嘉義|來嘉借問站喝一杯,融合度咖啡溫馨如家享受

在嘉義中山路上,一家已開業近20年的融合度咖啡,也是交通部觀光局在全台設置超過200間的借問站之一。

這家位在中山路,附近還有噴水圓環「KANO」吳明捷雕像、嘉義城隍廟等景點。融合度咖啡店內除了有眾多咖啡、蛋糕、甜點、餅乾…可飲食,還有沖煮教學課程可以報名參加,來去嘉義老店,品味在地好口味。


融合度咖啡.嘉義人情味|粉絲團官網
地址:600 嘉義市中山路223號(中山路與成仁街交叉路口)
電話:05-2245033
營業時間:週一~週五08:30~20:30、週六08:30~18:00(週日公休)
※ 有WiFi、有插座、現金付款 ※

融合度咖啡位在中山路與成仁街的三角窗,開業已近20年,老闆夫妻因喜愛咖啡,而去研習學習,進而開業經營起咖啡廳,堅持嚴選豆子,自己烘焙新鮮咖啡豆,還取得「SCAA美國精品咖啡協會烘豆師認證、SCAA美國精品咖啡協會金杯認證」。

店隔壁是恩典方塊酥,對面則是魯熟肉老店,週邊還有不少美食,都可以一一慢步嘉義街道吃美食哦。
店外頭擺放兩張桌椅,經過時,可以在這裡小座休息一下。

融合度咖啡室內空間不算大,室內座位大概約可坐15人左右。
時常來店內坐坐聊天的幾乎都是熟客,老饕們與老闆夫妻間,更是因為咖啡交流而聊天熟識的。

融合度咖啡老闆夫妻倆對咖啡有著堅持理念,堅持嚴選豆子、自家烘培新鮮咖啡豆,所以在店內可以看到各式已烘焙好的咖啡豆,而老闆對於咖啡豆知識也如數家珍,非常了解,有興趣的也可以跟老闆聊咖啡哦。

店內低消為一杯飲品,沒有限制只能點咖啡,而手沖咖啡價格在$120~$220。能為客人推薦咖啡,更是能量身訂做。

店內特色咖啡之一的冰滴嘉融咖啡
老闆娘說這以KANO電影發想而來的冰滴嘉融咖啡,利用冰滴咖啡製成圓球狀的冰磚咖啡,搭配嘉義在地牧場老爹鮮乳打的奶泡,咖啡球代表著棒球、球員的意思,鮮乳代表融合、合作的意思,一杯喝到奶泡細膩、咖啡冰磚冰香醇…多層次口感。

融合度喝咖啡,老闆可依客人喜好挑豆煮咖啡,在這裡也可以看到咖啡秀。
老闆在煮咖啡的細節都很要求與精準,連水溫溫度、下手攪拌的速度,都有一定的堅持,
不讓不小心、不注意來影響整杯咖啡的口感。

融合度咖啡點上一杯手沖咖啡,會同時上桌這冰、熱各一杯,再加上一杯白開水;可以一次品嚐冰熱不同風味的咖啡,建議先喝冰鎮咖啡,再喝熱咖啡,在喝不同溫度的咖啡時,可喝口白開水將口中味道平衡一下。

喝咖啡配甜點,店內有著每天老闆娘限量的手做甜點,每份只要$70~80。
鬆軟不甜,配著咖啡一口接著一口吃。

另外還有限量的手作蛋糕,採用對身體比較沒有負擔的奶油當夾層與點綴。
蓬鬆的蛋糕體,吃起來不膩也不乾,份量比起多數外面的店家的蛋糕還大塊,重點是價位也很平價。

店內還有簡易的輕食料理-天然酵母堡,有培根里肌、鮮蔬燻雞兩種口味。

來咖啡館,也可以喝到新鮮水果打成的汁和茶飲。
都是以當季水果來現搾的四季鮮果汁,營養美味好喝極了。

英式鮮奶茶,用嘉義在地牧場的老爹鮮乳打的奶泡,幾乎不添加冰塊的飲品,奶泡打得厚濃。
喝到清香的紅茶,奶香醇的奶泡,整體和融更顯茶香突出與奶的潤滑。

融合度咖啡,咖啡品類很多元,也有來自各種國家莊園級的咖啡豆;店內有咖啡、茶品、水果汁、甜點、輕食…,不以華麗裝潢取勝,以好味、溫馨、親切來擄獲客人們的心。

來嘉借問站喝一杯,來老店感受如家溫馨,來嘉義進來老店坐坐。

|INFO|
融合度咖啡.嘉義人情味|粉絲團官網
地址:600 嘉義市中山路223號(中山路與成仁街交叉路口)
電話:05-2245033
營業時間:週一~週五08:30~20:30、週六08:30~18:00(週日公休)
※ 有WiFi、有插座、現金付款 ※

★ 文章是撰寫自己當下的感受
★ 每個人旅遊心情、飲食習慣的不同,人事物的不同,所反應出來的感受,就會有所不同
★ 店家菜單、菜色、售價、環境與服務人員態度,依業者當日可能會有點差異
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