高雄|中西合併有鹹熱食、甜點的咖啡館,就在舒適的TED KING GARAGE CAFE

難得少有的中西合併鹹熱食甜點咖啡館,開業許久的TED KING GARAGE CAFE車庫咖啡館,就是有賣中式熱食和西式甜點類的咖啡館,從頭到尾的店內收集擺設到餐點的設計都是老闆自家人兩人包辦。

處在較近高雄火車站,又可以好好享受餐點、輕鬆悠閒氛圍的所在,恰好分別跟朋友、同學來小憩一陣再出發。

車庫咖啡廳TED KING GARAGE CAFE01


TED KING GARAGE CAFE 車庫咖啡廳|粉絲團
地址:807 高雄市三民區建國一路472號
(近建國一路與凱國路交叉口、近民族路、離高雄火車站騎車10分鐘內)
電話:07-2223123
營業時間:11:30-21:30(週日、週一公休)
※ 有WiFi/現金付款 ※

★ 高雄美食:https://goo.gl/WPn3g3 高雄美食

TED KING GARAGE CAFE 車庫咖啡廳位在車潮繁雜的建國路上,又近民族路,店門口有著公車88號的站牌。
開業在這許久,每每騎車經過都會注意這顯得寧靜的角落。

踏入店外打造的小綠地,是塊車庫改造的空間,這也是咖啡館命名的由來之一。
踩著小石磚、小石塊,輕輕的划過石子路的聲音清脆,也似乎越與外頭的紛雜隔絕 。

TED KING GARAGE CAFE 車庫咖啡廳店內空間又長又寧靜,沉穩的油漆色調、收納層櫃層架分別與各式老闆的收藏融入其中。

因應空間而產生的不同氛圍的二人座、四人座、六人座…等空間區隔。

高低與不同造型的間接照明,讓空間顯得悠靜放鬆,這也是熟客常來這家店的原因之一。

店內還擺放平底鍋、小農食材與日本來的清酒系列,有興趣的人都可以直接採購。

TED KING GARAGE CAFE 車庫咖啡廳店內採自助式,也有部份規矩;店內不收服務費,而低消則是一杯飲料,一定要是飲料,其他餐點都不列入;為了環境氣氛與多數用餐品質,也不招待6歲以下孩童…等等,能接受的就會喜歡與尊重,每家店都會有自己的規定。

就像家裡有門禁、學校有校規、國家有法律,不以規矩,何成方圓!

酸筍絲燉雞腿粥,用竹山酸筍絲和去骨雞腿燉準的粥湯,放入日本壽司米(前面空間似乎有在賣米)。
酸筍絲切的極細,裡頭似乎還有少許的細薑絲一起熬煮。

帶有微Q彈的米,沒煮到糜爛,吸飽湯汁,溫潤好入口。
清香的雞肉湯,極度好喝,喝光見底;認真說這一碗真的很大,要點的話,要有些心理準備哦,不然就兩人一起分食吧。

手工煎餅,端上桌的呈現樣式,讓我想起幾年前高雄很紅的幽靈煎餃
微微不油膩且煎的恰恰的外皮,上桌前再灑點海苔粉,很漂亮。

整顆小而飽滿,除了內餡豬肉很夠味之外,餃與餃間清蒸的豆芽菜也沾了豬肉香氣…
調味都已足夠,不沾醬都好吃。

司康也是店內招牌,據友人說口感與味道都很英式,Cherry我是沒去過司康的國度啦,只覺得這司康還蠻溫潤的,吃起來不乾柴,香氣也不錯,吃起來很舒服…

某日去店內吃正餐時,慢了一步,被一通電話打包了店內所有司康,可見這司康搶手程度阿~~~

飯後甜點,點派或是塔似乎又會太飽,所以跟好友一起點個烤布蕾甜一下。
((其實是坐太久,有點嘴饞XD

濃郁香草與雞蛋布丁,烤的脆脆有點薄度的焦糖,再搭配綿密的雞蛋布丁,ㄎㄠㄎㄠ與滑順的口感,上層焦糖的甜與不甜膩的雞蛋布丁相容,真是會讓人忍不住的一口接一口。

Cherry我好久沒吃到這樣大顆、新鮮、實在的甜點類塔了 ,幾位女生朋友相聚,就是吃甜點喝咖啡聊是非的時候XD
在季節對時,吃了藍莓塔、柑橘塔、草莓塔、芒果塔…真是滿足、幸福聶。

TED KING GARAGE CAFE 車庫咖啡廳依季節在夏季推出的藍梅塔、草莓塔、柑橘塔、芒果塔,果實部份都盡量保持原味與原樣,採購飽滿又大顆的水果來做塔,每塊水果甜點類塔,都似塊藝術品了。

重點是價位沒有想像中的誇張貴…這也是讓我驚訝的點之一。
塔上水果真材食料,塔皮又不是那種脆硬難咬入口款,也訴求當天作當天賣完,絕不放隔夜,堅持新鮮品質。

TED KING GARAGE CAFE 車庫咖啡廳認真說來,它是家咖啡館,只是賣的餐點似乎有點搶了咖啡的風采了。
老闆自己也有在烘豆和玩豆子,所以咖啡類的話題,只要你/妳想聽,老闆有空就可以分享。

某日點了杯拿鐵,沒想到這裡的拿鐵上桌與眾不同,是把鮮奶、奶泡裝一杯,濃縮咖啡裝一杯的。

用小燒杯裝著濃縮咖啡,可以先用五感喝咖啡,用鼻子先享受咖啡風味與香氣的多層次變化。
再依喜好倒入鮮奶內,攪拌品味。

TED KING GARAGE CAFE 車庫咖啡廳店內美食好味,還有「用岡山豆瓣、老薑、崁頂義興香油滷製的雞血糕」、「屏東黑麻油煸薑的麻油麵線」…只是有時候去吃不是不對時間,就是已經售完。

店內品嘗與休息不限時,少許桌位也有插座可使用,這樣的環境、氛圍、餐點、飲品,也難怪會有熟客幾乎天天來,對我們來說何嘗不也是賺到一家可以好好休憩的放空的好空間呢。

|INFO|
TED KING GARAGE CAFE 車庫咖啡廳|粉絲團
地址:807 高雄市三民區建國一路472號(近建國一路與凱國路交叉口、近民族路、離高雄火車站騎車10分鐘內)
電話:07-2223123
營業時間:11:30-21:30(週日、週一公休)
※ 有WiFi/現金付款 ※
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