腹滿滿的甜甜蜜蜜的蜜梅子醬，表層再灑上白芝麻，可以吃到肉的嫩度汁外，這還是道蠻重口味的一道菜，鹹甜鹹甜的非常下飯。

到這類山產、小吃店，不免要來些溪蝦。
老闆炸功了得，帶點鹹酥，隻隻炸的酥脆，整隻都可以直接吃下，吃起來還蠻唰嘴的！

大魚大肉，既然蛋白質和肉類都有攝取了，當然也要來幾道蔬菜囉～

炒山蘇，難得可以吃到的蔬菜－破布子與山蘇的結合。來到這裡，點些蔬菜來吃，也很到味；這道沒有多餘的調味，簡單水炒過，保留蔬菜的原味與脆度。

炒龍鬚菜，比起山蘇，龍鬚菜算是比較常見點的蔬菜，這裡把梅子跟龍鬚菜一起入菜，感覺似乎有點違和感，但實際上吃起來卻沒有任何衝突感耶，真是特別。

梅子雞湯（半隻），既然是梅子餐，最後一道湯，當然不能錯過梅子雞湯了！正常版的雞湯，添加了薑和煙製好的梅子…
一上桌飄散著獨特的梅香與雞湯味，還有滿滿的大白菜，整碗熱呼呼的食在誘人。

湯中大白菜吸飽了梅湯汁，經過湯頭熬煮後的大白菜，有點軟爛又還有點脆度，真好吃，讓我不禁多吃了這大白菜。
帶骨的雞肉，鮮嫩多汁；只是這道薑汁梅湯，大家喝的有點無法形容XD
不是難喝，其實是順口好喝的，只是味道上有點像甜又像是鹹湯，真的很難形容啦。

湯的部分，如果喝完，老闆會再來詢問並加滿它。

最後，雖然大家是已很飽的狀態下用餐，我們還是全部吃光光，吃的乾淨的勒XD
用餐完畢，在這裡哈拉和拍完團體照後，趕快最後留下店內樣貌…就算是已經非用餐時間了，還是依舊有客人上門啦…

實在用心又具在地特色的一家餐廳，不管來的人是多是少，店家都可以客製化，價格很平價，又能吃得很飽。
有機會的話，我會想再安排一趟寶來行。

寶來小吃部
地址：844 高雄市六龜區寶來村中正路34號（台20線上-南橫公路西段，寶來大橋過後左手邊）
電話：07-6881125