嘉義|民雄慢靈魂咖啡,在小空間裡享受藍調氛圍大自在

嘉義民雄這寧靜純樸的小鄉鎮內,終於開了間簡約舒服的慢靈魂咖啡館,全開放式空間的咖啡館,近距離的感受咖啡、音樂、人;不同於人潮來往密集的商圈步調,慢靈魂咖啡雖然鄰近民雄鬧區,但在這裏總有一股怡然自在的情調。

嘉義民雄慢靈魂咖啡


 嘉義民雄咖啡廳 慢靈魂 Slow Soul Coffee|粉絲團
地址:621 嘉義市民雄鄉西安村復興路93號
電話:05-2266832
營業時間:週一、週三四、週日10:00~19:00、週五六10:00~22:00(週二公休)

▍慢靈魂咖啡位置

嘉義民雄慢靈魂咖啡館就開在較安靜的道路,週邊是熱鬧的民雄市區,有著全聯、寶雅、金玉堂等等熱鬧店家。

在復興路上,微微內縮的改造空間裡,簡約白色原木的裝潢、角落簇擁養的多肉與木質植物,店內有少數收集來的老件,有著老房子的情調。

店內開放式空間,大片窗櫺設計,將大量的採光運用入室內,讓環境與氣氛,顯得清新;大塊原木桌檯設計,是煮咖啡的吧檯也是客人使用的空間,這吧檯度做比一般常見的咖啡吧檯還低上許多,讓主人家與客人方便閒聊、也讓客人更能無死角的欣賞咖啡煮義,感受專業咖啡師的慢靈魂

而這一大面工作檯與大量採光的設計規劃,也是Cherry我所愛的,拿本書或是用NB辦公,靜靜地欣賞輕音樂、藍調,悠閒又有效率的進行著;亦或是看著咖啡館夫妻忙碌與互動,也是種幸福的滋味漫延著。

慢靈魂咖啡店內提供精品咖啡、咖啡系列飲品、自製甜點蛋糕,手做的甜點蛋糕類每天數量有限,清爽、簡單無負擔的口感,有時候可是相當的搶手。

咖啡館老闆夫妻家從對咖啡有興趣的生手到專業又熟練,從商業豆摸索到自己烘焙豆子到販售,循序漸進的進步著,偶而也會在口湖遊客中心賣咖啡,或是週末市集擺攤子,切磋技術、與客人輕鬆聊天。

在休閒時刻,來這裡坐坐,點上一杯咖啡,搭配著慢靈魂咖啡自製的甜點,聽著舒服、輕鬆的音樂或是跟老闆夫妻們閒聊著,愜意的渡過美好假期。

▍慢靈魂咖啡菜單

慢靈魂咖啡菜單,主以咖啡為主,在大門外的黑板上也會列出今日甜點的內容與價位;有品質、高貴不貴的精品黑咖啡,在這裡不用百元就可以品嚐到。

  • 濃縮咖啡(內用) 40元、手沖咖啡(外帶) 80元、美式咖啡 40元、卡布奇諾 55元
  • 拿鐵 60元、可可 60元、黑糖拿鐵 70元、摩卡咖啡 70元
  • 手沖中焙、中淺焙的 80元
  • 濾掛耳包式咖啡 40元/包

返鄉創業的慢靈魂咖啡,讓嘉義民雄也有這樣清新、舒服的空間,讓旅人或是返鄉人在週末也有夜生活可以去。

而他們也不隨波逐流,為自己、為家鄉打拼,走自己的路,開心很重要;在極簡搭配明亮的空間,喝著拿鐵的完美比例、冰滴咖啡的香氣,聽得舒服的音樂,清幽的感受著慢步調、慢靈魂吧。

|INFO|
嘉義民雄咖啡廳 慢靈魂 Slow Soul Coffee|粉絲團
地址:621 嘉義市民雄鄉西安村復興路93號
電話:05-2266832
營業時間:週一、週三四、週日10:00~19:00、週五六10:00~22:00(週二公休)


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