台南｜佳里漳洲農情，傳承人文風情、分享愛與幸福

台南佳里的漳洲社區，有大陸漳洲的楊姓祖先來到這裡開墾殖民之故，故也命為漳洲里，而漳洲里與海澄里原本是蕭壠平埔族的居住地，所以亦有人稱之為番子寮。

這個社區相較於其他熱門的鄉鎮社區，顯得較為冷門；但因為長照據點和社區發展計畫下，漳洲社區逐漸嶄露頭角，顯現多年來努力與經營的成果，幫助自己也幫助別人，濃厚的鄉土情，愛護照護鄰里，瞧瞧佳里漳洲怎麼做到的。

農情漳洲  台南佳里漳洲社區發展協會 農情漳洲一鹿有禮 ｜粉絲團
地點：722 台南市佳里區海澄里番仔寮204號
電話：06-7237417、0910-533154 朱經理

純樸的鄉里，更具凝聚力，也更能保留與傳承。

佳里漳洲社區的特別，除了里長蘇順政事先觀察到的趨勢與為社區所進行的努力，逐漸有了良善的回饋；還有住在這裡的居民都友善耕作的對待土地，土地回饋好吃的農作物。

佳里漳洲長照據點

偏鄉地區都有65歲以上長者人口佔多數的問題存在，在生育率降低、科技醫療成長下，每個人延緩年紀的機會大了許多；只是年長了，記憶、陪伴、照護就成為問題。

在佳里漳洲社區，里長蘇順政早在多年前就發覺這問題，進而促成「記憶保養班」和「社區照顧關懷據點」，現在也是衛福部巷弄長照站（C級）之一。

里長蘇順政推動社區長者關懷服務，號召志工們提供社區長者訪視及交通接送服務，社區裡還有大、小媳婦之稱的兩位志工，一起辦理共餐、送餐服務，還幫長輩安排記憶保養班的課程，讓長輩有伴、有事做，鄰里間互相幫助，減輕年輕人的負擔，讓長輩在有愛與關懷下度過晚年。

透過有趣的課程設計和用餐前的聽歌、跳舞活動，達到讓長輩們互動、樂趣，以及預防或延緩失能的效果，也讓長輩們互相說說話、笑口常開，達到身心靈都健康。

佳里漳洲社區不只服務老人，還有照護青少年，里長蘇順政把社區裡的從少到長全都包了，從黑皮學園、兒少據點、社區環境衛生、社區綠美化營造、發展社區產業、寒暑期營隊、預防長者失能失智的訪視、復健或活動課程…照顧到社區許多人。

佳里漳洲社區特色

• 信仰民俗文化

有著190年歷史的佳里番仔寮應元宮，是漳洲社區的信仰中心，也是人文、宗教的據點，裡頭祭拜的神明神尊與祖先也都是當時遠赴重洋過來的；先人陸續攜家帶眷，從唐山祖藉霞陽祖地應元宮分靈而來，奉請家鄉的神祇「保生大帝」、「關聖帝君」、「呂山通使」和楊姓祖神，渡海來台在這裡開墾定居，而廟宇名稱也就跟著家鄉廟宇命名一樣。

應元宮一旁還有一棵300年老樹陪伴著，也是樹蔭乘涼的好去處。

歷經多年，廟宇改建重翻，現在樣貌金碧輝煌、觚嶙聳屹、肅穆莊嚴，兩側繪畫著先民奉持王命登陸圖及春耕圖，石堵刻鑴忠孝節義之典範，極盡教化勸世之義。

在今年4/26下午在神壇冒出的這場大火，雖然有燒毀多尊神尊，所以只有燒在內殿裡頭，並沒有延燒至廟體結構和建築，似乎神跡顯靈；而修建之路細節與需求，可見「番仔寮應元宮重修匡復之路」粉絲團資訊。

而前殿天花板上像似燻黑的跡象，則是香火鼎盛的痕跡，可見歷史軌跡與宗教信仰之虔誠。

應元宮的後殿奉祀楊姓先祖牌位，先祖皆由大陸漳洲過來，在元朝賜進士，故祖先牌位上有皇帝賜的「皇」字，而「元」是祖德留芳蔭萬世表徵，在後殿更是紀載著祖訓與歷代備份命名等資訊，期許後裔俊秀，體念創業維艱，懷以光宗耀祖敬報神恩的使命感，光大基業使「應元」傳統精神永垂不朽。

廟方裡還有一頂富有歷史、全樟木打造的轎頂，上方的雕刻栩栩如生，後期的雕刻師父都難以複刻，這頂轎可是歷史古董了，轎沉穩重，現代人難扛；在一旁則是後期為了出巡和重量考量下，打造新的一頂轎。

在應元宮前殿，有一蜈蚣珠引導，此珠女性不能碰，這全台唯一有蜈蚣珠引導的蜈蚣陣，是應應神明指示才會舉行的蜈蚣陣繞境祈福活動，繞境時間和繞境地點範圍，全由神明指示。

這陣頭有別於其他的特別有：

1. 由108位小朋友裝扮成文武百官模樣，如同「百足真人」親臨除魔押煞，而陣仗裡的頭和尾最為搶手。
2. 行進過程，全程由人力扛抬，廟方會提供獎賞徵求壯丁或是有意願者來。

這狀觀的陣仗，在民國100時，以204.538公尺之長，創下全世界最長遊行花車紀錄；而這特別的宗教活動，從創廟至今只出巡過4次。

在漳洲社區活動中心二樓裡，有蜈蚣陣模擬模型，還有保存著不少活動照片和金氏世界紀錄的證書，都可以由導覽人員的帶領之下，認識這特別的宗教民俗與記錄。

• 童子軍傳奇

新安童子軍成立於民國65年，是當時第一批成立童子軍團體，當年童子軍相關的資料、勳章、證書、活動照片，還有童子軍必會的打繩結…等等資訊都完整的保存在社區的活動中心二樓。

