高雄|嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋,麻而不嗆暖寒冬,哈根卡比索冰品吃免驚in新光三越12樓

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋是「小蒙牛」所推出的第二品牌"嗆"火鍋。
開幕約半個月,朋友突然想到,臨時說衝就衝了XD…還好這晚不用加班,一下班就一起直奔新光三越
來去嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋01.jpg

【嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋】地址:高雄市前鎮區三多三路213號12樓(新光三越)|電話:07-3327666


好久沒到百貨公司了,新光三越12樓都重新改裝了耶!這層樓除了”嗆”,還有瓦城泰式料理和洋蔥牛排館。

12/20正式開幕的川味麻辣火鍋

【嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋】
官網:http://www.twqiang.com/index.php             粉絲團:https://www.facebook.com/917hotpot

在門口就可以看到的「哈根達斯迷你杯」堆疊而成的聖誕樹山~(一旁則是展示廳)

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋02.jpg

有別於多數麻辣火鍋內,這家的店內環境與座位,真得很大很多,就連兩人來用餐也是可以做這舒適寬大的座位區。

是說可能是因為剛開幕不久,沒什麼宣傳,所以來用餐的人不多,我們平日這時段來用餐,
包含我們,大概約10桌在吃飯。

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋20.jpg

服務人員領位子後,送上菜單本子,看起來還真精緻。

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋07.jpg

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋06.jpg

桌上的點餐模式,就跟”小蒙牛”一樣啊!果然是關係企業…

第一回點餐由服務人員來點上一輪,後面加點則是劃單撕單給服務人員即可。
這樣的點餐模式,沒看過的則會覺得特別,可用過後,則會覺得是有些浪費紙張…╯0╰

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋03.jpg

這裡就這兩種鍋,紅鍋:四川麻辣鍋 / 白鍋:養生骨鈣鍋
紅鍋看起來是紅而不辣,白鍋好白不濁。

中間與眾不同的是~
鍋的中間有一個小凹槽,是用來放保溫煮好的食材,像鴨血、豆腐、肉品…等等。

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋04.jpg

這裡沒有調味區,服務人員會依人數送上特製調味醬,要吃時在淋上白鍋或紅鍋的湯底,
調味醬吃完的話,也可再請服務人員補上。

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋05.jpg

上桌時,同時也會送上一壺飲料和熱茶,這熱茶清淡好喝。

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋14.jpg

第一回點的菜盤,上桌啦~
也是跟”小蒙牛”一樣,用菜盤疊放起來,這樣子桌面空間比較不擁擠(是說也有人不喜歡這種做法,見仁見智了)。

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋08.jpg

紅鍋看起來真的是紅而不辣,像我只能接受小小辣的程度,這個都能接受了。
鍋底內的鴨血和豆腐,嫩Q嫩Q的 …
(鴨血部份,因為最近鴨血新聞,還請朋友吃看看是否是真的鴨血XDD;好加在~不是什麼化學添加做出來的)

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋09.jpg

■ 肉品,切得厚薄適中,放進湯裡涮個幾下就熟透了。
唯獨雞肉不知道是不是煮過頭了,所以吃起來稍微有點乾澀>_<
■ 滷房四寶:牛肚、大腸、牛筋、排骨酥,這牛肚、牛筋在鍋中越煮越夠味,吃起來很好吃又Q。
■ 手打丸:真材食料,有紮實。
■ 綜合海鮮盤,鮮蝦、蛤蠣、帆立貝,新鮮可見。

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋12.jpg

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋13.jpg

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋10.jpg

鍋中間的凹槽,我們把它利用來煮蛤蠣湯了XDD

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋11.jpg

消費方式是吃到飽,用餐時間之內無限供應(店員會來做最後加點的服務),
另外還有提供頂級肉品單點。

頂級台塑牛小排塊、頂級黑牛牛小排、頂級鮑魚、頂級大海蝦、頂級帝王蟹等…

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋16菜單.jpg

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋17菜單.jpg
用餐最後,還有飯後水果和點心哩~
送上很酷的水果樹,真的是很搞工啊!(其實還有點小擔心,這樣做,店家衛生可要很注意啊…)

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋15.jpg

餐後甜點兩種選擇,蛋糕與布丁…

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋21.jpg

最後補上小重頭戲,杯冰和冰棒吃到飽XD
哈根達斯和卡比索冰淇淋,這些都可以以杯續杯的啦,
服務人員會貼心附上小鐵湯匙,因為杯冰凍過頭,裡頭附上的湯匙,可是一挖就會斷了。
(我還利用電磁爐的餘溫來解凍=_=)

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋22.jpg

這整體來說,久久嚐鮮來享用是還可以,環境夠舒適,上菜與服務也很OK,食材新鮮度也可以,
菜單選擇性不太多就是了。
只是這樣的價位,真的是需要大財團在背後,不然這在高雄不知道可以撐多久…

這樣吃起來,晚餐時刻一人也要600出頭,真的是感謝董仔請客啦^______^

【嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋】
地址:高雄市前鎮區三多三路213號12樓(新光三越)
電話:07-3327666
官網:http://www.twqiang.com/index.php
粉絲團:https://www.facebook.com/917hotpot

平日
午餐 11:00-14:00
晚餐 17:30-21:30

假日全天營業

午餐時段 $459
例假日與晚餐時段 $549

110cm-140cm 兒童半價
以上需加收1成服務費
用餐時間2小時
一人用餐因成本考量 需加收$100


嗨!我是Cherry,您的支持是我寫文的動力 ❤❤❤
喜歡這篇文章或是覺得對你有幫助的話,請不要吝嗇幫我按讚喔 💋

★ 文章是撰寫自己當下的感受
★ 每個人旅遊心情、飲食習慣的不同,人事物的不同,所反應出來的感受,就會有所不同
★ 店家菜單、菜色、售價、環境與服務人員態度,依業者當日可能會有點差異
★ 喜歡文章的話,請到「切琍攝文旅食FB粉絲專頁」按個讚吧
★ 歡迎加入LINE@生活圈
★ 也可以鎖定Cherry的instagram

1 Comment

  1. 大阿姨 珍妮
    2014-02-20

    跟台南小蒙牛幾乎快一樣ㄟ..但是小蒙牛是連鎖麻辣鍋店..
    我1月底剛去吃2間超像
    版主回覆:(02/20/2014 04:32:29 AM)
    幾乎快跟小蒙牛一模一樣了,
    真不虧是小蒙牛的第二品牌-嗆火鍋…
    只是價位印象中比小蒙牛再高一點點

    回覆

發表迴響