網購|土鳳梨酥嘗鮮,台南秒鮮旺烘焙坊My Sense鳳梨酥

鳳梨酥是台灣的著名點心,因為鳳梨的台語有「旺來」的諧音,帶有吉利興旺之意,
常被當做逢年過節時所送或饋贈客戶親友的最佳伴手禮之一。

前一陣子,前同事阿輝送來的兩盒裝的鳳梨酥,是秒鮮!

外盒正是有個大大的金黃色的「旺」字,是個很適合送禮自用的禮盒~

秒鮮鳳梨酥01


簡單大方的純白禮盒,上頭就只有大大的旺字加上鮮紅色的台灣寶島圖樣,
簡單的文字說明內容物為”土鳳梨酥”。

 

「土鳳梨酥」是什麼呢?!
如果沒特別吃到這款,我也不會特別想去查查,它跟一般鳳梨酥有什麼不一樣,
只會覺得吃起來怎麼跟印象中的鳳梨酥不同呢…只會有這樣的想法 XD

秒鮮鳳梨酥03

傳統型的鳳梨酥,採用冬瓜、生鳳梨加入雞蛋、蛋黃及蜂蜜製成等製作為成,
內餡通常會拌入冬瓜餡,為了調和鳳梨酸度,降低纖維感,讓口感滑順攪拌加糖熬煮完成內餡,
一般吃起來是外皮酥、內餡軟,有鳳梨甜香。

 

而「土鳳梨酥」是用純鳳梨製餡或俗稱土鳳梨的開英種1、2、3號鳳梨製餡,內餡沒有添加冬瓜,
吃起來能明顯吃到鳳梨纖維,且較酸,果肉纖維多。

秒鮮鳳梨酥05

這回同事送的伴手禮,是秒鮮兩口味的鳳梨酥-原味、阿里山茶葉。

 

原本以為兩盒都是一樣的XD,後來發現是兩種不同口味時,有小愣了一下@@,
阿里山茶葉~這是什麼呀→_→ (狐疑貌)

秒鮮鳳梨酥02

原味、阿里山茶葉,兩款鳳梨酥,外包裝很明顯很容易就可以看出顏色不同啦!
而鳳梨酥的包裝也很簡單,就簡單的店家LOGO和寶島圖樣。撕開紙膜,完整姣好的鳳梨酥很容易就取出。

秒鮮鳳梨酥04

該款鳳梨酥外型似乎比一般傳統型鳳梨酥大一點點,
原味鳳梨酥,酥皮略深色的淡黃色;阿里山茶葉鳳梨酥,酥皮則呈現綠茶與茶渣的黃綠色。
(我還是第一次看到這樣顏色的鳳梨酥,還真特別~)

該外皮並沒有像傳統型鳳梨酥那樣,會有較濃郁的奶香味;而阿里山茶葉的卻帶點淡淡的茶香味。

秒鮮鳳梨酥07

一口咬下,會有股酸甜味衝上,且內餡很明顯的,
保留了鳳梨的纖維果肉,口口都可以吃到略帶有嚼勁的鳳梨纖維和果肉,
跟傳統型吃到的那種鳳梨+冬瓜所製作的內餡口感不同。

秒鮮鳳梨酥08

習慣了以往的鳳梨酥,吃到這種的鳳梨酥,對我來說,真得還算是特別與稀奇。
非常有嚐鮮的FU~

而口感上,大家吃起來的感受都不太一樣,大致分享一下, 周圍同事與家人吃起來的心得:
有人覺得:偏甜,餅皮偏硬感,不是酥皮的那種。
有人覺得:很酸,餅皮偏硬,很有咬勁。

多數人,都覺得很酸,連我都覺得好酸喔(怪怪,我都喝無糖的咖啡和茶了,怎還是會覺得酸呢!),
吃起來很不習慣,可能因為都習慣一般的鳳梨酥了吧!

但餅皮方面,多數人都覺得好吃。我也是喜歡吃鳳梨酥的餅皮 XDD ^◎^

秒鮮鳳梨酥09

整體來說,可以確定的是這是款以健康為取向的鳳梨酥,因為少油、減糖!
(拿起來和吃完,手上不會有油膩感)

 

且它也打破了土鳳梨做成鳳梨酥的缺點,就是~因為土鳳梨酥為果肉纖維多,與酥皮的黏合度會較差。
這款鳳梨酥卻沒有這樣的問題。
感覺上是款還不錯的土鳳梨酥!

 

今日分享的土鳳梨酥,
是得到台灣鳳梨酥大賽 口味評鑑第一名 同時也是銀牌獎的「秒鮮旺 關廟土鳳梨酥」

產品資訊.jpg 

原味土鳳梨酥:

手工熬煮,天然餡料,由土鳳梨與晶饌鳳梨調配而成,給你最自然鮮甜的味道,

讓每一口,都能咀嚼到飽滿厚實的果粒,讓鳳梨的酸甜香佔據你的味蕾。

阿里山茶葉鳳梨酥:

阿里山茶葉,鳳梨酥,都是台灣第一的代表,秒鮮旺烘焙坊鮮透過不斷的創新研發,

將阿里山茶葉揉進鳳梨酥的外皮中,讓茶葉的清香,包裹著鳳梨的鮮甜,傳統美食,全新感受。

店家資訊.jpg  

官網資訊:http://mysense.com.tw
(瞧了一下,他們還有飲品呢…很多元化的店家)

秒鮮鳳梨酥06

 

阿輝,感謝你囉,原本以為你忙,原本只是隨口說說的,
沒想到隔天一早就突然收到一箱沉甸甸的宅急便,真的是嚇了我一跳~ ^_^o 

秒鮮鳳梨酥10

後記:
這是今年評比第一名。東西如果是好吃且品質佳,自然而然就會打出一定的知名度!
祝福並希望它能好上再好囉,美食每年都有在評選的喔。
期許這老板還是經營者的,不會像有些人略點有名氣了,就有大頭症囉!

 

  

 


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