高雄｜馬玉山紅頂穀創，食品文創結合之好去處，餐廳用餐滿足又飽足

馬玉山紅頂穀創是一個高雄新興的觀光工廠，一直想去卻沒特別安排時間去參觀的地方，但他的美食餐廳，因為朋友的一句話和LINE傳來的幾張照片，就成行了XD

紅頂穀創 Red Barn｜粉絲團、官網
馬玉山｜官網
地址：813 高雄市左營區民族一路709號
電話：07-3460333
穀倉餐廳營業時間：10:00～22:00
參觀時間：10:00～17:00（周一公休）

假日前往時，大門口外還有幾攤漂亮又有創意的文創小市集。

因為餐廳是獨立對外營業的場所，所以在裏面的停車場停好車後，需步行到外頭來…走到外頭也不錯啦，可以跟兩隻可愛的公仔合影唷～

進入餐廳大門前，還有一整片的水影燈光秀牆，整體很舒服，也讓人很想一看再看的景物。

占地廣大的餐廳處所，裏頭挑高設計，僅有窗邊和主要柱子是固定座位之外，其他都是自由擺放，可以隨機增減座位的場所，裝潢採以原始木料與紅磚暖色調為主，更顯得整體的寬敞與舒適。((在這溜小孩，感覺好像也不錯，歡樂的很…))

餐廳的一角，則是馬玉山周邊商品的販售區和公益藝術展出區，自由選購、自由參觀；輕食養生食材，有些是便利的沖泡包，令人每項都想要購買回家去啊，放在公司當存糧似乎也不錯XD

穀倉咖啡．莊園風味餐飲，採取自助式服務與點餐方式。
一本附圖的餐點菜單本，和一張可以點畫的菜單，不限時間的點餐與用餐，令人不具壓迫感。

雖然上菜時，服務人員也會提供餐具，但～發現餐點真的很大份，所以自助區，擺放餐盤不是沒有道理的XD

自助區的櫃子，也具巧思的把手設計，讓人不禁會心一笑。

可能因為朋友講得很優，我們兩個人失心瘋的，所以除了飲品之外，餐點部分，我們只有兩個人還狂點XD

雖然我不是百分百的抹茶控，但自從喝到可以接受又好喝的抹茶後，看到比較特別的抹茶飲品，我都會想要試試看… 再加上我不是司機((不是開車的人啦所以我點了「橙酒抹茶冰沙」，朋友點了一般常見的「拿鐵咖啡」。

「橙酒抹茶冰沙」整杯綠綠的，反倒是「拿鐵咖啡」漸層做的好美，咖啡和牛奶一比一的比例層次；「拿鐵咖啡」在未攪拌時，可以先喝到分別的口味，單純的黑咖啡其實不苦，加上鮮奶，顯得清甜。

我的「橙酒抹茶冰沙」，反倒沒有我期待的會有淡淡的酒味，反而是抹茶味偏多，橙味很淡很淡，可是喝起來卻是還蠻涮嘴的，讓我想一口接著一口。

「莊園風味冷茄彩蔬義大利麵」是冷的、是冷的、是冷的哦！
朋友點餐沒注意，這道餐點是冷的麵啦(〃∀〃)

恰到好的義大利細麵，微Ｑ且爽口的醬汁，吃起來過癮又舒服，超有輕食養身的感覺啦。
別以為分量很少哦，搭配著生蔬菜，一整盤卻是剛剛好啊…

「澳洲豬肉派」意外的還有附上一盤生菜沙拉，千層派似的外層包裹這熱呼呼的豬肉餡，一刀切開，肉汁滿滿的溢開，讓人食指大動、心癢癢的，
尤其是肉食主義的朋友，就跟兩津一樣，我麥呷肉…我麥呷肉…我麥呷肉… (ﾟ3ﾟ)～♪

這肉派，用量不馬虎，酥皮軟嫩肉鮮甜，吃完頗有想要再來一個的胃口。

「紐澳良肯瓊香料烤雞」這道烤雞，賣像有點不優哩，外皮有點煎烤過頭啦，但意外地還是友加上蔬菜耶，整個吃下來，感覺這餐廳有重視到飲食均衡的FU耶☝( ◠‿◠ )☝

雖然外皮有點煎烤過頭，但撕開外層切開，裏頭的肉還在很鮮嫩的粉白粉白感，真是多汁…
滿滿的雞油啊！

最後上菜的「西式奶油培香烘蛋佐檸香番茄沙司」，這外層是不是也烤過頭了啊 @_@
【沙司是英語Sauce的譯音，已為大家熟悉和常用，是一種用蔬菜或水果加調味品製成的流質或半流質醬汁。】

這道感覺有點像烘蛋又有點像玉子燒啊…

切開和吃起來，卻又有蛋糕的感覺耶，好特別的一道料理。
外型像玉子燒，吃起來卻又沒有玉子燒和烘蛋的軟嫩感，外層較硬軟，內層像似蛋糕，也是意外的好吃… ((蛋料理啊))

餐廳內的主樑，頗有設計感，特別的旋轉方式包裝，且上頭一格格的小透明壓克力抽屜，裏頭擺放的是一顆顆的生穀類，實在很有創意。
((輕輕的一壓，就可以將這小抽屜抽出和推回去哦！))

整體吃下來，飽足又滿意，CP質頗高的啊。
從下午吃到晚上，一整個滿足又輕鬆… 有機會再來嚐嚐馬玉山紅頂穀創 Red Barn的其他料理。