高雄|姜虎東白丁烤肉台灣2號店,韓國藝人開的名店響叮噹

‎姜虎東白丁烤肉店是由韓國「綜藝一哥」‎姜虎東創立的台灣2號店,而他是韓國非常有名的主持人與諧星,
有在發漏韓劇或是韓國電視的友人特別清楚特別認識他XD。

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姜虎東白丁烤肉 台灣2號店|粉絲團官網
地址:830 高雄市鳳山區文濱路131號(文鳳路與文濱路交叉路口)
電話:07-7801769
營業時間:11:30-00:00(用餐時間限2小時)
只收現金,需10%服務費

座落在文山特區還赤山這裡,佔地蠻大的,三角窗加上燈光與人潮,經過不難讓駐足一下的。
從消息一發出,喜愛去韓國旅遊的友人就馬上群組約起來了XD,對於韓國控的,很難抗拒韓國來的料理啊。

105.07開始試賣時,高雄店只接受電話和現場訂位,不接受粉絲團訂位,現在即日起可接受105.08高雄店訂位囉。

這日我很早就先來了,畢竟這一帶巷、弄、路的,感覺都蠻相似的(尤其晚上看起來更像了),何況不住這附近。
一來停好車,在路口先買起了現剖的椰子水,一過來就看到非預約現場等候的大隊人馬。
(值不值得這樣等,真的是看人了,我們是寧願事先訂位,也不想浪費時間在現場排未知數的)

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門口的人形立牌,不少人都跟這合照。

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預約時間前,來到櫃台報到,排隊等候時,瞧見這櫃台後的自製世界地圖,擺上Q版的姜虎東像,意指分店遍佈。
分店分布東南亞,而高雄是台灣的第二家(第一家在台中)。

實際上報到是要另外找一位男服務人員的,是他在負責指揮和排位子的,櫃台只是負責結帳的。

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店內採開放式,一桌桌熱鬧得很,感覺有點像似燒酒烤肉屋的氣氛。
裡面真的是鬧哄哄的,別奢望在這裡會是安靜用餐的場合。

這裡也有賣燒酒,但切記「喝酒不開(騎)車,開(騎)車不喝酒」!

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基本上每一桌都有ㄧ個長長的吸煙管,基本上店家排煙系統做得很齊全,
只是客人一多,而且每桌的使用排煙管和烤肉的情況,這並非店家可以控管的,所以多少還是會有濃煙味啦。

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這是四人座的座位區,其實沒有很大,如果點了很多料理、肉盤、續菜…等,空間實在太有限了。

服務人員整理好座位、帶位的同時,餐具、小菜都已經上桌了,而所見的小菜都是可以再續、再加點的唷。
小菜有:醬汁拌菜、韓國豆芽菜、嫩豆腐、韓國泡菜、蜜汁地瓜。
這些小菜真的不錯吃,可以用力的給他續下去。

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一邊則是包烤肉的青菜、南瓜、杏鮑菇、玉米、小黃瓜、紅蘿蔔、小黃瓜海帶涼湯。

而那個包烤肉的青菜,真的只有給一片=_=;服務人員說,要盤子清空才能再續,每次續只會來2-3片。
這點是有比較扯啦,吃韓國烤肉不就是要包生菜來吃的嘛?!何況我們有4個人,是要分吃到何時…

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菜單與烤肉介紹,而烤盤有兩種,會依點餐肉盤來判定給什麼烤盤。

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飲料類則有酒類和果汁、汽水類,那個果汁、汽水的價位,真的是兩倍價在賣的(驚!

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很甜滋滋的果汁汽水

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菜單主要分成肉類(豬肉牛肉)熟食單點、主食、鍋類…
我們四個人的用餐量,服務人員是建議熟食、主食、鍋類只要點2-3項,
因為這類的份量大約是2-3人吃的,而烤肉的肉就可以多點些。

一位比較稚嫩的服務人員還一一解說的牛肉間和豬肉間的不同,因為同行的有人不吃牛,
最後我們點了「五花肉、脖仔肉、調味豬排肉」(五花肉和回憶五花肉的差別就在肉片的厚度)。
而白丁就是指五花肉,據說韓國烤肉最道地的就是一定要有五花肉的啊!

