高雄|嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋,麻而不嗆暖寒冬,哈根卡比索冰品吃免驚in新光三越12樓

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋是「小蒙牛」所推出的第二品牌"嗆"火鍋。
開幕約半個月,朋友突然想到,臨時說衝就衝了XD…還好這晚不用加班,一下班就一起直奔新光三越
來去嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋

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【嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋】地址:高雄市前鎮區三多三路213號12樓(新光三越)|電話:07-3327666

 

好久沒到百貨公司了,新光三越12樓都重新改裝了耶!這層樓除了”嗆”,還有瓦城泰式料理和洋蔥牛排館。

12/20正式開幕的川味麻辣火鍋

【嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋】
官網:http://www.twqiang.com/index.php             粉絲團:https://www.facebook.com/917hotpot

在門口就可以看到的「哈根達斯迷你杯」堆疊而成的聖誕樹山~(一旁則是展示廳)

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有別於多數麻辣火鍋內,這家的店內環境與座位,真得很大很多,就連兩人來用餐也是可以做這舒適寬大的座位區。

是說可能是因為剛開幕不久,沒什麼宣傳,所以來用餐的人不多,我們平日這時段來用餐,
包含我們,大概約10桌在吃飯。

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服務人員領位子後,送上菜單本子,看起來還真精緻。

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桌上的點餐模式,就跟”小蒙牛”一樣啊!果然是關係企業…

第一回點餐由服務人員來點上一輪,後面加點則是劃單撕單給服務人員即可。
這樣的點餐模式,沒看過的則會覺得特別,可用過後,則會覺得是有些浪費紙張…╯0╰

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這裡就這兩種鍋,紅鍋:四川麻辣鍋 / 白鍋:養生骨鈣鍋
紅鍋看起來是紅而不辣,白鍋好白不濁。

中間與眾不同的是~
鍋的中間有一個小凹槽,是用來放保溫煮好的食材,像鴨血、豆腐、肉品…等等。

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這裡沒有調味區,服務人員會依人數送上特製調味醬,要吃時在淋上白鍋或紅鍋的湯底,
調味醬吃完的話,也可再請服務人員補上。

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上桌時,同時也會送上一壺飲料和熱茶,這熱茶清淡好喝。

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第一回點的菜盤,上桌啦~
也是跟”小蒙牛”一樣,用菜盤疊放起來,這樣子桌面空間比較不擁擠(是說也有人不喜歡這種做法,見仁見智了)。

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紅鍋看起來真的是紅而不辣,像我只能接受小小辣的程度,這個都能接受了。
鍋底內的鴨血和豆腐,嫩Q嫩Q的 …
(鴨血部份,因為最近鴨血新聞,還請朋友吃看看是否是真的鴨血XDD;好加在~不是什麼化學添加做出來的)

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■ 肉品,切得厚薄適中,放進湯裡涮個幾下就熟透了。
唯獨雞肉不知道是不是煮過頭了,所以吃起來稍微有點乾澀>_<
■ 滷房四寶:牛肚、大腸、牛筋、排骨酥,這牛肚、牛筋在鍋中越煮越夠味,吃起來很好吃又Q。
■ 手打丸:真材食料,有紮實。
■ 綜合海鮮盤,鮮蝦、蛤蠣、帆立貝,新鮮可見。

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鍋中間的凹槽,我們把它利用來煮蛤蠣湯了XDD

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消費方式是吃到飽,用餐時間之內無限供應(店員會來做最後加點的服務),
另外還有提供頂級肉品單點。

頂級台塑牛小排塊、頂級黑牛牛小排、頂級鮑魚、頂級大海蝦、頂級帝王蟹等…

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用餐最後,還有飯後水果和點心哩~
送上很酷的水果樹,真的是很搞工啊!(其實還有點小擔心,這樣做,店家衛生可要很注意啊…)

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餐後甜點兩種選擇,蛋糕與布丁…

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最後補上小重頭戲,杯冰和冰棒吃到飽XD
哈根達斯和卡比索冰淇淋,這些都可以以杯續杯的啦,
服務人員會貼心附上小鐵湯匙,因為杯冰凍過頭,裡頭附上的湯匙,可是一挖就會斷了。
(我還利用電磁爐的餘溫來解凍=_=)

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這整體來說,久久嚐鮮來享用是還可以,環境夠舒適,上菜與服務也很OK,食材新鮮度也可以,
菜單選擇性不太多就是了。
只是這樣的價位,真的是需要大財團在背後,不然這在高雄不知道可以撐多久…

這樣吃起來,晚餐時刻一人也要600出頭,真的是感謝董仔請客啦^______^

【嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋】
地址:高雄市前鎮區三多三路213號12樓(新光三越)
電話:07-3327666
官網:http://www.twqiang.com/index.php
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平日
午餐 11:00-14:00
晚餐 17:30-21:30

假日全天營業

午餐時段 $459
例假日與晚餐時段 $549

110cm-140cm 兒童半價
以上需加收1成服務費
用餐時間2小時
一人用餐因成本考量 需加收$100

Cherry
Cherry

用攝影、文字打造的攝文旅食空間;喜好自然、原鄉、有故事的旅遊,一個不愛受約制的射手女,就是喜歡旅遊、美食、活動,用攝影記錄所見、用文字撰寫所聽,同是愛好者的你,歡喜來作伙同樂。