高雄|甜點泡芙,造型樹Go eat四種口味泡芙獻給你

高雄鹽埕區近七賢路底一帶,已經許久沒有新興店家開業,最近在七賢二路與七賢三路的轉角處,開啟了一間造型獨特的泡芙甜點店樹.Go eat」,外觀裝潢又恰巧與轉角處多棵行道處幾近融入其中,隱身術高超。


 高雄泡芙甜點 樹.Go eat|粉絲團
地址:803 高雄市鹽埕區七賢二路455-1號
(近七賢二路與七賢三路交叉口、在黑樓時尚餐酒館對面、臨近阿財雞絲麵)
電話:07-5311786
營業時間:15:00~20:00 售完為止(週一公休)

位在七賢二路與七賢三路的轉角處,如果不注意就會錯過的綠色區塊XD
脆綠高聳的行道樹,加上店外裝潢配色彷彿置身於森林裡,新店總是容易吸引人眼光,尤其在這已老沉的行政區域。

常常下午為了覓食中餐或是下午茶,總是需要繞上一會才想到要吃什麼或是哪家業者還沒休息。
這家泡芙甜點店樹.Go eat」下午三點準時開門營業,偶而跟著人潮走,準沒錯,當然也要來得正當時。

從遠處看就可以看到主要對外窗口的工作台是棵樹,樹枝、樹皮與樹上的生物,摹擬的如真似假的逗趣。

樹.Go eat目前提供四種口味的泡芙,分別是$35元的原味(香草卡士達)和巧克力,$40元的香蕉與珍奶。
香蕉與珍奶口味,在泡芙甜點中算是少見的選擇,而珍奶是現量的口味;在口味下方分別都有貼上不同顏色的貼紙,這可是另有作用的。

樹.Go eat是由兩位大男生和家人打造而成的,從名片設計、裝潢油漆、到煮食餡料都自家人一手包辦,你們是兄弟嘛XD
Cherry我倒是還蠻少見是由男生來製作甜點和對外銷售的。

工作台開窗的空間不大,一邊擺放精緻玻璃點心盅裝著如同比例的假泡芙裝飾,一邊則是一次只能接待一位客人點餐的窗口。

下午三點才開始營業的泡芙甜點店樹.Go eat」,還不到半小時已經在趕工烤泡芙外皮出爐。
一個負責接單和擠入餡料,一個負責包裝和收錢,還要適合的進入屋內烤泡芙外皮。

如果泡芙點的數量是四的倍數,都會用特製的烤箱設計包裝盒裝著。
下層會先放置保冷包(感覺老闆真是下重本啊),然後上面鋪上一層薄紙,注意薄紙上頭,也是貼上顏色的貼紙。

多數人都是以四的倍數在點,而且多數都是點綜合的,這時候口味是什麼,就是要對照這貼紙顏色了。

樹工作台,整棵樹都貼有微妙維肖的立體昆蟲,就只有台上是擺比較大隻鳥。

四種口味各來一顆,一盒剛好四種口味;原味(香草卡士達)是白色,巧克力是黑色,香蕉是黃色,珍奶是咖啡色。

Cherry我點的是四種口味各來四顆,原本以為會是一種口味裝成一盒,後來才知道,這樣的點法,他們稱之為綜合,所以就會裝成一盒四種口味的分法了;所以如果有需求要特別裝法,可能點餐時就要先講好,避免搞混了。

點餐排隊路線中,在樹工作台旁老闆們有貼心備有茶水(這日是紅茶),可提供給客人飲用。
只是~老闆啊,排隊的客人又沒有取得號碼牌,怎麼可能排隊中跑去倒茶水喝,所以只能等點餐後再去倒來喝。

趁著剛營業就去排隊,不需要等候許久,如果需要大量訂購,會建議先去粉絲團或是去店訂購,可能應該會比較保險,比較不用等候多時。

拆開烤箱設計包裝盒,就可以直接拉出紙板,一次四顆黃澄澄露面,感覺酥脆、蓬鬆張孔的外皮似乎還有少許糖粉在上頭。

先選擇吃現量的珍奶口味,現量是殘酷的XD
買回來的泡芙,建議當天品嚐完畢,尤其是珍奶口味,當天沒吃的話,裡頭的珍珠會硬掉啊!其他口味當天沒吃的話,可冷藏至隔日微烤或是冰冰涼涼的直接吃。

珍奶口味裡頭真的有珍珠波霸啊!
濃厚的奶茶卡士達香與Q軟的珍珠,如果不撇除內餡是成形的,還真像似在喝珍奶,這款一定頗受女孩們歡迎的口味了。

吃起來內餡滑順濃、不死甜,只是甜度接受程度真得很因人而異,Cherry我覺得有點甜,是在尚可接受的程度,但一起買的男性友人卻覺得吃起來不會甜。

少見的香蕉口味,原來是香蕉卡士達加上鮮奶油,撥開泡芙,快要爆漿的內餡都要無法承受的流下來了。
算是款清爽的香蕉甜奶味,甜度部份感覺比珍奶再少一些。

巧克力口味,略帶點苦甜味的濃厚巧克力,吃起來帶點苦澀成熟滋味,不知道是選用幾%的巧克力呢。

最基本的原味(香草卡士達),以牛奶、雞蛋、香草夾做出來的內餡,還能看到香草籽。
比起其他款,原味(香草卡士達)甜度最低,吃起來不甜不膩的內餡,微微的像似吃奶昔或是融化的濃冰淇淋。

泡芙甜點店樹.Go eat」目前推出四款,Cherry我頗愛這像似菠蘿麵包的餅乾泡芙外皮。
酥脆微甜的外皮,搭配微冰涼、入口即化的內餡,一顆當下午茶或是點心,吃起來甜蜜心情開。

外帶的烤泡芙冷卻後,如果沒有立即要吃,建議可以放在密封袋放冷藏, 吃之前用烤箱微烤3-5分鐘,就可以享用;突然感覺如果有賣沒有加內餡的餅乾泡芙,那該有多好啊XD

喜歡吃泡芙的,可以來去鹽埕區尋找在樹裡頭創意泡芙店「樹.Go eat」哦。

|INFO|
高雄泡芙甜點 樹‧Go eat|粉絲團
地址:803 高雄市鹽埕區七賢二路455-1號
(近七賢二路與七賢三路交叉口、黑樓時尚餐酒館對面、阿財雞絲麵)
電話:07-5311786
營業時間:15:00~20:00 售完為止(週一公休)


(๑´ڡ`๑) 貼心 Tip (๑´ڡ`๑)
★ 文章是撰寫自己當下的感受 ★
★ 每個人旅遊心情、飲食習慣的不同,人事物的不同,所反應出來的感受,就會有所不同 ★
★ 店家菜單、菜色、環境與服務人員態度,依各家業者當日可能會有所點差異 ★

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