高雄|SUSHI SUSHI 壽司一番技,新鮮厚實好美味

SUSHI SUSHI 壽司一番技,位在好市多大順店對面,
就在大馬路旁的大樓店面,有時候騎車過去可能會被路樹遮住,但這家店感覺並沒有因為這樣而生意不好,
反而是呈現超級夯(客滿)的狀態。

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SUSHI SUSHI 壽司一番技|官網粉絲團
地址:高雄市左營區大順一路272號(「Costco好市多大順店」對面)
電話:07-5566225
時間:11:00-14:30、17:00-21:30

這天本來想先去附近買甜點的,結果店家休息了,那就直接提早來吃晚餐吧!
實際上我們有先打電話來訂位了,本來是想訂6點半或是7點,結果通通都滿桌,
然後店家電話上告知沒有用餐時間限制,告知我們訂7點半可以,結果到現場,還是變成有訂位跟沒訂位的情況是一樣的= =|||
((或許是因為沒有用餐限制,或許是讓用餐者有舒適的感覺,所以時間上多少會有落差吧,還好沒有等太久,不然友人可就要改變主意去吃隔壁的麵攤了。

我有時候因為時間關係,所以比較不會先上網爬文看看店家資訊,
所以在店門口看到牆面上有這麼多種菜色選擇和店內環境時,頓時有種「這家店」好像有點高檔的想法,
希望兩個人用餐消費能是在一張小朋友以內啊 XD

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快輪到我們的時候,服務人員有先拿菜單給我們這些在門口等候的客人,可以先看先點,這樣也可以節省時間。

SUSHI SUSHI 壽司一番技的菜單,除了既定印在DM上的刺身、握、卷、炙、鮪、星鰻、炸物…等,還有兩種套餐-經濟套餐$350、精緻套套$880
套餐的內容則是另外寫在本子內,所以應該會是不定期替換的組合內容。

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輪到我們囉,一上桌就有擺好整齊的碗盤筷和一杯熱茶。
還有濕紙巾可以濕擦手,或者是一旁就有廁所洗手間,可以先清潔後再上桌(奇怪的是,店內桌上都沒有發現面紙)。

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很快的,招待的沙拉就先上桌了,感覺蠻好的,還有意外地招待小菜XD

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兩道沙拉上的蔬菜都很脆口,很新鮮,吃得出原始食材的鮮甜度,
套餐上的小卷吃起來處理的不錯,易嚼好咬。

壽司一番技08經濟套餐.JPG 套餐的和風小卷醋

套餐上的握壽司,各個都很飽滿,夾與配上的生魚片啊、玉子燒,看起來就讓人亮眼又有飽足感,
實在很想快點動手吃他了XD

這裡上菜的速度還蠻快的,有時候都會覺得還沒吃完,下一道就上桌了,只能說還好我拍照速度快XDD
不然看著看著都要流口水了 =_=

這裡用的米在入門時,就特別寫著「御用貢米,該店使用日治時期天皇御用米」,
感覺很威似的,看這壽司捲上的米,粒粒渾圓飽滿的,又閃著光澤,吃起來果真好吃,跟一般的壽司米有點微微的不同。

壽司一番技09經濟套餐.JPG▲ 套餐的握壽司(7貫)

切得厚實又新鮮的生魚片,滿足我們對生魚片的嚼勁與嘴慾味蕾。

壽司一番技10經濟套餐.JPG▲ 套餐的生魚片(5片)

壽司一番技11經濟套餐.JPG▲ 套餐的鯖魚一夜干

壽司一番技12經濟套餐.JPG▲ 套餐的鮮魚味噌湯

軟殼蟹,是剛剛換殼,然後新外殼還是柔軟狀態的螃蟹,整隻蟹都可以食用的。
通常以油炸方式烹調,炸好的軟殼蟹可以用來製作壽司或手卷。

這道軟殼蟹沙拉其實是好奇點來吃的,
沒想到它是炸物,更沒想到意外的好吃,吃起來薄脆又沒有油炸過的感覺,再配上洋蔥和蔬菜,
一整個就是ㄎㄠˊㄎㄠˊ的,很快就被我們掃光的一道菜,甚至有點覺得底下的醋汁可以再少一點,可以減少蟹類因濕潤而加速軟化程度。

壽司一番技15.JPG▲ 軟殼蟹沙拉

這道蜘蛛捲也很特別,它就是軟殼蟹加蔬菜壽司捲,吃起來內層似乎還有加一點點美乃滋做為媒介,
好吃到可以一口接著一口吃掉它,實際上它還蠻大一個的,不太容易一口吃進去XD

壽司一番技14蜘蛛捲.JPG▲ 蜘蛛卷

炙鮭魚握壽司,
該怎麼說呢,鮭魚壽司本來就是我愛吃的壽司之一,然而這裡的炙鮭魚壽司所附上的鮭魚也太長了吧!
這樣吃起來好過癮喔,然後底下的壽司飯也不會過多,反而是稍微比外面的握壽司所附上的飯再少一點,感覺吃起來好精緻啊。

壽司一番技16.JPG ▲ 炙鮭魚握壽司

壽司一番技17.JPG▲ 大蝦蘆筍手卷

飯後甜點-紅豆湯,我以為是只有點套餐才會有附上,沒想到店家還有多給一碗。
這紅豆甜湯紅豆粒粒分明的,湯沒有因為紅豆燉開後糊糊的樣子,也是好喝涼爽。

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在用餐到最後,服務人員還會先上前詢問是否要不要再加點;
可以感受到店家對每一道菜都用心,食材也很新鮮,雖然很想再吃,但已吃撐啦,下回再來戰饗用吧。

店家座位很少,只有一層樓,吧檯邊大概6位,然後對面雙人座大約可座8-10人吧,
所以用餐時段很快就會客滿了;雖然說事先訂位好像有點不準,但事先先打電話過去,也可以不用在外面等候太久喔。

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/INFO SUSHI SUSHI 壽司一番技|官網粉絲團
地址:高雄市左營區大順一路272號(「Costco好市多大順店」對面)
電話:07-5566225
營業時間:11:00-14:30、17:00-21:30

★ 文章是撰寫自己當下的感受
★ 每個人旅遊心情、飲食習慣的不同,人事物的不同,所反應出來的感受,就會有所不同
★ 店家菜單、菜色、售價、環境與服務人員態度,依業者當日可能會有點差異
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