高雄|寶來小吃部梅子餐,一嚐寶來在地經典特色風味

寶來「梅」景攬山盛,四季風情賞不盡…
梅好的一天開團至今,終於要出發啦,只是幾天的好日子後,這天~變天了,可依舊不會打壞我們的心情與目的的…

第一站,就是先解決中午民生問題,來到了寶來小吃部,它就在寶來溫泉街上,一經過寶來大橋,在左手邊就可以輕易的看到它。

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寶來小吃部
地址:844 高雄市六龜區寶來村中正路34號
電話:07-6881125

很居家、沒有過多的裝潢的一家餐館,在這條溫泉街上,算是數一數二的一家指標店。
生意也很好,客人幾乎沒有斷過似的…

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一行人浩浩蕩蕩的走進店內,因為有朋友已經來用餐過了,跟老闆有小熟了,老闆好客又親切,很好打成一片的XD
一上桌,菜單本就在面前,趕緊拿一本來拍照…點餐的事情,就交給朋友啦。

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默默的我們也不知道點餐的人,點了幾道菜,只知道多數人都很晚才吃早餐,所以~呈現的狀態是…飽飽飽 =”=

寶來小吃部上菜速度也夠快,閒哈拉時間似乎沒有很久,菜色就一道道上來了…(上菜同時,老闆也會送上梅子汁,免費飲用)

來到小吃部,我們點的第一道菜,居然是滑蛋XD
可,它也是最先讓大家掃空的一道料理,因為它太香太好下飯了,鹹香又嫩的醬油Q蛋,讚啦!

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涼拌山豬皮,沒想到山豬皮也可以是涼食!冰鎮過後的山豬皮,絲毫沒有油膩和豬皮的肥感,
反而是爽口Q脆的,還有些開味的醋酸味。

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蜜汁梅子排骨,來到寶來,又是在梅子盛開的季節…當然要來幾道梅子料理!
採紅燒方式料理,排骨上包裹腹滿滿的甜甜蜜蜜的蜜梅子醬,表層再灑上白芝麻,可以吃到肉的嫩度汁外,這還是道蠻重口味的一道菜,鹹甜鹹甜的非常下飯。

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到這類山產、小吃店,不免要來些溪蝦。
老闆炸功了得,帶點鹹酥,隻隻炸的酥脆,整隻都可以直接吃下,吃起來還蠻唰嘴的!

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大魚大肉,既然蛋白質和肉類都有攝取了,當然也要來幾道蔬菜囉~

炒山蘇,難得可以吃到的蔬菜-破布子與山蘇的結合。來到這裡,點些蔬菜來吃,也很到味;這道沒有多餘的調味,簡單水炒過,保留蔬菜的原味與脆度。

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炒龍鬚菜,比起山蘇,龍鬚菜算是比較常見點的蔬菜,這裡把梅子跟龍鬚菜一起入菜,感覺似乎有點違和感,但實際上吃起來卻沒有任何衝突感耶,真是特別。

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梅子雞湯(半隻),既然是梅子餐,最後一道湯,當然不能錯過梅子雞湯了!正常版的雞湯,添加了薑和煙製好的梅子…
一上桌飄散著獨特的梅香與雞湯味,還有滿滿的大白菜,整碗熱呼呼的食在誘人。

湯中大白菜吸飽了梅湯汁,經過湯頭熬煮後的大白菜,有點軟爛又還有點脆度,真好吃,讓我不禁多吃了這大白菜。
帶骨的雞肉,鮮嫩多汁;只是這道薑汁梅湯,大家喝的有點無法形容XD
不是難喝,其實是順口好喝的,只是味道上有點像甜又像是鹹湯,真的很難形容啦。

湯的部分,如果喝完,老闆會再來詢問並加滿它。

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最後,雖然大家是已很飽的狀態下用餐,我們還是全部吃光光,吃的乾淨的勒XD
用餐完畢,在這裡哈拉和拍完團體照後,趕快最後留下店內樣貌…就算是已經非用餐時間了,還是依舊有客人上門啦…

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實在用心又具在地特色的一家餐廳,不管來的人是多是少,店家都可以客製化,價格很平價,又能吃得很飽。
有機會的話,我會想再安排一趟寶來行。

寶來小吃部
地址:844 高雄市六龜區寶來村中正路34號(台20線上-南橫公路西段,寶來大橋過後左手邊)
電話:07-6881125


★ 文章是撰寫自己當下的感受
★ 每個人旅遊心情、飲食習慣的不同,人事物的不同,所反應出來的感受,就會有所不同
★ 店家菜單、菜色、售價、環境與服務人員態度,依業者當日可能會有點差異
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