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韓國來的餐廳,用餐的餐據一定也要符合韓國用膳的,擺上來的湯匙和筷子都是扁的啊~~~我拿不慣呀。

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而這一旁擺的是服務鈴,基本上呢!沒啥作用,因為客人多,服務人員就只有這麼多…
我們光點餐就等了半小時 =_=

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「五花肉、脖仔肉、調味豬排肉」同時上桌,因為沒有桌邊服務(可能人手不足吧),
所以一切我們自己動手烤肉、剪肉。

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原則上如果是點到非已調味好的肉類品,烤得好不好吃和要不要自行沾醬,就是個人喜好了。

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烤盤週圍的三個缺口,是放玉米起司和蒸蛋,這個蛋液,還是我們叫了幾回等了很久才來的。
還有一個缺口,是放烤好剪好的肉塊。

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很期待的「虎東拉麵」,真的就是辛拉麵啦,沒有其他菜或肉片,就是辛拉麵泡麵加熬製的湯底?
所以這個熟食,不失所望XD
唯一要講的話,就是這泡麵要價$130。

本來還有要點的是水冷麵,可是不知道什麼原因,就是沒有水冷麵(服務人員也不說)。

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這個淡淡的醬汁拌著青菜洋蔥的,清爽又開胃,我們也用這個來包烤肉吃,
只是手會沾上醬汁,濕濕的>”<

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再需加的包烤肉的生菜,這回終於有給多幾片了,一人分個一片,一下子又沒了。

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用生菜包著韓式豆芽菜一起吃,不膩口又過癮,就是這樣吃才對咩。

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這個可以無限續的玉米起司,甜玉米加上少許的起司下去炭烤,這個是大家都覺得有推的一道。

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烤肉都快吃完,很後面才來的「海鮮蔥餅」,基本上海鮮料沒有很多,還有一些蔬菜在其中,
吃起來比較像是在吃蛋餅。(是塊很高檔價位的蛋餅XD

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最後上桌的是「炒魷魚」,上面還有附上麵線?!實在不懂這組合…
麵線稍微軟爛了點,蔬菜加得比魷魚多就是了,加上韓式甜辣醬拌炒,實在是很入味,
是一道非常重口味的熟食菜色。其醬汁,對我們來說,並不討喜。

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在姜虎東白丁烤肉餐廳一角,從店面前方窗戶與店內,都可以清楚的看到廚師在整理肉塊和切肉的情況。
處理好的肉片就會這樣一盤盤的裝好,放在推車上,等著服務人員去推送。

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雖然說有限時2小時用餐,但這樣的上菜速度和我們的用餐情況,還蠻綽綽有餘的,
平均一個人花費約$500,吃得超飽,最後還是因為不想在裡面薰煙,所以就結帳出來了。

正處在新鮮蜜月期的姜虎東白丁烤肉,就算這麼晚了,在外頭等後的人還是有的。

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同行愛好韓國旅遊,也嚐過不少在韓國當地的美食的友人,是覺得不管是續加的量還是就吃起來,來台灣口味和份量就是變了,沒那麼好吃;而另外的友人有人覺得是一次店,因為他覺得點餐、上菜、吃起來的感覺,CP值差。
然後…問我的感覺呢!
我覺得整體來說:

  1. 環境乾淨不狹隘,空間煙味難避免。
  2. 菜色尚可,有些普普有些還不錯,可以中和一下。
  3. 點餐上菜速度,因來訪嚐鮮和熱鬧的人也不少,服務人員有限的情況下,也難講。
    台灣服務業,人請多了,是高成本(慣老闆居多);熱潮過了,客人是否還會這麼多,人請多還請少,都難!
  4. 雖然點餐和上菜速度,不理想,但人員的服務和口氣還是不錯的。

說是一次店,好像又有點太過了,只是高雄餐飲店家這麼眾多,這樣的花費和餐點,其實還是有其他店家可以嚐嚐,反正店家這麼多,吃也吃不完XD,而喜歡韓國烤肉、喜歡姜虎東的,倒是可以來嚐鮮。

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/INFO 姜虎東白丁烤肉|粉絲團官網
地址:830 高雄市鳳山區文濱路131號(文鳳路與文濱路交叉路口)
電話:07-7801769
營業時間:11:30-00:00(用餐時間限2小時)
只收現金,需10%服務費

  • 一號創始店:台中市北區漢口路四段291號,04-22378678
  • 二號旗艦店:高雄市鳳山區文濱路131號,07-7801769

★ 文章是撰寫自己當下的感受
★ 每個人旅遊心情、飲食習慣的不同,人事物的不同,所反應出來的感受,就會有所不同
★ 店家菜單、菜色、售價、環境與服務人員態度,依業者當日可能會有點差異
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2 Comments

  1. 艾爾娃
    2016-07-23

    過鹹水來的品牌
    不管日系或韓系
    走味是在所難免的
    只是要看走得嚴不嚴重XD
    有70分我就很偷笑了
    整篇文看完
    徹底澆熄想衝的念頭
    貴又不道地~還要自己烤= =
    雖然韓國當地的姜虎東也不便宜
    不過奇蒙子好些
    看來我還是等去泡菜國再吃吧

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    1. Cherry
      2016-07-24

      目前就還蠻兩極化的,沒法去韓國,就只好在台灣吃吃看了。

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