• 木玫瑰文創產業

自從里長蘇順政為了美化社區，帶回木玫瑰的種子開始，培育了不少木玫瑰攀藤植栽後，進而發展出木玫瑰乾燥花束，趕上這幾年永久花、乾燥花熱潮。

蒴果木質化後，樣貌酷似朵玫瑰，可以能來當做乾燥花藝的材料，也能讓來漳洲小旅行的遊客，大手牽小手的體驗DIY。

• 有機農事體驗

在漳洲社區裡，居民多種植水稻、甘蔗、玉米等農作物為生；在季節對的時候，來到這裡一眼望去，都是黃澄澄或是綠油油的稻穗、稻田。

在這裡最受注目的過於她「楊淑華」，一個才70年次的小女孩，一個讀國立大學（成大）歷史系的大學生，毅然決然捨棄了在都市的光環，洄游至父祖鄉土，以稻為生活之本，返鄉種田多年，將她所種植培育出的稻米、芝麻、雜糧取名為洄稻佳里。

回到佳里務農的生活，實際又豐富的生活，從她的笑容可知，回鄉務農這條路非常的有意義。

70年次的楊淑華，她很有計畫的上半年種水稻，下半年種雜糧，長久下來，已養成固定和會跟洄稻佳里訂購的穀民和吃貨了。

有機耕種友善耕作的方式，長久下來對土地是種最好的養護，也將無形的良善、好的循環到人們身上。

來到另一片土地，是台北返鄉的「朵力趣種田」夫妻相互開墾種植的農作物。

這時令已可以採收花生和芝麻了，都市生活的大人小孩沒見得芝麻是長什麼樣子的，來到漳洲社區，就可知曉。

漳洲社區的農特產品還有這項「野莧」，又稱之為長壽菜，在路邊、田間幾乎都會有它的蹤影；從嫩莖、嫩葉到穗都可以食用，全株有著不少功用。

在這裡居民喜歡將之萃取鹼水，用來取代硼酸來包成甜粽，吃起來健康又無負擔，又自帶天然香氣。

• 神農獎鹿場

獲得神農獎的鹿場、曾在賽德克巴萊電影劇中演出的鹿都在漳洲社區；鹿場主人飼養了為數不少的鹿群，多為水鹿和梅花鹿，飼養養殖頭數近600頭。

養鹿場長期跟除了飼養多頭鹿群之外，還從傳統養鹿的畜牧產業，晉升到種鹿鹿場，進而積極與產官學合作，開發多款週邊相關產品與生技產品。

• 平埔族文化

漳洲社區這裡原是蕭壠平埔族的居住地，在這附近有座蕭壠文化園區和正在規劃打造的北頭洋飛番文化園區，裡頭都有許多西拉雅平埔族的資料展示，和文物館、公廨、高腳屋和師社…等建物；這些都是滿滿的平埔特色，是處認識平埔族群生活的好去處。

蕭壠文化園區｜粉絲團、官網
地址：722 台南市佳里區六安里六安130號（免費入園）
電話：06-7228488

北頭洋飛番文化園區
地址：722臺南市佳里區番仔寮40-6號（免費入園）
電話：06-7238661（台南市蕭壠社北頭洋發展協會）

佳里漳洲怎麼玩

台南佳里漳洲人文風情、歷史故事多、產業又多元，要怎麼暢遊漳洲、佳里漳洲旅遊怎麼玩，在這裡規劃與列出一日遊與半日遊的遊程，都可以大手牽小手來體驗農遊，深度文化之旅趣味多。

• 一日遊

野莧香草甜粽製作教學 → 應元宮及楊氏宗祠導覽 → 300年古榕樹 → 社區文物館（童子軍文物、金氏世界紀錄蜈蚣陣、古農具的收藏） → 3D立體彩繪照相 → 養鹿場參觀 → 社區風味餐 → 麻油廠參觀 → 木玫瑰DIY

• 半日遊

  1. 番仔寮文化巡禮（A）
     應元宮及楊氏宗祠導覽 → 300年古榕樹 → 社區文物館（童子軍文物、金氏世界紀錄蜈蚣陣、古農具的收藏） → 3D立體彩繪照相 → 木玫瑰公園 → 社區風味餐
  2. 番仔寮文化巡禮（B）
     社區文物館（童子軍文物、金氏世界紀錄蜈蚣陣、古農具的收藏） → 麻油廠參觀 → 木玫瑰DIY → 社區風味餐
  3. 農事參觀體驗
     自然農法有機耕種區參觀 → 麻油廠參觀 → 蝶豆花茶飲DIY
  4. 深度探索鹿產業
     養鹿場參觀 → 台灣鹿解說 → 積極參與產官學合作製造開發提升鹿茸價值的分享 → 鹿茸生技產品的介紹 → 產品體驗 → 社區風味餐
  5. 無毒自然農法體驗趣
     親親小豬 → 獨腳仙的家 → 餵食羊咩咩 → 當地低碳風味餐 → 有機花生採收 → 木玫瑰DIY、蝶豆花茶飲DIY  → 木玫瑰生態導覽
  6. 鹿鄉隨俗
     看鹿去（神農獎鹿場） → 木玫瑰DIY

台南佳里漳洲西鄰將軍、七股，北臨學甲，東臨麻豆，這樣低調又富有人文風情、濃情味的社區，是不是很值得走一趟食農教育、文創手作、民俗文俗等知性之旅呢！